Надо верить в себя даже тогда, когда в тебе сомневается весь мир.
Ошо

Сегодня в номере:

Статьи: Качество, Менеджмент качества, Построение эффективного бизнеса, Стандартизация, Журналы по качеству: Свежие номера, Семинары: ISO 9001:2015, ISO 17000, Качественные новости: События в России и за рубежом, Деловой календарь: Август-сентябрь 2016, Азбука потребителя: Как по цене продукта определить фальсификат

Дмитрий Медведев: село трогать не дам

Дмитрий Медведев выступил против сокращения мер поддержки аграриев. "Я всегда говорил, что село трогать не дам", - напомнил премьер на встрече с активом "Единой России" в Краснодарском крае. "За последние годы мы добились огромных успехов. Я испытываю чувство гордости от того, как у нас развивается сельское хозяйство", - цитирует главу правительства ТАСС  Подробнее >>>

Незаметный рост

Экономика России достигла дна и оттолкнулась от него, считают эксперты Европейского центрального банка (ЕЦБ). В своём ежемесячном обзоре ЕЦБ указывает на то, что в первом квартале текущего года ВВП РФ возобновил рост и увеличился на 0,3% по сравнению с четвёртым кварталом прошлого года  Подробнее >>>

Приемная кампания: все больше школьников хотят стать технарями

Завершается приемная кампания в российских ВУЗах. Уже очевидно, что предпочтения поступающих в этом году сместились в сторону технических специальностей. Все меньше выпускников хотят стать юристами и экономистами. В рейтинг самых популярных вошли такие специальности, как IT-технологии, математика, кибернетика, робототехника, машиностроение и биоинженерия  Подробнее >>>

Минкультуры разрабатывает новый антипиратский закон

Минкультуры собирает предложения от участников рынка для создания нового антипиратского закона. Ведомство, в частности, предлагает установить вето на размещение рекламы на тех сайтах, доступ к которым был заблокированы по решению суда  Подробнее >>>

КАЧЕСТВО

Формирование понятия "качественный сервис": конфликт и его разрешение

Теги: Качество, сервис, уведомления (андоны), статистическое управление процессами, X-R-карты, контрольные карты Шухарта, показатель ОЕЕ
В статье рассказывается о причинах и последствиях отсутствия понятия "качественный сервис" и даются советы, как его сформировать. Показана разница в восприятии этого понятия в сферах В2С и В2В. Перечислены потери потребителя и поставщика сервиса, возникающие из-за непонимания, что такое качественный сервис. Предложены меры, позволяющие обеспечить прозрачность процесса оказания услуги. Приведенные в статье рекомендации помогут выстроить эффективные отношения при оказании любого вида услуг как между различными юридическими лицами (поставщик - потребитель сервиса), так и внутри одного юридического лица между различными подразделениями  Скачать статью >>>

Главное - профилактика

Теги: Стандарты и качество, Геннадий Воронин, качество жизни, контроль качества, безопасность
По мнению российского государственного деятеля, главного санитарного врача Российской Федерации с 1996 по 2013 г., руководителя Роспотребнадзора с 2004 по 2013 г., а ныне помощника Председателя Правительства РФ Г.Г. ОНИЩЕНКО, подобно тому, как театр начинается с вешалки, здравоохранение - с утренней гимнастики и дворовой спортплощадки. В беседе с главным редактором журнала Г.П. ВОРОНИНЫМ он рассуждает о том, что забота о здоровье должна быть вопросом первоочередной важности для каждого человека  Читать статью >>>
 

МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА

Причинно-следственные диаграммы и возможности их совершенствования

Теги: Диаграмма Исикавы, причины возникновения дефектов, корректирующие воздействия
В статье рассмотрены достоинства и недостатки традиционной диаграммы Исикавы. Предложен ее модернизированный вариант, в котором указываются не только причины, но и виды дефектов с ранжированием их доли и важности в общем объеме. С помощью условных обозначений показана взаимная корреляция различных причин. Приведен пример оригинального решения по устранению несоответствия Скачать статью >>>

"Риски" и "возможности" в стандарте ISO 9001:2015: порознь или вместе?

