Нет ничего невозможного, и есть пути, ведущие отовсюду; и если у вас имеется достаточно воли, то всегда найдутся и средства.
Ф. де Ларошфуко

Сегодня в номере:

Статьи: Построение эффективного бизнеса, Качество, Стандартизация, Интегрированные системы менеджмента, Московская неделя качества 2016: Семинары по ISO 9001:2015 для руководителей, Качественные новости: События в России и за рубежом, Деловой календарь: Май 2016, Азбука потребителя: Выбираем брынзу правильно

С июля функцию перевозок скорой помощи передадут в частные руки

Президент Владимир Путин поручил Минздраву проработать вопрос о передаче функций перевозок при оказании скорой помощи негосударственным компаниям. Согласно этому поручению, после 10 июня федеральная реформа начнет свое фактическое движение Подробнее >>>

В Госдуме узаконили запрет на изменение экзаменов в вузах накануне приёмной кампании

Парламентарии приняли пакет поправок в законодательство, предусматривающих, в том числе, запрет на изменение списка вступительных испытаний незадолго до начала приёмной кампании Подробнее >>>

Российская сельхозтехника пошла на разгон

На фоне падения реализации импортной сельхозтехники отечественные и локализованные в РФ производители резко увеличили отгрузки на внутренний рынок. Продажи отдельных видов техники в первом квартале выросли более чем вдвое Подробнее >>>

В Москве введут сертификацию для центров ремонта техники

Московские власти введут процедуру добровольной сертификации для центров ремонта компьютерной и мобильной техники, сообщил глава аналитического подразделения Департамента информационных технологий Алексей Чукарин Подробнее >>>

ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО БИЗНЕСА

Главные вызовы в эффективной реализации лин, "шести сигм" и совершенствовании управления процессами

Теги: Лин, "шесть сигм", управление на основе качества
Многие крупные предприятия уже знакомы с принципами экономии ресурсов по методам лин, "шести сигм" и совершенствовании управления процессами. Тем не менее, остается ряд сложностей, связанных с результативностью применения этих методик. Ведущие эксперты Юго-Восточной Азии делятся своими уникальными идеями и опытом преодоления трудностей в реализации данных проектов  Скачать статью >>>

Евгений Бойченко: "Спасти страну может только предприниматель"

Теги: Деловое совершенство, Business Excellence, бизнес, Предпринимательство, Маркетинг
Об одном из самых любопытных потребительских трендов, о том, зачем предприниматели приходят в школу бизнеса и что они реально там получают, а также о том, существует ли на самом деле поколенческий маркетинг, рассказывает Евгений Бойченко, профессиональный маркетолог, советник ректора и руководитель программы "МВА - Маркетинг-менеджмент" Московской международной высшей школы МИРБИС  Читать статью >>>
 

КАЧЕСТВО

Управление качеством как основа реформирования российских университетов

Теги: Модернизация высшего образования, качество деятельности университетов, принципы управления Деминга, качество человеческого капитала
Авторы считают, что в условиях шестого технологического уклада перед университетами встают новые задачи управления и оценки качества процессов деятельности. Авторы предлагают для модернизации университетской системы РФ применить принципы управления Э. Деминга Скачать статью >>>

"Круглый стол". Культура как основа системы менеджмента качества и бережливого производства

Теги: Бережливое производство, менеджмент качества, культура, знания, обучение
На каком этапе внедрения СМК и бережливого производства к руководителям предприятий приходит понимание, что реальные изменения связаны в первую очередь с изменением и развитие культуры всех сотрудников? Какие инструменты менеджмента позволяют ускорить создание и развитие культуры на предприятии? Что первично: культура или методы менеджмента? Насколько важно для развития культуры сохранять и развивать традиции? Эти и другие вопросы обсуждали участники "круглого стола" - ведущие консультанты, директора предприятий, преподаватели вузов Скачать статью >>>
 

СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Стандартизация в области непрерывности бизнеса и устойчивого развития

