За последние годы потребление овощей в расчете на душу населения увеличилось. Согласно исследованию компании "ПроАгро" "Украина: рынок свежих овощей и фруктов", овощи занимают в рационе украинского потребителя почти 25%. Ожидаемая стабилизация социально-экономического
положения в стране и сокращение в рационе питания населения некоторых продуктов (например, хлебопродуктов) несомненно способствуют расширению спроса на овощи и продукты их переработки. Кроме того, с улучшением благосостояния украинцы все чаще обращают внимание на здоровый образ жизни и здоровое питание, что подразумевает рост удельного веса овощей и фруктов в рационе человека. Это и обусловит дальнейшее увеличение потребления овощей и фруктов в Украине.
Один из факторов, сдерживающих расширение потребления свежих овощей и фруктов и продуктов их переработки, - низкий уровень развития здорового питания в Украине, поскольку в стране отсутствуют эффективные национальные программы популяризации здорового питания. Кроме указанного фактора, важными являются неразвитость логистики и торговых условий, а также неприглядность для потребителя.
Структура потребления овощей и фруктов выглядит следующим образом: в 2009 г. доля потребления картофеля составила 42,5%, овощей и бахчевых культур – 42,9% и фруктов – 14,6% от общего объема фонда потребления овощей и фруктов. В 2010 г. доля потребления картофеля снизилась до 40,2%, овощей и бахчевых культур увеличилась до 44,8% и фруктов – до 15,0%.
Стоит отметить, что доля картофеля постепенно снижается, а фруктов и овощей возрастает. В 2000 г. удельный вес картофеля превалировал над остальными овощами-фруктами и составлял 51%. Доля овощей и бахчевых культур превысила долю картофеля в 2010 г., хотя еще в 2000 г. была на уровне 38%. В структуре потребления на долю фруктов приходилось 11% в 2000 г.; к 2010 г. она возросла до 15%.
Более подробную информацию о ситуации на украинском рынке овощей, плодов и ягод вы можете получить в новом исследовании "Украина: рынок свежих овощей и фруктов".
Во II полугодии 2010/2011 МГ один из крупнейших операторов на масличном рынке – холдинг "Кернел Групп" (Киев) экспортировал 550 тыс. т зерна. Об этом говорится ...
Министр аграрной политики и продовольствия Украины Н. Присяжнюк рассчитывает на отмену парламентом пошлин на экспорт зерновых в начале сентября т.г. Об этом он ...
Низкие цены на внутреннем рынке могут подтолкнуть МинАПиП отменить пошлину на экспорт зерна. Ведь нынешние цены не предусматривают рентабельность, которая ожидалась ...
Средний уровень цен сделок на кукурузу на отчетной неделе не изменился. Цены внешних предложений кукурузы также оставались стабильными: $325-330/т FOB, $320-325/т ...
За отчетную неделю средний ценовой уровень на горох ослаб на 50 грн./т (неделей ранее рост цен составил 100 грн./т). Отметим, что данное снижение цен на ...
За отчетную неделю средний уровень цен сделок на ячмень на внутренних базисах ослаб на 10 грн./т (неделей ранее спад цен составил 50 грн./т). Мировой уровень ...
За отчетную неделю средние цены сделок на фуражную пшеницу фактически не изменились (неделей ранее укрепились по всем направлениям на 70 грн./т). В портах средние ...
Компания "Кернел Групп" увеличила чистую прибыль в 2010/11 финансовом году (ФГ) по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. на 43,4% – до $217,6 млн.
Как говорится ...
За отчетную неделю средний ценовой уровень на рынке ржи гр. А прибавил 20 грн./т (неделей ранее рост цен составил 50 грн./т). По мере завершения уборки ...
За отчетную неделю средний уровень цен на продовольственную пшеницу укрепился на 10 грн./т (неделей ранее рост цен составил 50 грн./т). Несмотря на увеличение средних ...
Специалисты Международного зернового совета по зерну (IGC) снизили прогноз мирового производства зерна в 2011/12 МГ на 9 млн. т до 1,808 млрд. т ввиду понижательной ...
В Беларуси выполнен госзаказ по сдаче зерна. Об этом сообщили в отделе ресурсов и торговли Департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода РБ, пишет ...
По информации субъектов рынка, сильные дожди, которые летом прошли в Германии, могли не только помешать уборке пшеницы, но и нанести вред посевам мукомольного ячменя.
Посевы ...
26 августа 2011 г. стоимость ноябрьского фьючерса на мягкозерную пшеницу на французской бирже Euronext увеличилась в сравнении с предыдущим днем на EUR1,5/т, или ...
По информации субъектов рынка, в ЕС объем урожая ячменя, пригодного для выпуска солода, будет в 2011/12 МГ ограниченным в связи с неблагоприятными погодными условиями ...
Как стало известно компании "ПоАгро", индийская государственная компания PEC Ltd объявила тендер на закупку 8 тыс. т бобовых.