Теги: Риски, возможности, риск-менеджмент, толкование понятий
Задуматься об ответе на заданный в заголовке вопрос автора заставило то обстоятельство, что при знакомстве с различными публикациями и в разговорах со своими коллегами он встретился с целым рядом несовпадающих толкований понятий "риски" и "возможности", используемых в тексте новой версии стандарта ISO 9001 в виде словосочетания risks and opportunities. В статье представлены варианты толкования этих понятий в стандарте ISO 9001:2015, в стандартах на другие системы менеджмента и в других документах ISO. В заключении представлена точка зрения автора на рассматриваемую проблему. К статье также прилагаются комментарии аудитора систем менеджмента и преподавателя IRCA Леонида Александровича Яскина, высказывающего свое отношение к предложенному в статье подходу  Скачать статью >>>
 

ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО БИЗНЕСА

Управление изменениями в VUCA-мире. Как вовлечь людей и помочь им стать лидерами новых решений

Теги: VUCA, как вырастить лидера, модель SCARF, agile-методы
Современный мир в целом и каждый человек в отдельности становятся всё более уязвимыми. Сложные энергетические и коммунальные системы и технологии делают наш образ жизни комфортным, зато информации в течение дня мы получаем больше, чем наши предки за всю жизнь. Эмоциональные и психологические нагрузки становятся перегрузками, психические заболевания выходят на первое место. Естественно, возникает вопрос: что можно сделать в этой ситуации? Как сохранить устойчивость в неустойчивом мире? Скачать статью >>>

Инструкция: как организовать масштабное мероприятие и не сойти с ума

Теги: Организация и проведение мероприятия
В работе любой компании-организатора бизнес-форумов и конференций должна быть задействована профессиональная PR- и еvent-команда, которая начинает активизироваться задолго до назначенной даты события и проводит все дни его проведения на ногах, но с неизменной улыбкой. Как это удаётся? Как организовать успешное мероприятие?  Скачать статью >>>
 

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

"Зеленые" стандарты: оценка состояния и задачи совершенствования нормативной базы

Теги: "Зеленые" стандарты, нормирование в строительстве, категории, индикаторы, минимальные экологические требования, энергоэффективность
Статья продолжает и развивает тему предыдущей публикации авторов. Проведен анализ государственного стандарта по экологическим требованиям к оценке недвижимости по критериям их измеримости и обоснованности в нормативных документах строительства. На примере индикаторов базового критерия энергоэффективности и энергосбережения показаны возможности и направления их совершенствования. Обоснованы конкретные рекомендации по интеграции нормативной базы и "зеленых" стандартов в строительстве Скачать статью >>>

Нормирование в строительстве: стандарт или свод правил?

Теги: Конкурентоспособность, стандарт, рейтинг, взаимосвязь, регион, качество продукции
О необходимости совершенствования нормативно-технической базы в строительной области, о статусе документов в этой сфере рассуждает автор. Не лучше ли переработать ныне применяемые документы (СНиП, СП и т.д.) в комплексы межгосударственных и национальных стандартов, предлагает он  Скачать статью >>>
 

ЖУРНАЛЫ ПО КАЧЕСТВУ: АВГУСТ

К НАМ ЕДЕТ АЛЕКС ЕЗРАХОВИЧ!

Мировой эксперт по построению систем менеджмента качества, член ISO ТС 176, одобренный эксперт ISO/IEC CASCO, член оргкомитета IAF-TC176 по разработке аудиторских практик ISO 9001, один из авторов официального перевода на русский язык ISO 9001:2015 и ISO 9000:2015 Алекс ЕЗРАХОВИЧ (Австралия) прочтет в Москве семинары:

- 19-21 сентября 2016 года "Как подготовиться к аудиту по ISO 9001:2015 - что ожидать от аудитов органа по сертификации. Анализ коренных причин несоответствий и результативные корректирующие действия";

- 22-23 сентября 2016 года "Серия стандартов ISO 17000 по оценке соответствия в России, Европе, мире. Значение международного признания российских сертификатов".