Теги: Стихийные бедствия, устойчивое развитие, инцидент, ИСО 22301:2012, система менеджмента непрерывности бизнеса, влияние на окружающую среду
Катастрофы, многие из которых усугубляются изменением климата и становятся все более частыми и интенсивными, существенно препятствуют достижению прогресса на пути к устойчивому развитию. Автор считает, что управление непрерывностью бизнеса позволит организациям не только противостоять возможным инцидентам, но и продолжать развитие с учетом его экологических, экономических и социальных последствий  Скачать статью >>>

Стандарт ISO 9001: на пути от регулирования к менеджменту (попытка преодолеть фундаментальное непонимание)

Теги: Организация, стандарт ISO 9001:2015, система менеджмента, система управления, устойчивое развитие, контекст
В статье показано место стандарта ISO 9001:2015 в контексте основополагающих понятий менеджмента. Доказано, что изолированное рассмотрение пунктов стандарта вне этого контекста (в том числе при аудитах системы менеджмента качества) может привести к результатам, не отвечающим тем целям, ради которых он создан Скачать статью >>>
 

ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА

Управленческие решения в системе менеджмента испытательной лаборатории

Теги: Испытательная лаборатория, эффективность, результативность, система менеджмента, управленческие решения
Показано, как результаты оценки показателей результативности и эффективности управления процессами могут быть использованы для подготовки проектов управленческих решений в системе менедж­мента испытательной лаборатории Скачать статью >>>

ТР ТС или GMP?

Теги: Парфюмерно-косметическая продукция, ТР ТС 009/2011, GMP, ISO 22716, требования к производству
Представлено сравнение подходов Таможенного и Европейского союзов к обеспечению качества и безопасности парфюмерно-косметической продукции. Представляем читателям результаты исследования. Читайте и узнаете: почему введение в действие ТР ТС 009/2011 не вызвало ажиотажа среди производителей парфюмерно-косметической продукции; как обеспечить комплексное внедрение на предприятиях принципов GMP и СМК; об отличиях требований к производству парфюмерно-косметической продукции в соответствии с ТР ТС 009/2011 и принципами GMP  Скачать статью >>>
 

ЖУРНАЛЫ ПО КАЧЕСТВУ: АПРЕЛЬ

МЫ ЗНАЕМ ТОЧНО - НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО,
или ВОЗМОЖНОСТИ vs РИСКИ

Сегодня в условиях неослабевающего кризиса бизнесу приходится работать в крайне нестабильной среде, в которой есть единственный стабильный фактор - фактор неопределенности. В таких условиях компании большое внимание уделяют своей системе риск-менеджмента. И это правильно: такая система позволяет сократить потенциальные риски, порождаемые неопределенностью. Но лишь немногие компании умеют определять и в полной мере использовать потенциальные возможности неопределенности.

Итак, помимо рисков в неопределенности также могут быть заложены возможности, и ими можно и нужно уметь управлять!

В рамках Московской недели качества 20-24 июня 2016 г. состоятся семинары:

- ПРИНЦИП РИСК-ОРИЕНТИРОВАННОГО МЫШЛЕНИЯ И ЕГО РАСПРОСТРАНЕНИЕ
НА ВОЗМОЖНОСТИ В КОНТЕКСТЕ ISO 9001:2015,

- ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА ПО ISO 9001:2015.

Более подробная информация о семинарах и их программы >>>

Участники семинаров узнают, как риск-ориентированное мышление распространяется на менеджмент возможностей и каким образом новая структура ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 и ISO 45001:2016 позволит интегрировать эти стандарты в единую систему менеджмента.

Вы научитесь:

• формировать, развивать и применять методы риск-ориентированного мышления,
• определять возможности в процессах разработки, планирования и внедрения систем менеджмента нового поколения,
• включать однородные требования различных стандартов в интегрированную систему менеджмента для решения вопросов экономического развития, профессиональной и экологической безопасности, социальной ответственности с учетом интересов всех сторон.

