Понедельник, 9 Июля 2007 года (26 Июня 2007 по ст.ст.)
Седмица 7-я по Пятидесятнице, Глас пятый
Петров пост.
+ Тихвинской иконы Божией Матери (1383).
Прп. Давида Солунского (ок. 540).
Свт. Дионисия, архиеп. Суздальского (1385).
Обретение мощей прп. Тихона Луховского, Костромского (1569).
Прп. Иоанна, еп. Готфского (VIII).
Нямецкой (1399), Седмиезерной (XVII) и Лиддской (Римской) икон Божией Матери.
Прп. Серапиона, Кожеезерского.
Перенес. мощей св. Брэннока (Бринаха) Браунтонского (Кельт. и Брит.).
Урожай, сбор урожая, уборка урожая
Отмерив половину отпущенного ему срока, лето вступило в самый «вкусный» период — в садах и огородах урожай, кое-что уже убрано, другое на подходе… Естественно, и разговоры хозяев участков по большей части — именно об этом: что уродилось, а что наоборот, не порадовало, как без потерь убрать урожай и сохранить его… Надеемся, наши рецепты (а их в этом номере немало) помогут вам сделать на зиму разнообразные и вкусные заготовки. Но, отдавая должное теме сбора и переработки урожая, мы хотели бы поговорить сегодня не только об этом. Да, собственно, вы и сами, собирая выращенное, наверняка уже делаете какие-то выводы из того, что видите перед собой, вольно или невольно задумываетесь над тем, какие коррективы следовало бы внести в свое садово-огородное хозяйство. Ну а чтобы решения были правильными, надо, разумеется, понять, почему что-то пошло не так, как вам хотелось (не взошло, не завязало плоды, оказалось
не того вкуса или цвета и т.д. и т.п.). Конечно, соблазнительно главным виновником неудач сделать погоду, тем более, что она действительно частенько «куролесит». Но еще в древности у земледельцев в ходу была такая притча. Отсеявшись, пришел пахарь к оракулу, чтобы узнать, каким будет урожай. Оракул начертил на земле несколько замысловатых линий, долго всматривался в них и наконец произнес: «Если вовремя подкормишь и польешь посев, если
его не высушит зной и не зальют дожди, не побьет град и не склюют птицы, не съедят вредители и не растащат воры, если погода даст собрать урожай и ты не упустишь это время — будет урожай на диво». Что примечательно в этой притче? То, что в начале и конце цепочки обстоятельств, определяющих, каким быть урожаю (и быть ли ему вообще), поставлены как раз те, что зависят от самого земледельца. Увы, мы и в самом деле нередко сами себе создаем проблемы. Покупаем,
к примеру, семян, саженцев столько, что до всех потом, когда высадим (а случается, и этого не успеваем), руки не доходят. Да и сорта, бывает, берем такие, которым климат региона не прописан. Но ведь хочется же новинок, скажете вы. А кто против этого возражает? Хочется — покупайте и высаживайте. Но те новинки, что предназначены именно для вашей местности, ваших условий. Мы, кстати, пишем о районированных сортах разных садовых и огородных культур помногу и постоянно,
такую информацию вы найдете и в этом номере журнала. Изучайте, пока есть время, выбирайте то, что нужно, вписывайте новинку в свои схемы осенне-весенних преобразований в саду.
В предыдущем номере мы рассказывали об агротехнике абрикоса на Южном Урале. Сегодня познакомимся с сортиментом. Для условий Южного Урала и регионов с похожим климатом селекционеры Южно-Уральского НИИ плодоводства и картофелеводства на основе абрикоса маньчжурского вывели высокозимостойкие сорта абрикоса. Плоды их недостаточно крупные, но приятного вкуса. А главное достоинство челябинских сортов — деревья устойчивы к низким зимним температурам.
Челябинский
ранний. Выведен посевом косточек маньчжурского абрикоса от свободного опыления. Дерево раскидистое, загущенность средняя, зимостойкость хорошая. При хорошем плодоношении каждое растение дает 10-15 кг плодов. Плоды некрупные, их средний вес — 10-12 г. Окраска желтая, с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть бледно-желтая, вкусная, без терпкости. Косточка отделяется хорошо, кожица не горчит. Дегустационная оценка — 4,3 балла. Кичигинский. Выведен посевом косточек маньчжурского
абрикоса от свободного опыления. Растет деревом высотой более 3,5 м. Крона удлиненно-овальная. Зимостойкость хорошая. При благоприятных условиях урожайность дерева — до 15 кг с дерева и выше. Плоды округлые, выровненные, одномерные, средним весом 13-15 г. Окраска желтая. Мякоть вкусная, ароматная. Созревают плоды в начале августа, при съеме они твердые, транспортабельные. Пригодны для свежего потребления и для переработки на варенье. Дегустационная оценка — 4,2 балла. Пикантный.
