| ← Сентябрь 2004 → | ||||||
|
4
|
5
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11
|
12
|
|||||
|
18
|
19
|
|||||
|
25
|
26
|
|||||
За последние 60 дней 25 выпусков (2-3 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://poultrysite.ru
Открыта:
27-04-2002
Адрес
автора: food.ptizevod2002-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. -
Здравствуйте уважаемые подписчики!
Представляем Вашему вниманию, информацию c сайта www.agropressa.ru
Выпуск 170 (786) 10.09.04
Цены на мясо росли, растут и будут расти
В этом году тенденция увеличения производства мяса сохраняется. В январе—марте по сравнению с соответствующим периодом прошлого года рост составил 1,3%. Прирост производства мяса в сельхозорганизациях обеспечен за счет увеличения производства мяса птицы и свиней. Мяса крупного рогатого скота произведено меньше.
В первом квартале поголовье всех видов скота, кроме овец и коз, сократилось, причем численность крупного рогатого скота сокращалась не только в сельхозорганизациях, но и в хозяйствах населения. В отличие от первого квартала прошлого года, когда отмечался рост численности свиней, в январе—марте этого года их количество существенно сократилось, особенно в сельхозорганизациях.
Импорт всех видов мяса в январе—марте был существенно меньше, что в значительной мере обусловлено поздним распределением тарифных квот на ввоз мяса, а также в определенной степени из-за вспышек «птичьего гриппа» и «коровьего бешенства». Поставки мяса сократились как из дальнего зарубежья, так и из стран СНГ.
Продолжение тенденции повышения реальных доходов населения способствовало росту спроса на мясо и мясопродукты и увеличению их выработки на мясоперерабатывающих предприятиях.
Цены на мясо и мясопродукты в этом году росли более интенсивно, чем в прошлом, что обусловлено как снижением ресурсов мяса (из-за более низких его начальных запасов и существенного сокращения импорта), так и ростом цен на мировом рынке.
В первом квартале тенденция роста производства мяса сохранилась, однако его темпы замедлились. Поголовье скота продолжало сокращаться. В январе—марте хозяйства всех категорий произвели 1637,1 тыс. тонн скота и птицы (в живой массе на убой), что на 1,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В первом квартале прошлого года темп роста производства по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года был существенно выше — 7%.
Увеличение производства мяса обеспечено в основном за счет его роста в сельхозорганизациях. Продолжилось увеличение производства мяса в крестьянских (фермерских) хозяйствах, однако его доля в общих объемах производства составила всего 2,2%. В хозяйствах населения производство сократилось.
Увеличение производства скота и птицы на убой в сельхозорганизациях наблюдалось по всем его основным видам, кроме крупного рогатого скота.
Прирост производства мяса в сельхозорганизациях по сравнению с прошлым годом получен в основном за счет увеличения производства мяса птицы на 43,8 тыс. тонн, или на 16,9%, и свиней — на 9,1 тыс. тонн, или на 5,6%.
Тенденция сокращения поголовья КРС в текущем году усилилась. Рост численности свиней, отмечаемый в начале прошлого года, сменился резким сокращением, особенно в сельхозорганизациях. В отличие от прошлого года, поголовье скота сократилось и в хозяйствах населения.
Поголовье птицы в сельхозорганизациях на 1 апреля этого года было на 3826 тыс. голов, или на 1,7%, меньше, чем на соответствующую дату предыдущего года.
Вместе с тем численность овец и коз по сравнению с прошлым годом увеличилась за счет роста в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах, что связано с выплатами субсидий из федерального бюджета на поддержку овцеводства.
Значительное сокращение поголовья скота, особенно свиней, и снижение численности птицы вызвано прежде всего неудовлетворительным состоянием кормовой базы из-за низкого урожая зерновых в прошлом году. Наличие кормов в сельхозорганизациях на конец марта, по данным Госкомстата России, составляло 9912 тыс. тонн кормовых единиц, или на 8,9% меньше, чем на аналогичный период прошлого года, в том числе концентрированных — 3101 тыс. тонн, или на 29,6% меньше.