Ведущий семинаров - известный российский эксперт, канд. техн. наук Леонид ЯСКИН.

Леонид Александрович 10 лет возглавлял сертификацию в "Бюро Веритас Сертификейшн Русь" (BVQI). Сегодня он главный эксперт "BVC Русь" по сертификации, ведущий аудитор, преподаватель IRCA по ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001, OHSAS 18001, ведущий аудитор и руководитель сертификационных аудитов крупнейших российских и международных компаний, заверитель социальных отчетов по AA1000 & GRI, ведущий верификатор проектов по JI/CDM, лицензированный оценщик по "зеленому" строительству LEED Green Associate и BREEAM.

Менеджер проекта - Ирина Юрьевна Петрова
Телефон +7 495 771 66 52, доб. 219

E-mail: abc@mirq.ru

КАЧЕСТВЕННЫЕ НОВОСТИ

Вводится предварительный стандарт на светодиодные лампы

В Росстандарте подписан приказ об утверждении предварительного национального стандарта Российской Федерации ПНСТ−2016/МЭК 62776(2014) "Лампы светодиодные двухцокольные для замены линейных люминесцентных ламп. Требования безопасности", идентичного международному стандарту МЭК 62776(2014) "Лампы светодиодные двухцокольные для замены линейных люминесцентных ламп. Требования безопасности", со сроком действия с 1 декабря 2016 г. по 1 декабря 2019 г. Подробнее >>>

На обсуждение вынесены изменения в Положение о включении органов по сертификации в Единый реестр

21 апреля 2016 года началось общественное обсуждение проекта решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в Положение о порядке включения органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) в единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза, а также его формирования и ведения, утвержденное решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 года № 319" Подробнее >>>

Коллегия ЕЭК одобрила технический регламент ЕАЭС о требованиях к минеральным удобрениям

22 апреля 2016 года, опубликовано распоряжение Коллегии ЕЭК № 52 "О проекте решения Совета Евразийской экономической комиссии "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О требованиях к минеральным удобрениям" Подробнее >>>

Одобрен проект решения Совета ЕЭК о техрегламенте по безопасности рыбной продукции

22 апреля 2016 года официально опубликовано распоряжение Коллегии ЕЭК № 53 "О проекте решения Совета Евразийской экономической комиссии "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" Подробнее >>>

Электронную сертификацию молочных продуктов фермеры назвали "безумием"

С 1 января 2018 года в России должны ввести электронную ветеринарную сертификацию готовой продукции, в частности молочной. Фермеры считают новое требование закона "безумием", и один из них, из Калужской области, в ходе прямой линии даже попросил президента страны Владимира Путина, его (безумие) "как-то остановить" Подробнее >>>

Значимость международных добровольных стандартов возрастает во Всемирный день ДНК

ДНК хранит ценную биологическую информацию. Получить доступ к этой информации удалось благодаря началу активной расшифровки структуры дезоксирибонуклеиновой кислоты в 1953 году. Сегодня знания о ДНК помогают нам решать самые разные задачи: от поиска преступников до создания устойчивых к вредителям сельскохозяйственных культур Подробнее >>>

Контрольный якорь

На рассмотрение Госдумы направлен законопроект об отмене лицензирования на морском и внутреннем водном транспорте. Основное предложение документа - устранить избыточные и дублирующие функции контрольно-надзорных органов в этой сфере. В настоящий момент по нормативам лицензируются морские и речные перевозки пассажиров, опасных грузов, а также буксировка морским транспортом Подробнее >>>

ТК 417 разработает рекомендации по применению НДТ для очистки сточных вод

Технический комитет 417 "Безопасность и эффективность водохозяйственной деятельности" последовательно реализует принятые ранее решения по разработке национального стандарта "Применение водооборотного и водоочистного оборудования отечественного производства на автомоечных комплексах. Рекомендации по применению наилучших доступных технологий для очистки сточных вод с целью повышения экологической результативности" Подробнее >>>