Доктор Езрахович - неординарный спикер с яркой харизмой и особой энергетикой. Он объясняет сложные вещи так, что аудитория мгновенно воспринимает информацию, вдохновляется новейшими знаниями и идеями, настраиваясь на дальнейшее совершенствование своего бизнеса.

Весной 2016 года Алекс Езрахович уже встречался с российскими специалистами в области качества и познакомил их со структурой, положениями и особенностями аудита в контексте новой редакции ISO 9001:2015.

Участники семинара были единодушны в оценке семинара, выражали свое отношение к событию эмоционально и в превосходной степени: "Новые знания бесценны! Из первых уст!". Они отмечали, что эта информация поможет им при актуализации документации по СМК завода, написании дипломной работы, в проекте по переходу на новую версию ISO 9001:2015, при проведении внутреннего аудита и анализа причин несоответствий.

Они говорили о том, что получили объяснение требований ISO 9001:2015, применение которых на практике вызвало затруднение, но "теперь я знаю, что и как делать дальше в своей работе, что новые знания будут необходимы при проведении внутреннего и внешнего обучения специалистов на местах, при консалтинге и в экспертной работе.

Предстоящие семинары обещают быть еще более насыщенными и информацией, и примерами из опыта применения стандартов серий ISO 9000 и ISO 17000.

Записывайтесь на семинары, чтобы не упустить уникальную возможность встретиться с непререкаемым мировым авторитетом и получить его консультацию для решения своих производственных задач и повышения компетентности!

Подробная информация о семинарах Алекса Езраховича,
которые пройдут 19-23 сентября 2016 года >>>

   Справки и запись на семинары: тел. +7 (495) 771-66-52, доб. 142, е-mail: abc@mirq.ru

КАЧЕСТВЕННЫЕ НОВОСТИ

Основные требования к реализации бахчевых культур

При реализации бахчевых культур должны соблюдаться требования нормативных и правовых актов Российской Федерации, включая СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 №55, Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Подробнее >>>

Совет ЕЭК принял техрегламент на газ

9 августа 2016 года Совет Евразийской экономической комиссии принял технический регламент Евразийского экономического союза "Требования к сжиженным углеводородным газам для использования их в качестве топлива"  Подробнее >>>

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

С 1 января 2017 года в Российской Федерации вводится национальный стандарт ГОСТ Р 57022-2016 "Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации". Его целью является установление единого регламента добровольной сертификации производства органической продукции  Подробнее >>>

ГОСТ для роботов появится в России до конца года

ГОСТ для роботов появится в России до конца текущего года. Об этом сообщил Алексей Кононов, руководитель проектной группы Национального центра развития робототехники Фонда перспективных исследований  Подробнее >>>

Принято решение о переносе срока введения в действие ГОСТ 2477-2014 в целях стабильной работы рынка

С 1 июля 2016 г. в Российской Федерации планировалось введение в действие для добровольного применения в качестве национального стандарта ГОСТ 2477-2014 "Нефть и нефтепродукты. Метод определения содержания воды" (взамен одноименного ГОСТ 2477-65)  Подробнее >>>

В Крыму начали классифицировать пляжи в соответствии с российскими стандартами

Крымские пляжи начали проходит классификацию согласно требованиям российского законодательства. "Первой ласточкой" стал пляж пятизвездочного отеля Мрия-резорт на ЮБК. Он получил высшую категорию Подробнее >>>

В Татарстане качество бензина соответствует ГОСТу

В Татарстане в ходе мониторинга качества моторного топлива в первые шесть месяцев 2016 года на АЗС было взято 789 проб. Только три из них оказались не соответствующими ГОСТу. Об этом в ходе брифинга, состоявшегося в Кабинете Министров РТ, заявил начальник ГБУ "Управление по обеспечению рационального использования и качества топливно-энергетических ресурсов в Республике Татарстан" Роберт Гилязиев  Подробнее >>>

