С Вами автор и ведущий рассылки Андрей Ельшин. Наш сайт
http://www.elshin.ru
Это новый выпуск нашей рассылки. Если У вас есть свои статьи, авторские изобретения, идеи бизнеса - присылайте,
опубликую в данной рассылке и на страницах сайта.
Пишите по адресу: tutvsesvoi@gmail.com
А сейчас выпуск # 325
Необычные торты на заказ
Сегодня я продолжаю говорить о вкусностях, и затрону такую интересную тему для бизнеса, как необычные торты на заказ. Чтобы понять, о чем я говорю, попробуйте вбить в поисковике соответствующий запрос и изучите выдачу изображений. Я уверен, если до этого вы не видели ничего подобного, то вас ждет очень большое восхищение. Ведь такие необычные торты представляют собой настоящие произведения искусства.
Это могут быть красивые свадебные торты, изделия ко дню рождения или же какие-то тематические «пироги», которые часто приобретают просто инопланетный облик.
Как вам, например, тортик в виде мобильного телефона или целое футбольное поле из теста и крема?
Естественно изготавливать необычные торты на заказ, если у вас нет опыта и соответствующего образования, вы сами вряд ли сможете. Конечно же, можно закупить тонны литературы и видеоуроков, и попробовать освоить данный «жанр». Но это не самый удачный вариант. Да и вы все-таки предприниматели. Значит, пора включать смекалку и предпринимать логичные действия. Решение просто – нужно нанять профессионального кондитера, завалить его заказами, и поделить прибыль. Выгодно и ему и вам.
Даже если делить выручку 50/50, все равно получается выгодно. Если килограмм обычного, даже самого вкусного торта, редко превышает по стоимости 300 рублей, то один килограмм необычного торта на заказ может оценивать в 1000—2000 рублей! При той же себестоимости производства. В случае со свадебными торами все еще «круче». Один килограмм необычного свадебного торта может стоить 4000—6000 рублей! Себестоимость остается практически та же.
Кроме профессионального кондитера, вам потребуется еще и хорошее помещение для кондитерской. Хотя, можно изготавливать необычные торты на заказ и дома. Здесь уже каждый решает для себя. К тому же, важно узнать, что думает на этот счет ваш кондитер. Захочет ли он готовить дома или нет?
Также вам понадобится все необходимое оборудование для приготовления тортов. Сюда входят духовые шкафы, миксеры, кондитерские шприцы и прочее. Не забудьте и о качественной посуде.
И еще один важный момент – упаковка. Ведь готовые изделия нужно еще транспортировать до места «употребления». Можно либо приобретать упаковку на стороне, либо обзавестись собственным комплектом оборудования для производства коробок. Что выгоднее – решайте сами. Кстати, можно организовать не только изготовление необычных тортов на заказ, но и их доставку клиентам. Это может быть как приятный бесплатный бонус, так и отдельная услуга.
Не забывайте и о рекламе своих услуг. Для начала будет достаточно хорошего объявления в городской газете.
Кстати, предлагать свадебные торты можно в различных агентствах, где помимо вашей услуги будут и другие. Например, в таких заведениях доступен главный атрибут любой свадьбы – тамада на свадьбу, без которого сложно представить хоть одно торжество.
А сейчас новая идея бизнеса:
Производство пенопласта
Развитие технологий принесло множество изменений как во все сферы жизнедеятельности человека, не стала исключением и экономика. Научно технический прогресс дал толчок для развития не только совершенно новых отраслей народного хозяйства, но и значительно расширил возможности для малого бизнеса. Самые простые примеры это появление большого количества разнообразных технологий производства и товаров в небольших объемах на мини производствах.
Подобные мини бизнес идеи служат прекрасным стартом для развития большого количества идей бизнеса с нуля в сфере производства. Рассматривая разнообразные идеи бизнеса с нуля в сфере производства можно отметить, что на сегодняшний момент существует огромное количество разнообразных предложений, но на практике успешно реализованных идей значительно меньше.
Одной из наиболее успешных идей бизнеса реализованных на практике является мини бизнес идей в виде цеха по производству пенопласта. Строго говоря, производство пенопласта уже находиться на границе между малым и средним бизнесом. С одной стороны небольшие требования к трудовым ресурсам и оборудованию, с другой объемы производства и возможности по наращиванию объемов выпуска продукции плюс требования по организации каналов сбыта выводят данную мини бизнес идею в разряд среднего бизнеса.
