1.: Пивоварение самая динамичная отрасль пищепрома Вопреки ожиданиям потребление пива по сравнению с зимне-весенними месяцами практически не увеличилось. А значит, и годовые итоги для пивоваров будут неутешительными. По имеющимся уже сегодня прогнозам, рост потребления пива в этом году составит не более 5%, в то время как в начале года прогнозировался рост, равный 8%. Подробней >> Опубликовано : 2004-03-02 12:19:05 2.: Бифидобактериальная война. На Россию наступают йогурты. Самым быстрорастущим и перспективным сектором молочного рынка аналитики считают производство йогуртов, а также всевозможных десертов, творожков и продуктов с биологическими и фруктовыми
добавками. Продажи йогуртов уже превысили объем реализации пастеризованного молока или сметаны, продуктов, ранее Подробней >> Опубликовано : 2003-12-24 18:26:36 3.: Рынок молочных продуктов За 1998-2000 года импорт молочных продуктов в Россию значительно сократился. Например, импорт йогурта в 1998 году сократился по сравнению с 1997 годом на 33%, импорт сыров и творога на 55%. Подробней >> Опубликовано : 2003-12-24 18:20:40 4.: Рынок йогуртов в Москве и Санкт-Петербурге Йогурты появились в России в начале 90-х годов и благодаря своим отличным вкусовым и питательным свойствам быстро завоевали
популярность среди отечественных потребителей. Ситуация на рынке йогуртов в настоящее время существенно отличается от той, которая была еще несколько лет назад: на сегодняшний Подробней >> Опубликовано : 2003-12-24 18:13:54