Выведен посевом косточек маньчжурского абрикоса от свободного опыления. Дерево высотой 3,5 м, с широкой раскидистой кроной, достаточно зимостойкое. Сорт отличается ежегодным плодоношением. Урожайность — 10-20 кг с дерева. Плоды удлиненно-округлые, средним весом — 14,4 г. Окраса желтая. Мякоть ароматная, с пикантной терпкостью. Кожица плода не горчит, косточка свободная. Из плодов можно приготовить хорошее варенье. Дегустационная оценка — 3,6-3,8 балла. Первенец. Дерево
высотой до 4 м с хорошо развитыми побегами, большими листьями. Зимостойкость средняя. Плоды крупные, весом 15-25 г, желтые, с ярко-красным загаром, обычно с солнечной стороны. Кожица без горечи. Позднего срока созревания. Дегустационная оценка — 3,8 балла. Золотая косточка. Выведен посевом косточек маньчжурского абрикоса от свободного опыления. Дерево среднерослое, высотой 3,5 м, крона шириной 3,5 м. Зимостойкость хорошая, цветет в начале мая. Плоды желтые, округлые,
средним весом 14 г. Мякоть ароматная, сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают в начале августа. Употребляются в свежем и переработанном виде. Дегустационная оценка — 4,5 балла.
А можно ли обойтись в саду без удобрений, вести на участке экологически чистое хозяйство? Закон высокого урожая известен: вынос органики и минеральных веществ должен быть равен их внесению в почву. При нещадной эксплуатации земли она быстро истощается. Но сегодня стоимость органических и минеральных удобрений подчас превышает стоимость полученного урожая. К тому же минеральные удобрения не улучшают структуру почвы, и их ресурс исчерпывается за один сезон. Органика
действует, конечно, дольше, но не всегда и не у всех есть возможность обзавестись ею в том объеме, какой требуется. Поэтому чем беднее почва на участке, тем острее перед садоводом встает вопрос: как повысить плодородие? В Национальном ботаническом саду им. Н.Н. Гришко НАН Украины в Киеве земли возле Днепра бедные, поэтому на многие участки почву завозили. Наш персиковый сад, например, заложили на месте засыпанного глубокого яра, причем вначале его заполнили строительным мусором, а потом
— почвой. При нехватке средств только разумное хозяйствование помогло не только вырастить этот плодовый сад, но и ежегодно получать высокие урожаи. Секрет прост: осенью и весной сеяли в междурядьях быстрорастущие и богатые микроэлементами сидераты, а потом заделывали зеленую массу в почву. Причем даже однократная перекопка положительно влияет на плодовые растения в течение нескольких лет. Эти зеленые удобрения образуют от 200 до 300 кг зеленой массы на сотку, что
полностью заменяет органику . Используя различные сидераты, мы выявили, что наиболее перспективны представители семейства крестоцветных. Период вегетации у них значительно короче, чем у бобовых (до 130 дней), а значит и результат получаем быстрее. К тому же у люпина, сераделлы, гороха и некоторых других бобовых низкий коэффициент размножения и высокая норма высева (около 2 кг семян на сотку). В отличие от люпина нормы посева крестоцветных гораздо
ниже: 80-120 г на сотку у мелкосемянных (сурепица, рапс) и 200-250 г — у крупносеменных (редьки масличной).
Новый Иерусалим on-line: Все о Ново Иерусалимском монастыре, фотогаллерея, доска православных объявлений (знакомства, трудоустройство и др.), расписание автобусов и электричек, православный чат, схема проезда до монастыря, форум, православный интернет редактор - окажет профессиональную помощь в поддержке Вашего сайта любой тематики (возможно постоянное сотрудничество) и много другой полезной информации.
Приглашаю посетить храм Новый Иерусалим считающийся центром Русского Православия! Если так получилось, что Вы едете в одиночестве или семьей, но хотите, чтобы Вас встретил и сопровождал собеседник знающий окрестности храма,
и также профессионально снимающий на фото и видеокамеру, который может запечатлеть Вас на фоне храма и природы на Ваш фотоаппарат, то
можете написать на электронную почту: istra2004@mail.ru, ICQ 340-597-008
Эта прогулка - экскурсия ежедневно с 9.00 до 13.00 (договариваться нужно естественно заранее). Оплата по договоренности (деньги пойдут на обучение детишек и на
помощь инвалидам).
На этой прогулке Вы побываете:
На утреннем богослужении в храме; сможете приложиться к мощам св. мученицы Татианы в Успенском приделе;
в Архангельском приделе увидеть список Тихвинской чудотворной иконы и гробницу патриарха Никона; в центральном приделе Воскресенского собора побывать в кувуклии; в действующей подземной церкви Константина и Елены; пройтись по монашеской территории; побываете в деревянном зодчестве; у скита патриарха Никона; сможете увидеть реку Иордан (Истра) с ее купелью с рассказом о чудесных исцелениях.
Прогулка по монастырскому полю и Гефсиманскому саду.
Не забудьте взять пустую бутылочку, чтобы набрать водички из святого источника в Гефсиманском саду или из колодца в подземной церкви Константина и Елены.
С уважением, Вадим.
Пишите:istra2004@mail.ru, ICQ: 340597008 - очень удобную российскую версию программы c анимированными смайликами можно скачать на http://qip.ru/
Приглашаем рекламодателей размещать текстовую рекламу в виде статей, обзоров и новостей в наших рассылках и сайтах - более 31 034 подписчиков. Заявки присылайте по почте и ICQ 340597008. Подробнее здесь>>>
