Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пчеловодство с нуля.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Здоровье" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
SergKhan

Статистика

436 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Пчеловодство с нуля.


Падевый мёд

 

В этом году пчёлы нас порадовали падевым мёдом. Что это такое, - падевый мёд, - я, к своему стыду, узнал только три месяца назад. Начиналось всё как всегда многообещающе. Зацвела липа и по пасеке стал распространяться божественный дух. Я, понятное дело, побежал за пчелой, а она увела меня в лес. Единственное дерево, на котором работала пчела, была липа. А работала она всего один день. Жара. Потом лёт прекратился. Пчела выкучилась на прилётных досках, а из некоторых ульёв пчёлы вывалились прямо в траву. И так весь световой день. Поздно вечером и рано утром в ульях наблюдалось оживление. Я стал осматривать несколько семей. Матки сеяли плохо, но в сотах всё же наблюдался некоторый напрыск. Я ткнул пальцем в сот и попробовал вязкий прозрачный нектар. Его вкус меня удивил - ничего подобного в Пустовском раньше не наблюдалось. Вкус этого нектара сложно передать. В нём отсутствовал ярко выраженный аромат, но, тем не менее, аромат был, странный и какой-то не цветочный. Заинтригованный я отправился на поиски «редкого медоноса». Его было найти не просто, потому что пчёлы разлетались в радиусе триста шестьдесят градусов. Исколесив окрестности и не найдя ничего, что могло бы привлечь моё внимание, я спустился к Хопру и пошёл вдоль реки. И вдруг увидел, что трава и листья на кустарниках блестели, будто их смазали лаком. Я потрогал растения. Пальцы прилипли к листьям. Потом я лизнул эту липкость и ощутил сладкий привкус. Так вот оно что! Но где же пчёлы? Я прислушался. В гуще травы ползала пчёлка и тихо так, без лишнего шума обмусоливала своим хоботком клейкую поверхность листа.

Падевый мёд по своей консистенции действительно походил на клей. К тому же он был прозрачный. Мне захотелось его скачать. Но не буду же я выкачивать и без того скудный июльский пчелиный паёк. Подоспевал подсолнух. Пчела нехотя, как-то вразвалочку стала подаваться в сторону подсолнечных полей. Вскоре пасека загудела. Пришёл день откачки. Мы накачали мёд светло-жёлтого цвета, с необычным ароматом. Позднее он дал крупнозернистую садку, сохраняя при этом довольно податливую вязкую, а не рассыпчатую консистенцию. Покупатель по достоинству оценил падево-подсолнечный мёд, предпочитая его другим медам. Таким образом, падь сделала тривиальный подсолнечный мёд неким эксклюзивом, так как я не забывал упоминать, что в Европе падевый мёд считается одним из лучших.
В избранное