ТК 465 и ТК 393 подписали соглашение о взаимодействии по внедрению стандартов в области строительства и ЖКХ

Технический комитет 465 "Строительство" и Технический комитет 393 "Услуги в области жилищно-коммунального хозяйства и управления многоквартирными домами" на совместном совещании выступили с инициативой разработать современные нормативно-технические документы по безопасности эксплуатации зданий и сооружений Подробнее >>>

Легальный алкоголь стране не по карману

Минпромторг представил доклад о розничной продаже алкоголя, где наряду с прочими министерскими инициативами предлагается отменить запрет на продажу алкоголя на территориях спортивных объектов, в санаториях, на розничных рынках, в киосках и пр., а также легализовать продажу через Интернет. Как отмечается в докладе, все текущие меры лишь наносят удар по мелкой розничной торговле и увеличивают долю нелегальной продажи алкоголя Подробнее >>>

В России будут облучать продукты

"Как только будут внесены изменения в технические регламенты безопасности пищевой продукции Таможенного союза, мы начнем облучать продукты в массовом порядке, если производители этого пожелают", - сообщил журналистам заведующий радиационным центром Института ядерной физики СО РАН и НГУ Александр Брязгин Подробнее >>>

Крымские власти объяснили причины наличия некачественной продукции в регионе

Крымские власти назвали основные причины того, почему на крымском рынке до сих пор присутствуют некачественные продукты питания. Так, согласно обнародованной информации, в присутствии таких продуктов виновато то, что до 1 января 2018 года на территории полуострова будет отсутствовать обязательная сертификация продуктов питания Подробнее >>>

Канцерогеноопасные подразделения есть на 32 предприятиях Тулы

В настоящее время на контроле Управления Роспотребнадзора находится около 4 тыс. производственных объектов, действующих на территории Тульской области. Из них к третьей группе относилось 382 объекта или 9,9 % (по ЦФО-9,89%). При проведении обследований производственных объектов было составлено 523 протокола об административном правонарушении, направлено дел в суды - 68, из них на приостановление деятельности - 3 Подробнее >>>

Правительство РФ одобрило Парижское соглашение об изменении климата

Глава правительства России Дмитрий Медведев подписал распоряжение о подписании Парижского соглашения об изменении климата, сообщила пресс-служба кабмина РФ Подробнее >>>

В Дальневосточном федеральном университете изучают влияние автовыхлопов на экологию

Во Владивостоке реализуется масштабный научный проект по изучению влияния твердых частиц выхлопных газов автомобилей на экологию. Ученые из Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) пришли к выводу - новые автомобили не менее опасны для экологии, чем устаревшие модели с большим пробегом и износом Подробнее >>>

Страны переходят на новую вакцину от полиомиелита

Более 150 стран переходят на использование новой вакцины. Тысячи специалистов будут наблюдать за переходом на новую вакцину в 155 странах в течение следующих двух недель. Перемена касается главным образом развивающихся стран, однако затронуты будут и более богатые государства, такие как Россия и Мексика Подробнее >>>

Как скоро примет врач?

На вопросы, касающиеся медицинского обслуживания населения, ответила главный специалист клиентской службы страховой медицинской организации "РОСНО-МС" Елена Кудрявцева Подробнее >>>

В России появится Российский детско-юношеский центр

Распоряжение, над которым работало Минобрнауки РФ, предусматривает создание Российского детско-юношеского центра. Его целью станет координация работы по формированию системы развития потенциала подрастающих поколений в творческом, интеллектуальном и профессиональном направлении Подробнее >>>

Столичных педагогов обучат технологии видеоскрайбинга

В Московском институте открытого образования (МИОО) в процессе обучения сотрудников сферы образования начали использовать инновационную технологию - видеоскрайбинг Подробнее >>>