Суррогат на заправках разрушает машины новосибирцев

9 августа в здании Министерства труда и занятости Новосибирской области состоялась пресс-конференция с участием активистов и представителей "Гражданского патруля". На брифинге обсуждались актуальные проблемы защиты прав потребителей в связи с имевшими место фактами хищений и оказания некачественных услуг населению  Подробнее >>>

Нижегородцы жалуются на нарушения в сфере розничной торговли

6670 обращений поступило в Роспотрбнадзор по Нижегородской области за последние полгода. По информации ведомства, большинство потребителей возмущает, когда в магазине отказываются заменить некачественный товар или продукты оказываются просроченными  Подробнее >>>

С начала 2016 г. Роспотребнадзор оштрафовал торговые сети на 150 млн руб.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) с начала нынешнего года наложила штрафов на сумму порядка 150 миллионов рублей года за нарушение требований к реализации продуктов питания в российских торговых сетях  Подробнее >>>

Общественный контроль - механизм повышения качества питания в образовательных учреждениях в Крыму

Механизмы повышения качества питания в образовательных организациях Республики Крым стали темой совещания, которое прошло на базе ФБУ "Крымский ЦСМ". В его работе приняли участие более 100 представителей различных структур  Подробнее >>>

Российских школьников обучат правилам безопасности в Интернете

Факты относительно того, кто управляет Интернетом, каким образом защитить свои персональные данные в век правления информационных технологий, с чего начать, создавая собственный веб-ресурс, смогут узнать московские школьники. Для учащихся 7 - 9 классов был организован турнир "Изучи Интернет - управляй им", который пройдет 17 августа в Центре диагностики при Московском центре качества образования  Подробнее >>>

Число бюджетных мест в вузах увеличилось

Вступительная кампания этого года окончательно завершена. Каковы ее итоги и что она продемонстрировала - по проходным баллам, качеству абитуриентов, числу поступающих, - рассказали ректоры наиболее популярных гуманитарных и технических российских университетов. Главным моментом среди итогов сезона-2016 стоит отметить увеличившееся количество бюджетных мест  Подробнее >>>

Детям до шестнадцати читать запрещается

8 августа активисты "Безопасной столицы" предложили проверить детские отделы книжных магазинов Москвы, чтобы выявить издания, которые могут нанести вред психическому здоровью детей. Неужели классическая литература может быть вредна для юного поколения?  Подробнее >>>

Расходы на обеспечение кибербезопасности в мире в 2016 г. вырастут

Расходы на обеспечение кибербезопасности в мире в 2016 году вырастут на 7,9% по сравнению с 2015 годом и составят $81,6 млрд. Об этом сообщается в исследовании консалтинговой компании Gartner. Сейчас основная часть этих расходов приходится на консультационные услуги и аутсорсинг IT-услуг  Подробнее >>>

Что ждет российский интернет в 2016?

Вопрос о создании своего интернета в России обсуждается второй год. Необходимость его создания заключается в защите своего интернета на случай возможных кибервойн в будущем. По мнению экспертов, автономность интернета на территории России по политическим мотивам особого смысла не имеет Подробнее >>>

70% продукции, выпускаемой Алтайским биофармкластером, производится с применением биотехнологий

Третий год действует региональная программа "Развитие биотехнологий в Алтайском крае на период до 2020 года". Ее цель - модернизация традиционных для региона видов деятельности на основе формирования практики применения и массового внедрения биотехнологий, а также создания собственных биотехнологических производств  Подробнее >>>

В Краснодарском крае впервые начнут производить "защищенные" вина

Территория, где будет выращиваться виноград, из которого будут производиться первые кубанские вина категории "защищённого наименования места происхождения" (ЗНМП), получила название "Семигорье". Она расположена в Новороссийске Подробнее >>>

