Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Первая грядка без проблем

  Все выпуски  

Первая грядка без проблем: заготовка корнеплодов


__ Первая грядка без проблем

  Выпуск No51 (193) от 2010-09-25

Здравствуйте!

Хочу немного поговорить сегодня о заготовке корнеплодов.
Сейчас райская пора для вегетарианцев http://www.vegmeal.ru и просто любителей овощей. Но важно сохранить урожай.

В первые перестроечные годы много показывали по ТВ про сельское хозяйство развитых Европейских стран. Была передача про Голландию. Показали большую машину с решетчатыми бортами. Загружают корнеплоды, потом с двух сторон вода из шлангов вымывает всю грязь с корнеплодов.  Их просушивают и закладывают на хранение.

Тогда я посмотрела и подумала, что это же правильно мыть корнеплоды. Вся грязь со спорами болезней вымоется.  И корнеплоды будут лежать намного лучше.  Так я стала мыть морковь, свеклу, картофель.
 Морковь и картофель, по возможности, убираю в хорошую погоду. Нельзя бросать корнеплоды. Осторожно отряхнула землю, складываю в корзину, потом мою, и раскладываю в ящики в один рад.
Сейчас ящики не проблема. Торговцы фруктами их выбрасывают. Особенно хороши пластмассовые. Мы их помыли, просушили на солнце и теперь пользуемся с большим удовольствием. Есть и старые, деревянные.
 
И в гараже мы складываем овощи в ящиках. У нас сделаны отсеки  и раньше мы просто ссыпали туда корнеплоды. Но потом перешли на хранение в ящиках. Те же ящики в те же отсеки ставим один на один. Легко проверить сохранность, перебрать. Но такой необходимости у нас теперь не бывает. Все хранится отменно. Свеклу  и морковь   сушу только до вечера, если есть солнце, а потом уже можно убирать.
После мытья и просушки, видны хорошо поврежденные болезнями  корнеплоды, если такие бывают. Их нужно сразу отбраковать.

Что опять появились письма с вопросом – может, газон распахать?
Я уже как-то отвечала на этот вопрос, копирую ответ.

 Не думаю, что надо распахивать весь газон. Возможно, через год или два вы опять захотите отказаться от грядок и вернуться к газону. А это огромная работа. Что же можно сделать, если вы все же хотите что-то посадить.

  Подберите самый солнечный участок земли, размерьте его на узкие грядки ( 50см), а между ними оставьте по 80-90 см газона. Это у вас будут междурядья, которые ничем не надо закрывать.
 С размеченных  грядок снимите дерн. Вы можете его просто перевернуть вверх землей, закрыть старой пленкой или просто несколькими слоями газет. А потом насыпать земли слоем 8-10 см. Но земля будет рассыпаться. Хорошо бы оградить грядки досками, или полосками шифера. Можно старой кафельной плиткой, которую сейчас много выбрасывают.  Можно пустыми бутылками, вверх донышками. Главное, чтобы земля не рассыпалась. И вы можете смело сажать шпинат, редис, салат, горох, фасоль, капусту. Если застелите пленку, то свеклу - цилиндру или морковь лучше не сажать, хотя можно попробовать.
 Можно срезанный дерн сложить в укромном уголке сада, закрыть темной пленкой, и к осени у вас будет перегной.  

Почитайте варианты.
Как я разработал землю на участке

Как использовать дорожки в саду для улучшения почвы

Подзимний посев овощей

Советы от читателей рассылки.
 Высушив гладиолусы в течение месяца, я раскладываю луковицы в картонные коробки, пересыпая   луковицы сушеной мятой. Мяты нужно много. Закрываю коробку и убираю на полку в  темной комнате. У нас есть такая.
 
 Я отвадила кротов от овощных грядок, посадив по краям каждой рассаду базилика.  
Не по нраву кроту сильный запах.
За советы спасибо.

еще читайте
Флоксы в контейнерах

 Капризный ли комнатный жасмин?

Витлуф - цикорий салатный


Всего доброго!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http:http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/


В избранное