Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Энциклопедия по домоводству и приусадебному хозяйству - Цукаты из слив


Здравствуйте, уважаемые подписчики!

 

Как сушить сливы

Сушенные сливы, или чернослив, очень популярный сухофрукт. Его используют для приготовления огромного числа кулинарных прописей.

А как сушить сливы, чтобы получились цукаты? Раньше, около века тому назад, когда миру еще не были известны ГМО, ароматизаторы идентичные натуральным, модифицированные жиры (т. е. все то из чего состоят нынешние конфеты), роль конфет исполняли засахаренные фрукты — цукаты. Например, в одном из романов Рекса Стаута упоминается коробка конфет «Ассорти», состоящая из 12 видов засахаренных фруктов.

Читать далее


В избранное