В Алтайском крае будут развивать водный туризм

Власти Алтайского края намерены развивать в регионе водный транспорт и речной туризм. В крае планируют существенно увеличить объемы перевозимых грузов, а также развивать водный туризм, в том числе на круизных теплоходах по величайшей реке Сибири - Оби. Об этом заявил губернатор края на заседании под председательством Президента Владимира Путина Подробнее >>>

На рынках стройматериалы дешевле, но много подделок

Ремонт нынче удовольствие дорогое. За два последних года импортные стройматериалы подорожали на 50-100 процентов. Есть ли импорту достойные отечественные аналоги? Где их можно приобрести?  Подробнее >>>

Кризис: стратегия выживания

В условиях падения реальных доходов почти половина россиян вынуждена усилить режим экономии. С этой целью люди не только сокращают покупки в магазинах и отказываются от обедов в кафе, но и придумывают менее очевидные способы сократить расходы  Подробнее >>>

За два года продукты в России подорожали на треть

Министерство экономического развития подсчитало, что с момента введения санкций в отношении РФ и ответного продуктового эмбарго стоимость продуктов в России выросла примерно на треть  Подробнее >>>

Кто останется работать и... жить?

В кризис рынок труда России и регионов лишился многих рабочих рук, и Свердловская область тут не исключение: численность как коренного населения, так и приезжих падает. Высказанные представителями Института демографии, миграции и регионального развития опасения относительно не только положения на рынке труда в России в связи с усугубляющимся кризисом, но и собственно перспектив народонаселения страны совпали с хорошо различимыми тенденциями, наблюдаемыми в Свердловской области Подробнее >>>

Казань вошла в топ лучших городов России по качеству жизни

Казань вошла в пятерку лучших российских городов по качеству жизни. Это стало известно из опубликованного рейтинга Департамента социологии Финансового университета при Правительстве РФ. Исследование проводится уже во второй раз и в этом году охватило 38 крупных и средних городов РФ  Подробнее >>>

Кто виноват в московском потопе?

Минстрой просят проверить соблюдение техрегламента по установке ливневой канализации в Москве и в случае выявления нарушений призвать столичную мэрию к ответу Подробнее >>>

Роскачество забраковало продукцию от Calvin Klein

Роскачество определило бренды самого высококачественного мужского нижнего белья. "Краситель белья торговых марок Aleksandr Dunaevskiy и Mark Formelle не устойчив к внешним влияниям, что является несоблюдением обязательных требований Технического регламента пограничного союза", - говорится в заявлении пресс-центра Роскачества Подробнее >>>

Кискина миска

Представленные в торговой сети корма для домашних животных безопасны для питомцев, поскольку прошли обязательную лабораторную экспертизу и имеют, как и любой другой пищевой продукт, сертификат соответствия техрегламенту Подробнее >>>

СОБЫТИЯ

РосКапСтрой и ТК 066 объединяют усилия в развитии национальной системы стандартизации в области оценки опыта и деловой репутации

В рамках деловой программы, посвященной празднованию Всероссийского Дня строителя, 10 августа 2016 года в Москве состоялось подписание соглашения между Федеральным автономным учреждением "РосКапСтрой" (ФАУ "РосКапСтрой") и Техническим комитетом по стандартизации 066 "Оценка опыта и деловой репутации предприятий" (ТК 066)  Подробнее >>>

Российский Лидер качества. Поздравляем победителей

Поздравляем представителей ПАО "КАЗАНЬОРГСИНТЕЗ" с победой в Конкурсе "Российский Лидер качества", а специалистов ОАО "РОМЗ" с получением Почетных знаков "Мастер качества" Подробнее >>>

Русская Школа Управления расставит бизнес-книги по полкам

Русская Школа Управления (РШУ) запускает цикл радиопередач "Книжная полка", в котором ведущие преподаватели РШУ делятся со слушателями своим экспертным мнением о самых востребованных и эффективных книгах из мира бизнес-литературы  Подробнее >>>

