Заниматься ресторанным бизнесом очень легко. Многие так говорят и все они глубоко ошибаются. Любите готовить? Любите общаться с людьми? Тогда вам можно открыть свой ресторан. Самый лучший ресторан - это ресторан, в котором посетителям уделяют много внимания и в котором они чувствуют себя как дома. Некоторые владельцы ресторанов держат его только потому, что это приносит им удовольствие. Однако существует большая разница между обладанием хорошего ресторана и между обладанием хорошего
прибыльного заведения. В любом случае управлять рестораном - тяжёлая и интересная работа.