Доля написавших "Тотальный диктант" на отлично составила всего 1%

По данным пресс-службы проекта, доля написавших "Тотальный диктант" на "пятёрку" составила всего лишь 1% от общего числа участников Подробнее >>>

Минобрнауки РФ осуществило три объединения московских вузов

В Минобразования подписали приказ об объединении сразу шести вузов. В результате реорганизационных мероприятий произойдёт слияние Российского геологоразведочного госуниверситета (РГГРУ) имени С. Орджоникидзе и Российского госуниверситета (РГУ) нефти и газа имени И.М. Губкина. Московский госуниверситет леса (МГУЛ) будет присоединён к Московскому техническому госуниверситету (МГТУ) имени Н.Э. Баумана, а Госуниверситет управления (ГУУ) - к Московскому юридическому госуниверситету (МГЮА) имени О.Е. Кутафина Подробнее >>>

Российские вузы получат студенческих омбудсменов

По словам Сергея Поспелова, главы Росмолодёжи, данное новшество обеспечит почти 300 вузов России собственными студенческими омбудсменами. В рамках пилотного этапа инициатива охватит 285 вузов в 22 субъектах РФ с численностью студентов около 2 миллионов человек Подробнее >>>

Рособрнадзор займётся осенью проверкой детских садов

Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки проведёт мониторинг качества образования российских учреждений дошкольного образования  Подробнее >>>

Минпромторг решил ужесточить контроль за детской одеждой

Минпромторг вместе с "Роскачеством" планирует провести массовые проверки формы для школьников. Проверки будут проведены по всей России Подробнее >>>

Ространснадзор требует от авиакомпаний установить в самолетах камеры наблюдения

Предписания Ространснадзора с требованием установить в салонах пассажирских самолетов видеокамеры и обеспечить трансляцию с борта во время полетов получили авиакомпании России Подробнее >>>

Названа главная угроза для самолетов

Эксперты в области медицинских исследований из Института офтальмологии в Лондоне утверждают, что нет никаких доказательств, что лучи из лазерной указки могут повредить зрение пилотов самолетов Подробнее >>>

Российской микроэлектронной промышленности хотят обеспечить преференции

Российское правительство и Военно-промышленная комиссия готовят систему мер защиты отечественных производителей электронно-компонентной базы. Планируется принять программу импортозамещения ЭКБ для навигационных приемников ГЛОНАСС бортовых устройств системы ЭРА-ГЛОНАСС. На импортозамещение комплектующих потребуется от одного до трёх лет при соответствующем объеме инвестиций Подробнее >>>

Путин потребовал преодолеть зависимость от зарубежных технологий

Государство продолжит помогать отраслям промышленности, оказавшимся в сложной ситуации. Нужно преодолеть излишнюю зависимость от иностранных технологий, заявил президент на съезде Союза машиностроителей. Эту отрасль он назвал одним из драйверов экономики, которая должна и может стать символом национального успеха и технологического лидерства России Подробнее >>>

СОБЫТИЯ

Россия и Китай обсудили вопросы реформирования стандартизации в обеих странах

21 апреля 2016 года на базе ФГУП "Стандартинформ" прошла встреча заместителя Руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Бориса Потемкина с заместителем Руководителя Администрации по стандартизации (SAC) Китайской Народной Республики (КНР) госпожой Цзюй Синьли Подробнее >>>

Регистрация на Юбилейный Х Международный семинар по стандартизации продолжается

Напоминаем вам, что регистрация на Юбилейный Х Международный семинар по стандартизации продолжается. Мероприятие пройдет с 30 мая по 1 июня в Санкт-Петербурге Подробнее >>>

Гособоронзаказ 2016: реформа

Завершил работу Первый Всероссийский Форум "ГОСОБОРОНЗАКАЗ 2016: РЕФОРМА", организованный при поддержке ФАС России, Коллегии Военно-промышленной комиссии РФ и Правительства МО, силами Академии Росатома и Университета МГИМО при МИД РФ, который проходил 20-21 апреля в Доме Правительства Московской области Подробнее >>>

