Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Журнал "Масла и жиры"

  Все выпуски  

Журнал "Масла и жиры"


масла и жиры обложка 04/08

Выпуск №4 (86), 2008 г.


Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

Упаковка
UPAKOVKA/UPAKITALIA-2008: инновационные упаковочные технологии





Технология
Комплексная переработка семян голосеменной тыквы

В.В. Деревенко, А.А. Романенко



Малотоннажная переработка: взгляд на рафинацию

А.В. Жабаев



Сырье
Масло амаранта – источник сквалена

Л.А. Мирошниченко

(pdf, 485 KB)


Новые масличные культуры в зоне сухих степей и полупустыни

В.И. Буянкин

(pdf, 341 KB)


Юбилеи
Живая история

А.А. Волохов



Качество
Окисление смеси подсолнечного и пшеничного масел

В.Х. Паронян, Н.М. Скрябина, А.А. Попов



События
ВНИИЖ участвует в «Продэкспо-2008»

Н.И. Коростелев



Масложировой комплекс России: новые аспекты развития





Биотехнология
Активация метаболических систем масличных и бахчевых растений

В.Г. Щербаков, И.В. Щульвинская, О.В. Широкорядова



Экономика отрасли
Совершенствование управления холдинговыми отношениями в пищевой отрасли

Ю.Б. Винслав




В избранное