По сути самой мини бизнес идеи по производству пенопласта можно отметить, что:
идея малого бизнеса по производству пенопласта не требовательна к помещению, хотя наличие самого производственного помещения обязательно, как правило, под такой цех используют старые ангары на пустующих складах или цеха промзоны.
наличие стартового капитала при реализации данной мини бизнес идеи обязательно, минимальная сума вхождения в бизнес, то есть минимальный стартовый капитал от 20 тысяч долларов, увы, возможностей для сокращений этой суммы просто нет.
невысокие требования к трудовым ресурсам, по факту обучения операторов, как правило, занимает не больше одной — двух недель, полный цикл организации цеха занимает минимум три месяца, относительная высокая длительность связана с длительным периодом настройки и установки самого производственного оборудования для малого бизнеса. Хотя можно отметить, что на практике подобный процесс может занять пол года и даже больше, достаточно большой проблемой является согласования производственных помещений с пожарниками,
СЕС и т.д.
необходимость полного оформления перед началом производственной деятельности, во многих идея бизнеса описанных на блоге процесс оформления самого бизнеса, как правило, стоит не на первом месте, к примеру, та же свежая идея бизнес по горизонтальном бурению или новая идея бизнеса по французским деликатесам и множество других описанных на «Идея малого бизнеса». Но, в данной мини бизнес идеи оформление самого бизнеса должно пройти до запуска основного производства.
наличие широкой сбытовой сети, хотя стоит отметить, что небольшой цех по производству пенопласта вполне комфортно может себя чувствовать при заключении нескольких договоров с региональными оптовыми магазинами стройматериалов, плюс активная работа непосредственно с строй бригадами.
перспективность данного направления малого бизнеса особенно в последнее время не вызывает сомнения, это связано в первую очередь с активным удорожанием энергоресурсов и как следствие не менее активными работами по обеспечению энергосбережения как в индивидуальном секторе так и в коммерческом сегменте строительства.
Такие краткие характеристики самой концепции готовой бизнес идеи, вместе с тем стоит обратить внимание, что по большому счету возможно существование одновременно нескольких возможных вариантов создания собственного бизнеса с нуля в данной сфере:
Эконом вариант – производство пенопласта на основании небольшого и относительно мобильного оборудования с мощностями в 25 м3 в смену и производственными площадями 60 квадратов. При этом в качестве основного продукта рассматривается исключительно листовой пенопласт.(рекомендуемый при организации своего дела с нуля)
Стандарт вариант – производство с мощностями в 100 м3 в смену и более, с площадью более 120 квадратов (хотя в данном случае оптимально рассматривать площадь не менее 200-300 квадратов). Плюс наличие собственного автомобиля.
Полноценное производство – производство от мощность от 100 м3 и соответствующей площадью плюс наличие отдельных форм по производству того же пенопласта для опалубки или других изделий.
Приведены примеры самых примитивных концепций создания мини производства пенопласта, наиболее оптимальным конечно для создания собственного дела с нуля является первый вариант, во всяком случаи именно он реально работает в нашем регионе. Хотя перспективность опалубки с пенопласта очень высокая, так как позволяет строить жилье значительно дешевле и быстрее чем традиционные технологии строительства.
Можно отметить, что существует несколько вариантов производства самого пенопласта это и так называемый карбидный пенопласт и вспенивающийся полистирол. Каждая из технологий имеет свои за и против.
Рекламная компания в данной идеи малого бизнеса сводиться к кропотливой работе с оптовыми покупателями, то есть оптовые базы, розничные магазины строительных материалов и непосредственно бригад строителей. На практике розничная торговля самим цехом убыточное мероприятие, так что единственным вариантом продвижения остается только оптовые поставки. Достаточно перспективным направлением для развития собственного бизнеса является интернет торговля, могу отметить, что возможно и не принесет больших результатов
сразу, но достаточно перспективное мероприятие. С учетом того, что на создание простенького блога или сайта и его поддержание требует минимальных затрат ресурсов.
Бизнес достаточно сезонный, всплеск производства пенопласта приходиться на пик строительного сезона, а вот зимнее время относительное затишье с этим связано и достаточно не равномерный уровень рентабельности производства и прибыли самого владельца бизнеса. Средний уровень рентабельности по году составляет до 20 % (докризисный период) и немного снизился во времена финансового кризиса.
P.S. В архиве БЕСПЛАТНЫХ электронных книг пополнение, новые книги, заходите скачивайте, сейчас в архиве 69 бесплатных книг,
регулярное обновление архива. А вот и ссылки: http://elshin.ru/?p=188 http://elshin.ru/?p=189