Brandbuilding-2016

31 мая в Москве состоится значимое и выдающееся события в мире брендинга - конференция "Brandbuilding 2016". В мероприятии примут участие ведущие эксперты маркетинга мирового уровня, лидеры брендинговых, рекламных и digital агентств, а именно, представители таких компаний, как: Leo Burnett, Identica, Hensley Partners, Soap Opera, Proximity,TBWA, BrandUnion. Конференция проходит всего раз в год и ее нельзя пропустить! Количество билетов строго ограничено. Регистрируйтесь сегодня по выгодной цене. Стоимость билетов будет расти!  Подробнее >>>

Рекомендуем: Успейте получить билет в подарок на "Российскую Неделю Маркетинга ‘2016"

Успейте оставить заявку: http://ptf.su/go/1j4
4 дня, 2 параллельных зала, 60 ТОП международных спикеров, свыше 1500 делегатов, онлайн-трансляция, нетвокинг, 4 формата участия. "Российская Неделя Маркетинга ‘2016" в Москве и Онлайн по всему миру - Главное весеннее событие по маркетингу, рекламе, PR, брендингу и Digital Подробнее >>>

Стандартизация: новое законодательство и правоприменительная практика

2-3 июня 2016 года в Уфе состоится конференция "Стандартизация: новое законодательство и правоприменительная практика". На мероприятии предполагается обсудить вопросы формирования системы технического регулирования ЕЭС, а также направления дальнейшего развития межгосударственной и национальной стандартизации. Участие в мероприятии бесплатное. Подробнее: 8(495)6630450или на сайте Комитета РСПП по тех. регулированию -  Подробнее >>>

РосЭкспоКрым. Импортозамещение. Промышленность

Приглашаем с 3 по 5 июня на III специализированную выставку российских производителей "РосЭкспоКрым. Импортозамещение. Промышленность". Вас ждёт широкий перечень экспозиций от ведущих производителей России и перспективы развития своего бизнеса в гостеприимном Крыму! Дополнительную информацию и необходимые контакты можно получить по электронному адресу: http://expocrimea.com/portfolio/vyistavka-proizvoditeley-rossii-rosekspokryim/

ЗА РУБЕЖОМ

Повышение пенсий в Германии - крупнейшее за 23 года

Согласно решению немецкого правительства, с середины 2016 года на западе страны государственные пенсионные выплаты вырастут на 4,25%, на востоке - на 5,95%, что является крупнейшей прибавкой за 23 года Подробнее >>>

В выхлопных газах Suzuki и Nissan превышена норма оксидов азота

В выхлопных газах автомобилей японских марок Suzuki Motor и Nissan Motor с дизельными двигателями обнаружено превышение нормы содержания оксидов азота в десять раз. Таковы результаты проверки, проведенной в Европе в связи с "дизельным скандалом" вокруг Volkswagen Подробнее >>>

В Голландии намерены запретить бензиновые и дизельные автомобили

Власти Голландии планируют ввести запрет на автомобили с дизельными и бензиновыми моторами к 2025 году. Как сообщает Auto Express, местный парламент рассчитывает, что через девять лет абсолютное большинство автомобилей в голландском автопарке будет работать на электричестве Подробнее >>>

Число заявок на пособие по безработице в США упало до минимума с 1973 года

Количество американцев, впервые обратившихся за пособием по безработице, на прошлой неделе снизилось на 6 тыс. - с 253 тыс. до 247 тыс., говорится в отчете министерства труда США Подробнее >>>

Панама примет международные стандарты налоговой отчетности к 2018 году

Панама окончательно примет международные стандарты налоговой отчетности и будет участвовать в автоматическом обмене налоговой информацией с другими странами к 2018 году. Об этом сообщил президент Панамы Хуан Карлос Варела Подробнее >>>

В Украине могут подешеветь лекарства

Кабмин решил отменить сертификацию и экспертизу препаратов, которые уже прошли эту процедуру в отдельных странах Подробнее >>>

Кыргызстан: Изменения в перечни стандартов к техрегламенту ЕАЭС "Безопасность автомобильных дорог"

В перечни стандартов к техническому регламенту Евразийского экономического союза (ЕАЭС) "Безопасность автомобильных дорог" будут внесены изменения, говорится в сообщении Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Подробнее >>>

Украина: Может ли "ускориться" скорая помощь?

