Олександр Ігнатюк, провідний консультант HEMP BIO GROUP, Асоціація "Технічна конопля України", виступає в ролі модератора завершального робочого блоку. Після представлення усіх спікерів, модератор надав слово Олександру
Івашину, регіональному директору MALTEUROP UKRAINE, який виступив з темою "Пивоварний ячмінь: погляд переробників". Він розповів про компанію, основні типи ячмінного солоду. Особливу увагу спікер приділив існуючим сортам західної селекції (Себастьян, Квен!
, Експлоєр, Ксанаду), також є перспективні сорти. Для потенційних виробників пивоварного ячменю були надані поради як подбати про параметри його якості. Олександр Івашина назвав області, найбільш придатні для вирощення пивоварного ячменю. Переважно це центральна Україна. Сезон
торгівлі ним дуже короткий. Традиційно так сталося, що його продають кілька місяців в кінці літа - на початку осені. Хоча виробники пива були б зацікавлені мати можливість купувати його протягом року, як це прийнято в усьому світі.
Продовжив !
лово модератор III блоку Олекс!
андр Ігнатюк з темою "Виробництво і переробка технічної коноплі. Практичний досвід отримання максимального доходу і сучасному коноплеводству: від поля до прилавка". Його виступ заполонив увагу усіх присутніх в залі. Тема виявилася такою ж цікавою, як і манера
подачі матеріалу спікером. Учасники конференції дізналися, що конопля має більше 25 тисяч найменувань продукції. Спікер навів приклад, що одне насіннячко дає гривню прибутку, а одне стебло рослини - 2-3 гривні. Конопля являється безвідходною рослиною, з якої виробляє!
ься широкий спектр продукції: засоби гігієни, промислові товари, текстиль та трикотаж, харчові продукти. Олександр Ігнатюк нагадав, що українські селекціонери є визнаними в світі і, в тому числі, виводять нові сорти коноплі для Китайців. А на вирощену продукцію в
Україні спостерігається великий попит в усьому світі, який з часом тільки збільшується. Виступ спікера завершився шквалом запитань, на які всі бажаючі отримали цікаві та ґрунтовні відповіді.
Продовжив завершальний блок Тарас Ложенко, власник!
компанії "ДОООБРА ФЕРМА" з темою "Від вирощування кормів до бренду на полиці GOOD WINE. Синергія сирів і трав. Кейс "ДОООБРА ФЕРМА". Як власник бізнесу, який має освіту маркетолога, презентував серію лайфхаків для початківців бізнесу, які хочуть, але не знають як про себе розповісти Україні та світові.
Наприклад, чому більшість виробників не використовують упаковку свого товару, як варіант реклами, де можна розмістити інформацію на кшталт рекламного буклету. Учасники та гості конференції почули про те, що таке брендінг, як його використовувати та багато живих прик!
адів з власного досвіду.
Завершив серію виступів III блоку Олександр Дуда, директор ОЛБЕСТ, Асоціація виробників амаранту та амарантових товарів з темою "Амарант: можливості кооперації між переробниками та сільгосппідприємствами". Він
коротко розповів про компанію та зосередився на самій культурі. Присутні в залі почули про надзвичайні якості амаранту та його унікальність. Спікер розповів про досвід сівби, сходів, збирання врожаю, виготовлення продукції та розширення асортименту. "Коли ми почал!
очищати амарант, то його крупа з’яв!
илася на полицях магазинів і є дуже корисною для здоров’я людини. Згодом асортимент продукції почав розширюватись. З’явилися амарантові пластівці, амарантовий чай, який має унікальні тонізуючі властивості" - зауважив Олександр Дуда. Також коротко було затронуто питання
можливості кооперації між переробниками і сільгосппідприємствами.
Після традиційної дискусії керівник "ПроАгро Груп" Олег Клименко подякував усім спікерам, модераторам, партнерам та учасникам конференції за активність, увагу до заходів компанії.
До зустрічі на наступних конференціях і семінарах від "ПроАгро Груп"!
Після кави-брейк на терасі з видом на Майдан Незалежності гості конференції повернулися в зал на другий блок заходу "Технологічні особливості вирощування". Його модератором виступила Оксана Барда, кандидат економічних
наук.
Перший спікер цього блоку Євген Станько, директор відділу зернових культур КВС-УКРАЇНА, виступив з темою "Гібридне жито - прибуткова культура. Ринки збуту". Він презентував економіку вирощування гібридного жита та показ!
ав основні статті витрат при вирощуванні гібридного жита: насіння, добрива, орендна плата, фіксований податок, ЗЗР, жнива. Спікер наголосив про перевагу жита над іншими культурами: воно має найвищу морозо- та зимостійкість у порівнянні з іншими зерновими культурами, а також
гібриди жита мають високу посухостійкість та можуть вирощуватись на Півдні України. Кредом цього виступу є висновок: гібридне жито - це cash crop культура, з якою можна заробляти гроші на піщаних ґрунтах.
Наступний спікер Ярослав Бардин, директор!
НВТ УКРСОРГО розкривав тему !