В Казани обсудили модернизацию татарстанских школ

8 августа в средней общеобразовательной школе №179 с углубленным изучением отдельных предметов Ново-Савиновского района Казани состоялось пленарное заседание секции "Особенности модернизации технологий и содержания обучения в РТ в соответствии с новым федеральным государственным образовательным стандартом"  Подробнее >>>

Как починить продажи в вашей компании

Откладывать больше нельзя - уже на следующей неделе 24-26 августа в Москве пройдет большая ежегодная конференция "ПРОДАЖИ-2016". Если вы планируете рост продаж для вашей компании и хотите сделать рывок в продажах уже этой осенью - обязательно приходите на конференцию "ПРОДАЖИ-2016" и получите методики, инструкции, шпаргалки и рекомендации не только от спикеров, но и от других участников конференции. Заходите на сайт и отправляйте заявку на участие в конференции! >>>

17-й Всероссийский Форум Трейд-маркетологов "Война на полках 2017"+ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЕНЬ Trade Marketing: Extra Digital Day

21 - 23 сентября 2016, Москва. Фокус тема: "КАК ПОБЕДИТЬ В НЕЦЕНОВЫХ ВОЙНАХ: ЯВНЫЕ И СКРЫТЫЕ ПРИЕМЫ". Среди участников прошлого Форума: DANONE, HENKEL RUSSIA, MARS CHOCOLATE RUSSIA, NESTLE, ГИПЕРГЛОБУС, ИМПЕРИАЛ ТОБАККО, МАКФА, МИСТРАЛЬ ТРЕЙДИНГ, ОЧАКОВО, ТАКЕДА, ХОХЛАНД РУССЛАНД и другие.
Зарегистрируйся на Форум со скидкой до 20%! Промокод - "Отличник".  Полная программа >>>

XIХ Бизнес-Форум TOP Marketing

18-20/10/2016, Москва
Британский диплом!
20 актуальных тем: брендинг, реклама, исследования, ценообразование и пр. От задачи к решению: семинары и кейсы + практикумы и мозговые штурмы. 70+ докладчиков, 500+ маркетологов средних и крупных компаний. Форсайт-сессия: "Что определит успех маркетолога в будущем?" В партнерстве со школой управления СКОЛКОВО. Для директоров по маркетингу, маркетологов, управленцев, генеральных директоров.  Подробнее >>>

Лучшая инвестиция, которую Вы можете сделать - инвестиция в Вас самого и Ваше будущее

Станьте участником делового обучающего реалити-шоу "Бизнес от А до Я". На курсе вы узнаете то, что вам никогда не расскажут в институтах и на теоретических занятиях. Более 100 часов полезной практики. Время проведения курса - сентябрь-октябрь 2016 по выходным с 11 до 19 часов. Место проведения: г.Москва, Креативный квартал, бизнес-парк Арма, Нижний Сусальный пер.5 стр.18  Запишитесь на участие до повышения цен >>>

Как продавать без отдела продаж!

Именно об этом пойдет речь на ежегодной конференции "НОВОСТИ МАРКЕТИНГА-2016" 23 августа в Москве. Спикеры конференции "НОВОСТИ МАРКЕТИНГА-2016" дадут конкретные рецепты и рекомендации как привести клиентов в компанию инструментами маркетинга, как обеспечить поток входящих от желающих купить? Маркетинг сегодня меняется и становится более продающим. Узнайте как настроить ваш маркетинг на продажи! Осталась неделя.  Не откладывайте и закажите билет уже сегодня! >>>

21 августа мини-коучинг Гила Петерсила о продвижении профайла в социальной бизнес-сети Linkedin для развития бизнеса

Готовы ли Вы тратить всего по 10 минут в день, чтобы Ваш бизнес вырос минимум на 20 процентов? Чтобы создать ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ И ЯРКИЙ ПРОФИЛЬ, популярность которого будет с каждым днём только подниматься? Этот интенсив - уникальная авторская программа, разработанная профессором Академии Стартап в СКОЛКОВО и признанным экспертом по нетворкингу Гилом Петерсилом.  Подробнее >>>

