С Вами автор и ведущий рассылки Андрей Ельшин. Наш сайт
http://www.elshin.ru
Это новый выпуск нашей рассылки. Если У вас есть свои статьи, авторские изобретения, идеи бизнеса - присылайте,
опубликую в данной рассылке и на страницах сайта.
Пишите по адресу: tutvsesvoi@gmail.com
А сейчас выпуск # 446
Выпечка пончиков
Технологические революции позволили воплотить самые невероятные идеи малого бизнеса в жизнь, придав сугубо домашними видам деятельности вполне коммерческую основу. Одним из таких технологических прорывов для малого бизнеса стало появления агрегатов для производства такого домашнего продукта как пончик.
Идея изготовления пончиков в промышленных масштабах относиться к категории современных бизнес идей. Ведь еще недавно пончики были прегаративой только домохозяек, которые с удовольствием пекли его в домашних условиях. В реалиях современного времени данная бизнес идея стала достоянием мелкого бизнеса.
Производители оборудования для малого бизнеса разработали относительно небольшие агрегата для изготовления пончиков в самых примитивных условиях, фактически для реализации данной современной идеи бизнеса необходимо несколько квадратных метров площади, наличие электрической сети. Само оборудование для изготовления пончиков в его нынешних моделях представляет собой агрегаты способные при закладке основных ингредиентов выдавать готовый продукт. Есть, конечно, и более устаревший образцы, где изготовления теста
и обжарка разделены на два разных агрегата.
То есть данная современная идея бизнеса имеет целый ряд преимуществ:
Невысокая цена вхождения в бизнес, собственно все вложения сводиться к покупке самого агрегата;
Небольшие требования к помещению и площади;
Возможность не привлекать высококвалифицированный наемный персонал, что не возможно, к примеру, при реализации идеи малого бизнеса с нуля в виде мини-пекарни;
Способность гибкого подхода к изготовлению самой продукции, фактически пончики пекут только по мере поступления заказов;
Использовать дополнительные возможности для бизнеса, к примеру, использовать ту же доставку теплых пончиков по офисам и домам;
Кроме того, современная идея бизнеса в виде изготовления пончиков может служить не только прекрасной идеей своего бизнеса с нуля, но и отличным источником для дополнительного вида деятельности. К примеру, при существовании собственного розничного магазина практически без проблем можно выделить несколько квадратов площади для открытия своего бизнеса по выпечке пончиков. Или же при создании собственной мини-пекарни использовать выпечку пончиков как дополнительный вид продукции.
Данная идея малого бизнеса в полной мере отвечает основным требованиям малого бизнеса – то есть обладает гибкостью, небольшими стартовыми требованиями и нетребовательна к персонала, месту расположения.
К недостаткам относиться необходимость согласования с СЕС, а также ряд требований к вентиляции помещения, но, имея желание, данные проблемы решаются достаточно быстро.
На практике, при реализации, данной бизнес идеи, мы использовали одновременно два агрегата один по выпечке пончиков, второй по выпечке сдобы. В качестве основного помещения взяли небольшой ларек площадью 16 квадратов, в котором и разместили само оборудование. Наняли 4 человек, разделив на две смены. Один выступал в качестве «пекаря» и продавца непосредственно в самом ларьке, а второй вооруженный небольшим переносным ящиком с термозащитой разносил готовые продукты по соседним офисам, магазинам и т.д.
Все достаточно просто, но и эффективно. Бизнес начал стабильно приносить доход на 5 месяц со дня открытия. Одной из самых больших проблем стало появление некачественной продукции и как следствие падение спроса. Как потом выяснили «пекари» начали немного красть продуктов, но чем дальше, тем больше Проблему решили привлечением новых работников, подъемом зарплаты и привязки ее к фактической выработки и установлением видео наблюдения в самом ларьке.
Тяжело сказать, что возымело больший эффект но бизнес пошел в гору. На сегодняшний момент выпечка работает и приносит стабильный доход без особого вмешательства в сами производственные процессы, конечно за исключением контроля.
А сейчас новая идея бизнеса:
Зарабатываем на процессе создания игрушек самими детьми!
В США существует интересная бизнес-инновация, когда магазины привлекают детей, чтобы те сами изготавливали игрушки. Дети от такого действа приходят в неописуемый восторг. А крупные торговые центры даже создали отделы для детишек под названием «Сделай сам для себя друга». На входе в такой отдел находится огромный бокс, где накидано множество «тел» для заек, мишек, гномов, мышек и других «друзей». Такая поделка будет стоить от 5 до 25 долларов.
Малыш сам решает, какую игрушку он будет творить, а затем переходит к следующему прилавку, где стоит аппарат, который набивает «тела» синтепоном. За аппаратом стоит приятная миловидная девушка.
Далее «конвейер» идет к следующему прилавку, где счастливый обладатель «тела друга» может выбрать голос своему «питомцу». Голос может быть разным, от хрюканья, гавканья и кваканья до различных изречений, которые включают в себя приветствия и стихи. Голосовое устройство аккуратно укладывается в лапки игрушки, после чего ребенок гордо шагает к следующему прилавку.
И наконец, самая трогательная концовка этого «похода», когда детишкам раздают небольшие сердечки из стекла, которые они должны оживить своими ручками и дыханием. После чего «живое» сердце закладывается в игрушку и заштопывается. Теперь ребенок получил «друга», которого сам сделал!
Он идет дальше, чтобы разодеть своего «сердечного» товарища. На прилавках стоят стенды с огромным количеством разных видов, размеров и цветов одежки. Особенно поражает взгляд национальная одежда или одежда с цветами государственных флагов.
Вот и весь процесс. Все это «творение» нового друга будет стоить родителями около 50 долларов. Сразу возникает вопрос: «А чем мы хуже?» Уверен, что отбоя от желающих не будет.
Делаем заказ на фабрику или швейному цеху на выпуск «тел» для игрушек и одежды. Уверен, что стоить они будут считанные копейки. Ведь на дворе кризис, потому они будут рады любому заработку. Сердца можно лепить из пластика.
С голосом могут возникнуть проблемы. На этот счет есть два варианта. Первый — можно поискать местных «кулибиных», второй — можно найти контакты китайских фирм, которые занимаются этим. Правда, во втором случае сложность в том, что в Китае нужно заказывать большие партии, да и свой человек тоже должен быть там. Но думаю, что проблем быть не должно, ведь продают же у нас музыкальные открытки местного производства!
P.S. В архиве БЕСПЛАТНЫХ электронных книг пополнение, новые книги, заходите скачивайте, сейчас в архиве 69 бесплатных книг,
регулярное обновление архива. А вот и ссылки: http://elshin.ru/?p=188 http://elshin.ru/?p=189
