Идеи бизнеса для Всех! # 296.План открытия летнего кафе .
|
С Вами автор и ведущий рассылки Андрей .Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Это очередной выпуск нашей рассылки . Если у Вас есть свои идеи бизнеса присылайте и мы их разместим на сайте и в рассылке . Пишите verdu@mail.ru
План открытия летнего кафе 
Вот и лето не за горами, мое любимое время года. В нашем городе с каждым днем все больше открывается летних кафе и ресторанов. Каждый крупный магазин считает за долг разместить возле магазина и летнее кафе. Если много посетителей то в вечернее время звучит живая музыка, разыгрывают призы, лотореи, бильярд. Это уже и кафе назвать нельзя, скорее развлекательное место куда люби приходят не только пиво попить или пиццу заказать а отдохнуть. Содержать летнее кафе явно выгодно, единственный минус бизнес этот сезонный. В этой идеи бизнеса расскажу краткий бизнес план летнего кафе. В жару клиент сам придет за пивом или мороженым и с радостью выложит деньги, невзирая на подчас 100-процентную накрутку. Так что при удачном стечении обстоятельств месячные обороты могут исчисляться не одной тысячей долларов. Однако, несмотря на многочисленность пивных павильонов все-таки необходимо признать: в этой области спрос по-прежнему явно превышает предложение, и ниша еще далека от насыщения. Вообще на открытие собственного летнего кафе придется серьезно раскошелиться. В первую очередь, необходимо достать сам павильон или шатры-зонтики. Правда, тут серьезным подспорьем выступают бесплатные программы поддержки от пивоваренных компаний и их дистрибьюторов. Как правило шатры –зонтики достаются бесплатно, да Вы и сами обращали внимание на зонтики с рекламой. Если же вы хотите, чтобы ваше кафе отличалось от конкурентов выгодным дизайном. От будущего меню зависят расходы на оборудование. Очевидно, что ставка в летнем кафе делается на разливное пиво. Однако в придачу к народному напитку хорошо бы иметь и качественную закуску.Например, можно угощать посетителей свежей выпечкой из замороженных слоеных полуфабрикатов. Тогда владелец кафе должен непременно потратиться на конвекционную печь. Или, допустим, для приготовления шашлыка нужен гриль-барбекю. Но продукты надо где-то хранить, значит, потребуется холодильная установка. А что делать с только что разогретыми блюдами? Тут никак не обойтись без тепловой витрины ...в общем затрат довольно много. Инвестиции в кафе вполне могут превысить 15 тысяч долларов. Однако, как было сказано в самом начале, бизнес этот чрезвычайно прибыльный. И при удачном стечении обстоятельств уже за первый сезон вложения могут не только вернуться, но приумножиться. А в этот бизнес приходят, как правило, надолго. Так что для начинающего владельца летнего кафе главное — преодолеть все бюрократические барьеры, получить разрешение и начать работать. Значительно снизить расходы на организацию летнего кафе может своевременное обращение в пивоваренную компанию или к ее дистрибьютору. Те охотно идут навстречу предпринимателям, желающим торговать разливным пивом, и бесплатно предоставляют им павильоны, шатры, посуду и различную рекламную продукцию. Естественно, число таких павильонов не бесконечно, поэтому чем раньше предприниматель заявит о своем желании, тем больше у него шансов получить положительный ответ. От всех потенциальных партнеров пивоваренные компании и их дистрибьюторы обязательно требуют официального разрешения муниципальных властей на установку кафе.Таким образом, коммерсанту сначала непременно надо обговорить все организационные вопросы с чиновниками и только потом идти к пивоварам. Бесплатные павильоны и шатры выдаются под одно незыблемое условие: владелец кафе не имеет права продавать пиво от конкурентов. За этим тщательно следит сама пивоваренная компания. По закуске, всевозможным снэкам, минеральной воде и мороженому у пивоваров никаких ограничений для владельцев кафе нет: торгуй чем хочешь, только, пожалуйста, пусть это будет качественный товар. Так что ваша энергия и желание работать пробьет все преграды, а этот бизнесе весьма прибыльный. Автор : Андрей Космос, источник сайт http://www.womanbusiness.ru/idey173.htm
P.S. Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей. В свой e.mail Вы будите получать новости из мира компьютеров , техники , изобретений , компьютерные анекдоты. Таких рассылок в инете еще не было ! Подписывайтесь и Вы не пожалеете !!! |
| В избранное | ||