ЗА РУБЕЖОМ

США: Военные всё чаще прибегают к использованию 3D-принтеров

В начале августа 2016 года ВМС США осуществили успешные испытания конвертоплана Osprey MV-22. Сам по себе этот летательный аппарат не является чем-то необычным. Двухвинтовая машина достаточно давно находится на вооружении американского флота (она была принята на вооружение во второй половине 1980-х годов), однако впервые в истории на конвертоплане были установлены критически важные детали (от них напрямую зависит безопасность полета), которые были напечатаны на 3D-принтере Подробнее >>>

Украина: Медики хотят штрафовать пациентов за ложные вызовы

В Одна из проблем скорой - большое количество так называемых ложных вызовов. Среди практикующих врачей была идея брать плату за такой вызов Подробнее >>>

"За" и "против" запрета на вывоз лома из Казахстана

По информации Ассоциаций горнодобывающих и горно-металлургических предприятий Казахстана, приказ о введении запрета на вывоз с территории страны лома черных металлов уже подписан и может вступить в силу в сентябре текущего года. Однако ломозаготовители и эксперты в один голос продолжают твердить об абсурдности данного решения и вреде, который оно может нанести металлургической отрасли Казахстана, экологии и всей экономике страны Подробнее >>>

Богатейший человек в мире разрешил подчиненным работать три дня в неделю

Глава мексиканской телекоммуникационной сети Telmex, один из самых богатых людей на Земле, медиамагнат Карлос Слим, вводит для своих подчиненных трехдневную рабочую неделю. При этом столь революционные изменения никак не скажутся на зарплате людей  Подробнее >>>

Пиратство в Болгарии сегодня процветает

Болгария занимает второе место в Мире по уровню пиратства и нарушению авторских прав в глобальной сети Интернет. По информации IT компании MUSO, которые были обнародованы на днях, согласно исследований, которые проводились в 2015 году - Болгария оказалась среди лидеров в Мире по уровню пиратства и нарушению авторских прав в глобальной сети Интернет  Подробнее >>>

ЕС отказался от украинского молока из-за повышенного содержания антибиотиков

Европейский союз отказался покупать украинскую молочную продукцию из-за повышенного содержания в ней антибиотиков, сообщил гендиректор и основатель Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко  Подробнее >>>

Казахстан: Молокоперерабатывающие предприятия скрывают использование сухого молока

Многие молокоперерабатывающие предприятия в Казахстане скрывают, что используют сухое молоко при производстве молочной продукции, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Казахстана  Подробнее >>>

ДЕЛОВОЙ КАЛЕНДАРЬ

АВГУСТ 2016

24-26 августа
Международная выставка оборудования и технологии оценки качества Control China - 2016. Шанхай, Китай

24-26 августа
Общероссийская практическая конференция "Продажи-2016". ИД "Имидж-Медиа". Москва, парк-отель "Шереметьевский"
www.conference.image-media.ru

25-26 августа
Выставка по организации мероприятий, подбору персонала, рекламной продукции Bisnespaivat-2016. Хельсинки, Финляндия

30-31 августа
Выставка и конференция по вопросам технологий маркетинга, коммуникаций и организации мероприятий Suisse Emех - 2016. Цюрих, Швейцария

СЕНТЯБРЬ 2016

7-8 сентября
Международная выставка-форум по организации мероприятий, инсентив- и делового туризма ibtm China - 2016. Пекин, Китай

8-9 сентября
Международный форум по коммуникациям Baltic Weekend 2016. SPN Communications, РАСО. Санкт-Петербург
www.balticweekend.com

7-9 сентября
Специализированная выставка в рамках Татарстанского нефтегазохимического форума "Экотехнологии и оборудование XXI века - 2016". Казань, Россия

АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ

Деликатесы за копейки? Как по цене продукта определить фальсификат

Как по цене хлеба, сыра или колбасы определить, фальсификат ли перед вами. Если еда стоит ниже приведённых цифр, то вам явно пытаются продать не то, на что вы рассчитываете!