"Агротехнічні особливості вирощування сорго в Україні". Спікер розповів про компанію, яка свою виробничу діяльність розпочала із реалізації засобів захисту рослин та вирощування батьківських форм французької селекції сорго. Згодом було розроблено технологію
вирощування зернового, цукрового та силосного сорго. Ярослав Бардин пояснив перевагу цукрового сорго над цукровим буряком і переконаний, що доцільність вирощування останьої культури для виробництва цукру в блищому майбутньому взагалі стане під великим питанням. Сп!
ікер поділився методами посіву сорго, в тому числі і інноваційними.
Модератор блоку Оксана Бардин представила Партнерську програму Piraeus Bank Ukraine - ТОВ "НВТ "УКРСОРГО", механізми фінансового забезпечення програми "Сорго-України" та аграрні розписки.
Останній спікер блоку Валентин Медведюк, директор групи компаній Фруктовий світ & Агролідер виступив з темою "Бобова ніша. Квасоля. Особливості вирощування". Передусім спікер радить вирощувати те, де мінімальні ризики. Бо це та !
ніша, де ризики неминучі. Він зупинився!
на кроках по мінімізації таких ризиків. Зосередившись, на необхідності пошуку ринків збуту. Зачепили питання про технології вирощування квасолі, де перш за все необхідно враховувати її особливості. Також було затронуто нюанси яким чином зберегти товарний вигляд цього
продукту. Валентин Медведюк наголосив, що експортерам важливіша якість продукції, чим її обсяги. Не припустимо пропонувати її брудною чи низькоякісною.
Завершився другий блок дискусією самих спікерів та з гостями конференції. Традиційний формат за!
питання-відповіді відзначився активністю присутніх.
Конференція стартувала з традиційного вітання та вступного слова Олега Клименка, керуючого партнера групи компаній "ПроАгро". Він наголосив на актуальності теми заходу та високої зацікавленості до неї як від виробників
нішевих культур, так і усіх учасників ринку. Він представив партнерів конференції і передав слово модератору першої робочої сесії - Ярославу Краснопольському, експерту ринку, екс-заступнику Мінагрополітики.
Перший спікер Микол!
Пугачов, заступник директора Інституту аграрної економіки розповів про поняття нішевості. Це - малопопулярний, нерейтинговий, вузький сегмент з своїми особливостями. Цей сегмент має послаблену конкуренцію, невелику стабільну потенційну ємність ринку з волатильністю
цін. Спікер розповів і про проблеми розвитку сегменту та труднощі маркетингу, логістику, ріст цін на перевезення, проблемність у прогнозуванні. Велика проблема на українському просторі полягає у відсутності досвіду роботи з ексклюзивними культурами.
Наступний спікер Тетя!
на Алавердова, директор департаменту продажів компанії HARVEAST поділилася досвідом агрохолдингів з виробництва та експорту гороху та інших нішевих культур. Зокрема, вона розповіла, що урожайність гороху і чечевиці в їхній компанії складає 25-30% від загального обсягу
продукції. Для кожного виробника є дуже важливим вийти на рівень коли можливо формувати обсяги, щоб логістика і транспортні видатки давали можливість прибутку. Компанія HARVEAST зайшла в насіннєвий бізнес та стала виробником насіння чечевиці та бобових. Наостано!
к свого виступу, спікер поділилася порадою з гостями конференції- "Якщо Ви хочете знаходитись в нішевості - необхідно знаходитись в пошуку".
Завершив перший блок конференції Богдан Шаповал, директор ради з питань експорту продовольства UFEB (UKRAINIAN FOOD EXPORT
BOARD). Він розповів про такі перспективні нішеві культури як сорго та способи його використання (біоетанол, корм для тварин, виготовлення паперу, в харчовій промисловісті: борошно, крупу, спирт, крохмаль); нут - замінник червоного м’яса (боро!
но, корм вівцям); сочевиця - за!
мінник червоного м’яса (хлібобулочні вироби, супи, каші, салати); квасоля (приготування страв та корм для тварин); льон (текстильна промисловість, вироби лляного котоніну, паперу та картону, шнурів і канатів, фармацевтика, виготовлення ліків, харчова
промисловість - лляна олія, харчова добавка); конопля (одяг, фарби, концентрований білковий корм - конопляна макуха, медицина); гірчиця (олія, мед, приправа, корм, фармацевтика). Спікер наголосив на широкому спектру використання нішевих культур та великі !
можливості для експорту. Також він поділився досвідом, де шукати покупця та чому необхідно спостерігати за конкурентами.
У кінці першого блоку Ярослав Краснопольський поділився з учасниками конференції про власний досвід: "Я вже більше 10 років не їм
м"ясо і шукав для себе продукти які замінюють білок. Чотири культури, які я для себе визначив - це кіноа, амарант (містить 12% білка), пшоно, гречка. А одна ложечка лляного масла в день здатна поповнити організм людини необхідною кількістю Омега 3". Далі під умілим ке!
рівництвом модератора пройшла фахова !
искусія, під час якої спікери відповіли на запитання залу.
ИНФОРМАЦИОННАЯ КОМПАНИЯ "ПРОАГРО" Украина 03049, г. Киев ул. Архитектора Кобелева, 1/7, оф. 101 тел./факс +38 (044) 248-02-74 e-mail: info@proagro.com.ua.
При использовании материалов ссылка на Информационную компанию “ПроАгро” и ее портал www.ProAgro.com.ua обязательна