Снижение предложения фуражного зерна привело к его резкому удорожанию. Отсутствие в большинстве хозяйств средств на закупку кормов способствует сбросу поголовья скота и птицы. По прогнозу Центра экономической конъюнктуры при правительстве Российской Федерации, в 2004 году численность КРС сократится на 900 тыс. голов, или на 4%, свиней — на 300 тыс. голов, или на 3%.
В первом квартале импорт мяса существенно сократился. В соответствии с оперативными данными таможенной статистики, в первом квартале этого года Россия импортировала 126,4 тыс. тонн свежего и мороженого (без учета мяса птицы) мяса, что в 2,2 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Импорт мяса птицы сократился почти в два раза, составив 156,1 тыс. тонн.
Кроме того, в соответствии с данными Госкомстата России, из Белоруссии было ввезено 22,2 тыс. тонн мяса, в том числе говядины — 15,1 тыс. тонн, свинины — 4,2 тыс. тонн, мяса птицы — 2,7 тыс. тонн.
В первом квартале сократились закупки мяса и в странах СНГ. Если в январе—марте прошлого года в странах Содружества было закуплено 27,8 тыс. тонн мяса (без учета мяса птицы), то в этом году — 17,7 тыс. тонн, или на 36,3% меньше. Поставки из стран дальнего зарубежья снизились более существенно — в 2,3 раза, составив 108,7 тыс. тонн. В результате в первом квартале этого года удельный вес стран СНГ в общем объеме импорта составил 14% против 9,8% за соответствующий период прошлого года.
Основные поставки говядины в отчетном периоде приходились на страны ЕС (42,4% всего объема импорта), Бразилию (21,8%) и Украину (25,3%). Свинина закупалась в основном в Бразилии (49%) и ЕС (41%). Практически весь объем импорта мяса птицы (99,9%) приходился на страны дальнего зарубежья, в том числе США (68%), ЕС (20,6%) и Бразилию (10,4%).
Сокращение предложения мяса на мировом рынке из-за неблагоприятной эпизоотической обстановки в ряде стран-экспортеров привело к росту цен на мясо. Средняя контрактная цена на поставляемую по импорту говядину в январе—марте этого года составила $1360/тонна против $1142/тонна в соответствующем периоде прошлого года, на свинину — $1262 и $1139/тонна, мясо птицы — $596 и $587/тонна соответственно.
Цены сельхозпроизводителей на все виды реализуемого скота и птицу в этом году, в отличие от прошлого года, росли. По сравнению с декабрем прошлого года индексы цен реализации в среднем по всем категориям КРС в марте составили 105,9%, свиней — 102,2%, птицы — 106%, в марте прошлого года — соответственно 100,3, 99,3 и 99,7%. Средний уровень цен на КРС в январе—марте этого года был на 5,9% выше, чем в январе—марте прошлого года, свиней — на 10,3%, птицы — на 23,3%.
Ценовая ситуация на рынке мяса в текущем году складывалась под влиянием нескольких основных факторов. Снижение ресурсов мяса в первом квартале в результате значительного сокращения его импорта при замедлении темпов роста собственного производства и более низкого уровня запасов мяса на начало года (96,6% по сравнению с началом прошлого года) способствовало ускорению темпов роста цен на мясо и мясопродукты. На формирование цен сельхозпроизводителей в значительной степени повлияло существенное удорожание комбикормов в результате сокращения производства фуражного зерна. Только за первые три месяца текущего года цены на комбикорма выросли почти на 17%.
Повышение цен на импортное сырье привело к удорожанию продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Изменение конъюнктуры мирового рынка мяса в условиях жесткого распределения квот по странам-поставщикам, по мнению некоторых аналитиков, может привести к снижению импортных поставок мяса, особенно говядины, и росту цен. Сокращение собственного производства мяса КРС и отсутствие предпосылок к его наращиванию в ближайшей перспективе будет способствовать ускорению темпов роста цен. Цены реализации свиней и птицы в определенной мере будут зависеть от цен на фуражное зерно.
Контактная информация:
------------------------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Телефон: +7 3422 196174
E-mail: rinat@permonline.ru
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Новости сайта: Информация по каротиноидам "Карофилл ® Красный и Желтый - для окрашивания яичных желтков и тушек бройлеров"
| http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/ |
Подписан адрес: Код этой рассылки: food.ptizevod2002 |
Отписаться |
| В избранное | ||