Хлеб

Алексей Алексеенко, помощник главы Россельхознадзора:
- Уверен, себестоимость производства одного батона качественного хлеба не даст продать его ниже 40-50 руб. за штуку. Откуда тогда батоны по 20 руб.? С 90-х годов в России производители научились использовать так называемые улучшители хлебопекарных свойств муки - они позволяют готовить хлеб по ускоренной технологии всего за 1,5 часа вместо положенных по классической технологии без каких-либо добавок 5-6 часов. Кроме этого, удешевляет хлеб мука низкого класса. Конкурентная борьба на рынке нешуточная: соревнуются в том, кто купит сырьё качеством похуже, наймёт на работу тех, кто раньше с хлебом не имел дела, закупит устаревшее оборудование, - батон за 10-20 руб., вероятно, произведён ими.

Рыба

Алексей Аронов, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка:
- С учётом доставки, примерной наценки магазина, переработки и прибыли рыбаков могу сказать, что треска не должна стоить ниже 270 руб. за кг, минтай - 200 руб., горбуша - 250 руб., сельдь - 150 руб. Но я говорю именно о целой рыбе, филе же всегда будет стоить дороже. Если же вам предлагают рыбу в сверхнизком ценовом сегменте, наверняка она переморожена, то есть в ней 50% рыбы и 50% воды.

Мясо и колбаса

Александр Почепцов, фермер:
- Себестоимость килограмма свинины (при выращивании хрюшки) - 300 руб., добавьте к этому расходы на логистику - ещё 50 руб. Ниже 350 руб. нормальная свинина стоить не будет. Часто вижу мясо свинины по 200 руб. - представляю, как надо сэкономить на содержании свиньи, чтобы его получить! Говядина должна стоить в два раза дороже, чем свинина. Её гораздо сложнее выращивать. Поэтому 500-600 руб. за килограмм - правдивая цена за говядину. Если вы покупаете мясо у незнакомого продавца, как минимум посмотрите у него все сертификаты соответствия.

Самая дорогая колбаса - сырокопчёная, потому что её рецептура не предполагает использование "мясозаменителей". "1 кг должен стоить не менее 900-1000 руб., - говорит Борис Гутник, главный специалист Всероссийского НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова. - Всё, что дешевле, содержит меньшее количество мяса". А вот варёная, сосиски и сардельки стоят гораздо ниже. Но если они дешевле 600 руб. - это говорит о том, что продукт не лучшего качества и в нём заменители.

Молочная продукция

"Литр молока в магазине не должен стоить ниже 50 руб. Ведь изначальная стоимость сырого молока 21 руб., а после перевозки и обработки эта цена увеличивается как минимум в два раза, - считает Артём Белов, исполнительный директор Нацио¬нального союза производителей молока. - Поэтому, если вы видите молоко за 30-35 руб. (если это, конечно, не специальная акция магазина), лучше отказаться от такой покупки".

"Отталкиваясь от цены молока, можно определить и минимальную стоимость сыра и творога, приготовленных из животного жира, а не из заменителей молочного, - добавляет Александр Почепцов. - На приготовление 1 кг сыра или творога уходит ровно 10 кг молока, значит, дешевле 210 руб. за кг они стоить не могут. К сыру ещё приплюсуйте стоимость закваски, которая для дорогих сыров стоит дороже молока".

Мороженое

Лариса Абдуллаева, ответственный секретарь Молочного союза России:
- Классическое качественное мороженое в среднем по стране стоит не менее 50 руб. за 100 г. Нашли дешевле? Во-первых, рассмотрите этикетку, есть ли в продукте немолочные добавки (в хорошем их быть не должно), и поищите название - лучше, если будет написано "пломбир", "сливочное" или "молочное". А где просто слово "мороженое", возможно, производитель не дописал, что оно с заменителем молочного жира, или вынес эту информацию на другую сторону брикета, чего, кстати, делать нельзя. И, соответственно, цена на такую продукцию будет ниже.

Источник: Аргументы и факты