Уже несколько лет в Украине реформируют систему здравоохранения. В Одессе, например, уже начали активно сокращать койки и кадры. Оказалось, что их в избытке. Скорая помощь тоже в стороне от реформ не осталась. Чем живет одесская экстренная медицина сегодня и что ее ждет в ближайшем будущем Подробнее >>>

Беларусь: уровень и качество образования падает

После краха советской идеологии в обществе возникло стойкое неприятие масштабных идеологических конструкций. Одним из приоритетных направлений в школах стало овладение финансовой грамотностью, зато стали бить тревогу физики и иные представители классического знания: уровень и качество образования падает  Подробнее >>>

Почему финские школы лучше американских

В документальном фильме Where to Invade Next ("Куда бы еще вторгнуться"), финская премьера которого состоялась 15 апреля, режиссер Майкл Мур ищет ответ на вопрос о том, каким образом финская школьная система за сравнительно короткий срок достигла таких блестящих показателей и стала образцом для тех стран, которые хотят достичь хорошего уровня образования  Подробнее >>>

ДЕЛОВОЙ КАЛЕНДАРЬ

МАЙ 2016

10-13 мая
Выставка Международный проект “Навигационные системы, технологии и услуги": 8-я Международная выставка "Навитех-2016". ЦВК "Экспоцентр", Москва
www.navitech-expo.ru

10-13 мая
28-я Международная выставка информационных и коммуникационных технологий "Связь-2016". ЦВК "Экспоцентр", Москва
www.sviaz-expo.ru

10-13 мая
22-я Международная выставка транспортных технологий, логистических решений, сервиса и складских систем “СТЛ. Системы транспорта и логистики - 2016". ЦВК "Экспоцентр", Москва
www.stl-expo.ru

10-13 мая
Международная выставка лабораторного оборудования, инструментального анализа, биотехнологий Analytica-2016. Мюнхен, Германия

17-19 мая
Специализированная выставка средств неразрушающего контроля, технической диагностики, КИПиАControl&Diagnostic - 2016. Москва, Россия

АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ

Выбираем брынзу правильно

Сообщает заместитель начальника отдела сертификации, стандартизации и экспертизы ФГБУ "Тульская МВЛ" Ольга Владимировна Ермакова.

Брынза - это лишь одна из разновидностей рассольных сыров. Например, сулугуни - продукт питания во многом похожий на брынзу, но отличающийся более сложной технологией изготовления. Есть и другие виды: фета (из овечьего молока), чечил (волокнистой структуры), чанах, адыгейский сыр, моцарелла и другие.

Сулугуни изготавливают в разнообразном виде: плетеным в косичку либо в виде тоненьких нитей. Может иметь слабый кремовый оттенок. В остальном сулугуни выбирается по такому же принципу, что и другие рассольные сыры.

Качественная брынза - ломкая и мягкая. Если она прилипает к ножу, значит уже стоит усомниться в ней. Цвет качественной брынзы - белоснежный. Допустимо наличие небольших глазков.

Хранить брынзу нужно в рассоле в стеклянной либо пластмассовой таре.

Срок хранения, если упаковка вскрыта - около пяти дней. Для дополнительного улучшения условий емкость, где хранится продукт, можно обмотать намоченной тканью.

Иногда дополнительно подвергают свежий сыр температурной обработке. В результате получается, например, копченый сулугуни, который приобретает не только изысканный вкус, но, кроме того, еще и увеличивается срок хранения - до года.

Источник: n71.ru