Срок поставки – сентябрь-октябрь ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Марокко объявило тендер на закупку до 300 тыс. т американской твердозерной пшеницы в рамках соглашения об использовании льготных ...
Зерновое агентство Алжира приобрело около 300 тыс. т дурума.
Срок поставки – август-начало декабря 2011 г.
Цена покупки – $500-515/т C&F.
В том числе ...
В период с 18 по 25 августа 2011 г. стоимость пшеницы на европейском рынке повысилась. Цена ноябрьского фьючерса на мукомольную пшеницу на французской бирже Euronext ...
На отчетной неделе цены спроса на рапс ослабли на 100 грн./т, что связано, как и ранее, со снижением цен спроса со стороны экспортеров. Переработчики, наблюдая ...
За отчетную неделю средний уровень цен сделок на рынке шрота прибавил 50 грн./т, цены внешнего предложения ослабли на $5/т: $195-205/т FOB/DAF с поставкой в сентябре. ...
За отчетную неделю средние цены сделок на соевое масло прибавили 300 грн./т. Поскольку объемы производства масла находятся на сезонно-минимальном уровне, да и его ...
За отчетную неделю на рынке сырого подсолнечного масла внутренние цены прибавили 50 грн./т, а цены текущих внешних предложений ослабли на $20/т: $1290/т FOB, $1295/т ...
За отчетную неделю цены на соевые бобы снова окрепли на 200 грн./т. Причиной данного увеличения цен продолжает оставаться то, что ряд покупателей, которые ведут ...
За отчетный период ценовой уровень снизился на 50 грн./т. Это начинается сезонное снижение цен – под действием приближения уборки урожая, цены плавно начинают снижаться. ...
Недавно правительство Индонезии приняло решение снизить с 1 октября 2011 г. максимальную экспортную пошлину на сырое пальмовое масло с 25% до 22,5%, на рафинированную ...
По предварительным данным компании-перевозчика SGS (Malaysia) Bhd., в августе 2011 г. экспорт пальмового масла из Малайзии сократился в сравнении с предыдущим месяцем ...
Европейские аналитики прогнозируют, что в связи с резким увеличением урожая и предложения подсолнечника в новом сезоне, мировое производство подсолнечного масла ...
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины принимает все меры для недопущения занесения в Украину возбудителя африканской чумы свиней, в частности ...
Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси В. Павловский признал, что в белорусских магазинах ассортимент мясомолочной продукции сузился. По его ...
Существующая практика выделения средств государственного бюджета из Стабилизационного фонда на поддержку агропромышленного комплекса в конце бюджетного года не ...
Группа "Агротрейд" закупила для лабораторий Купянского, Зачепиловского и Коломакского хлебоприемных предприятий (все – Харьковская область) три прибора для экспресс-анализа ...
Совет директоров Всемирного банка (ВБ) утвердил выделение займа для Украины в сумме $150 млн. для дальнейшего финансирования второго проекта развития экспорта (ПРЭ2), ...
В январе-июне 2011 г. Вапнярский молокозавод (Вапнярка, Томашпольский район, Винницкая обл.) сократил производство по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. на ...
Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) разрешил одному из крупнейших операторов на рынке зерна и растительного масла компании "Кернел Групп", приобрести контроль ...
Датская агрокомпания Trigon Agri с активами в Украине, России и Эстонии в I полугодии 2011 г. получила чистую прибыль EUR16 млн. против EUR3,2 млн. чистого ...
Продовольственные зерновые. Фуражные зерновые
На рынке продовольственной пшеницы цены продолжали укрепление, но
заметно снизившимися темпами. В связи ...
Подсолнечниковый комплекс. Рапсовый комплекс. Соевый комплекс
На рынке семян подсолнечника ценовой уровень начал ослабевать,
закупочная деятельность ...
…в структуре кормления с/х животных и птицы в
сельскохозяйственных предприятиях наблюдается перемещение в сторону увеличения
доли потребления комбикормов, что, ...
Поголовье сельхозживотных. Производство основных видов продукции
животноводства
В аграрных предприятиях (кроме малых) объем выращивания скота
и птицы (в живом ...
По информации Госкомстата Украины, на 1 августа 2011 г. в
сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых), а также на предприятиях,
которые занимаются хранением ...
Перспективы развития рынка по регионам
Возможности наращивания производства
Генетически модифицированная пшеница
В 2010 г. мировой спрос на пшеницу достиг 666 ...
Пшеница. Ячмень. Кукуруза
Стоимость пшеницы повысилась. Повышательное влияние имели
опасения по поводу производства и предложения в 2011/12 МГ и хороший ...
Зерновые. Масличные
За период 15-19.08.2011 г. конъюнктура зернового рынка России
резко разграничилась в своем развитии на два больших и традиционных блока: ...
…благоприятные прогнозы на сбор зерна уже сегодня “прессом”
давят на рыночную стоимость зернопродуктов в стране. Так, за последние две
недели стоимость пшеницы ...
