Идеи для Вашего бизнеса. Выпуск # 395.
|
С Вами автор и ведущий рассылки Андрей. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Присылайте свои идеи бизнеса и я их размещу на сайте и в данной рассылке. Пишите : verdu@mail.ru
Организация бизнеса по доставке суши и ролов В большинстве городов России недавно наблюдался или наблюдается суши-бум. Возникает огромное количество маленьких баров, которые предлагают доставку суши на дом. И даже существующие рестораны перепрофилируют свой бизнес в область японской кухни. Секрет этих изменений прост — бизнес привлекателен за счет малых вложений при высокой рентабельности. Немного истории Только в XVI веке рис стали употреблять в пищу, а в XVII веке появились рисовые суши, которые включали в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожения и значительно сократило время приготовления суши. В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Процесс приготовления блюда сократился до нескольких минут. Новые суши быстро завоевали популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай — по имени района города Осака, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавались суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда. Современные суши Текущие расходы В качестве персонала вам потребуется 3–4 человека: главный специалист — повар-сушист, работник кухни (он будет формировать готовую продукцию и помогать повару), водитель и оператор по приему заказов. Готовка суши простая процедура и научиться их готовить может любой человек, который способен приготовить себе обед, поэтому вы сами можете научиться готовить суши и заменить собой повара. В Интернете огромное множество самоучителей и существуют сайты, которые предоставляют новые рецепты суши. Если не хотите готовить, то приготовьтесь платить повару от 20 тыс. рублей в месяц. Остальным сотрудникам з/п составит 10–15 тыс. рублей. Постарайтесь найти водителя с личным автомобилем, так вы сэкономите на обслуживании автомобиля и сможете платить лишь по факту сделки (платить на руки водителю 50–100 рублей за одну доставку и не платить з/п). Помещение может быть любым (где возможна готовка продукции), так как вы не собираетесь обслуживать людей у себя, а всего лишь будете доставлять суши на дом. Поэтому вполне подойдёт недорогое помещение под кухню в спальном районе — лучшая площадь 30–40 кв.м. При выборе помещения учтите возможность оптимальной доставки и близость основных магистралей города или объездных дорог (которые в час пик помогут избежать пробок). Аренда такого помещения составит не более 32 тыс. рублей в месяц. Итого для открытия такого бизнеса вам потребуется всего около 170 тыс. рублей. При правильной организации бизнеса эти затраты окупятся за полгода. А прибыль вашего бизнеса может составлять до 10 тыс. у.е. в месяц. Маркетинг и концепция вашего заведения по доставке суши полностью зависят от вас. Изучите конкурентов, найдите оптимальные варианты заказов, придумайте какие-то новые блюда и виды суши и продвигайте их на рынке. Самое главное не экономить на продуктах, так как информация о качестве передаётся по сарафанному радио и никакая реклама не оставит это. Конкуренция Источник сайт : http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг Такси для детей В современных условиях мегаполисов, когда мамы-папы работают сутками, а дедушки и бабушки уже неспособны отвести внучат сначала в школу, затем в бассейн, а потом в какую-нибудь интересную детскую секцию, особенно когда все это находится в различных районах города. Все это можно исправить организовав детское такси или службу такси специализирующуюся на перевозке детей. Представьте себе, эдакая няня Мери Поппинс, но за рулем автомобиля. Скажите таких не бывает? А вот и бывает. Достаточно взять на работу водителей с хорошей характеристикой, без вредных привычек со знанием основ детской психологии. Да, они будут стоить дорого, но и услуга по перевозке детей будет не дешевой. Оснастить автомобиль для детей не составит труда. Набор детских кресел в багажнике, минералка для ребёнка в салоне, конфетка в кармане у водителя. Детская аптечка, гигиенический набор и тому подобное, что необходимо ребёнку в дороге. Также можно нанести на автомобили специальные метки и в путь. При таком оснащении автомобиля и подготовки водителя можно без опаски отправлять ребёнка одного. Водитель может отчитываться по телефону как диспетчеру, так и родителям о состоянии дел. Также он может (за отдельную плату) помочь ребёнку перейти дорогу возле школы или довести ребёнка до дверей и сдать его ответственному лицу лично в руки (с подписями акта приема-передачи). Преимущества перед обычным такси очевидно — у детского такси есть детские кресла, водители знают психологию своих маленьких клиентов, они также выполняют роль нянек и несут полную ответственность за ребенком с момента посадки его в автомобиль до момента передачи ребёнка ответственному лицу. Да, можно сказать, что это сложно, но эта идея работает и имеет чёткую нишу, тем более на детях не экономят особенно когда ребёнок должен передвигаться по городу. А в крупных городах спрос на такое такси очень высок. Источник сайт : http://www.biznesklas.ru
P.S. Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей. В свой e.mail Вы будите получать новости из мира компьютеров , техники , изобретений , компьютерные анекдоты. Таких рассылок в инете еще не было ! Подписывайтесь и Вы не пожалеете !!!
|
||||||
| В избранное | ||
