| ← Январь 2006 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-11 за неделю
Поваренная книга кулинара
 |
Зимние супы - согреваемся вместе! |  |
 В Москву и другие города России пришли крещенские морозы. Погодка радует нас солнышком и по-настоящему зимними холодами. В такие денечки хочется сидеть дома в тепле, никуда не ходить, общаться с близкими и друзьями. А почему бы нам так и не поступить и не пригласить друзей на тарелочку наваристого зимнего супчика.
|
|
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru | |
|
|
Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Промытый рис залить кипящей водой (3 стакана), добавить масло (1 ст. ложка) и варить 20 минут. Яйца взбить, поджарить на сковороде с разогретым маслом до загустения, выложить на тарелку и остудить. Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук и бекон обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Морковь очистить, нар зать кубиками, добавить к бекону и, уменьшив огонь, готовить 8 10 минут. Добавить горошек, крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты.
Положить отваренный рис, яичницу, добавить херес, соевый соус, мед и томить на огне, пока вся жидкость не испарится. 3аправить сметаной и посолить. Готовый салат подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Все корнеплоды, овощи и зелень вымыть и очистить. Морковь, сельдерей, фенхель и весь лук нашинковать мелкими кубиками и тонкими колечками. Помидоры нарезать кубиками. Рыбу обсушить, срезать филе и нарезать его порционными кусками.
В блендере смешать телячий фарш с яичными желтками, сливками, солью, перцем и щепоткой сахара. Охладить в течение 30-40 минут. Из телячьего фарша сформовать лепешки, обвалять их в панировочных сухариках и обжарить в смеси сливочного и растительного масла. Приготовление картофельного пюре: Картофель очистить от кожуры и отварить. Нагреть молоко, сливки и сливочное масло. Приготовить картофельное пюре. Добавить по вкусу соль и свежемолотый белый перец. Смешать бруснику с сахаром. При подаче на тарелку выложить
картофельное пюре, рядом расположить волленберг, полив его выделившимся в процессе жаренья соком. Блюдо декорировать брусникой и веточкой петрушки.
Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар. Затем, осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой, добавить оставшийся сахар или сахарную пудру. На противень, выстланный бумагой, отсадить из кондитерского мешка с рифленой насадкой часть теста в форме круглых лепешек диаметром 8 см. Выпекать пирожные в духовке при температуре 100-110 градусов в течение 25-35 минут, пока тесто полностью не просушится. Готовые пирожные украсить начинкой и растопленным шоколадом. Для начинки повидло перемешать с сахарной пудрой и орехами. |
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Салат "2006" от Funny Салат "Полосатик" Сункапур Свинина по-французски Маринованные крылышки Быстрый пирог (очень вкусный!) |
|
Кулинарная история Архив | |
Два рецепта повара Наполеона
Вскинув подбородок и скрестив руки на животе, корсиканец походил на статую и казался невозмутимым. И только дрожь в ногах выдавала высшую степень напряжения Итак...
|
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Вся правда о приправах Когда что-то сгорает, ничего поделать уже нельзя. Например, подгоревшее масло или чеснок придадут блюду горький, пережженный привкус. В этом случае лучше всего начисто вытереть сковороду и начать все сначала. Конечно, большинства подобных проблем можно избежать, подобрав правильную сковороду, подходящий температурный режим и жир для жарки. Но трудности все равно возникают ... |
|
Винный погребок! | |
Крепленые вина. Крепость и выдержка
 Крепкие вина - целый мир, богатый и разнообразный. Многие из них отличаются благородной сладостью, столь милой русскому вкусу. Что может быть лучше янтарного хереса холодным зимним вечером? ...
Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Салат-коктейль - Салат "Зимний" - Салат "Кардинальская мантия" - Инвольтини с помидорами - Рулетики с апельсинами - Почки под тестом - Индейка по-польски - Ароматный торт "Дунайские волны" - Пирог "12 апостолов" - Миндальные бискотти |
|
Готовим вместе! Рыбный рулет со шпинатом, Плов с курицей и черносливом | |
Надоело мясо? Хочется рыбки? Попробуйте приготовить рулет от Школы Гастронома. Очень вкусное и праздничное блюдо получается, проверено! 
Одна из вариаций плова. Да, необычно, но очень ароматно и аппетитно! |
Готовим вместе - Секреты слоеного теста! | |
||
|
|
Слоеное тесто без проблем можно купить в любом магазине. Не надо теперь традить много времени и сил, замешивая и расскатывая теста, долго ждать, пока оно охладится. Благодаря этому мы можем готовить вкусную выпечку не затрачивая много времени, а результат будет радовать всех наших домашних, ведь все свободное время мы можем уделять им. |
Звездные секреты | |
|
|
Марлен Дитрих - великая женщина. О ней нельзя сказать "одна из звезд XX века". Она единственная и неповторимая. Законодательница моды, Марлен первой стала носить мужскую одежду, ее наряды поражали изысканностью, экстравагантностью и роскошью, но - кто бы мог
подумать! - излюбленным предметом туалета кинодивы был... кухонный фартук! Самая яркая звезда кино знала толк в кулинарии и превосходно готовила |
Рецепты для Кремлевской диеты | |
|
|
После нового года многие из нас опять взялись за благородное дело - диету. У каждого она своя. Многие наши читатели предпочитают кремлевскую диету. Вот новые и вкусные рецепты для нашей диеты: |
Домашняя аптечка! | |
||
 Мята - одно из самых душистых растений земной флоры насчитывает около 50 видов. Наиболее востребованный - мя-та перечная. Чудесную свежесть мятного аромата дарит нам эфирное масло и его главный компонент - ментол (60%). В листьях, цветках и стеблях мяты содержится еще немало полезных составляющих: дубильные вещества, органические кислоты,
каротин (провитамин А). ... |
|
Начинающим хозяюшкам! | |
 Я домохозяйка, сижу дома, иногда подрабатываю репетиторством. Но, это уж когда мне совсем становится одиноко, а это бывает очень, очень редко. У меня замечательная семья - муж и двое детей, девочек.
Насмотревшись своего любимого сериала "Секс в большом городе" я задумалась... а почему бы мне тоже не взятся за перо, как Кэрри. Только писать я буду не о сексе, а о кулинарии, которая, согласитесь, занимает в нашей жизни совсем непоследнее место. По крайней мере в жизни женщины. По крайней мере в моей жизни, это уж точно! ... |
| Последние сообщения форума | |
|
Кремлевская диета •
Gajka • Sep 21 2005, 20:01 С Праздником! • Chiquitita • Сегодня 20:27 Моя Беларусь. • gena • Сегодня 17:44 Мой Владивосток • Аришка • Сегодня 8:31 Присоветуйте Рецептик! • Yuliasha • 16.01.2006 15:58 Выскажите Свое Отношение К Проблеме! • Yuliasha • 16.01.2006 18:02 Чаи • gena • 15.01.2006 22:16 Работа • kulina • Сегодня 10:02 С Днём Рождения Gena! • gena • Сегодня 17:34 Подскажите Рецептик! • ANA • 16.01.2006 21:11 Рецепт Супчика • shandi • 12.01.2006 13:10 Посоветуйте срочно! • Acid_Mind • 12.01.2006 19:16 КД-10 (а нам худеть...охота...) • Чертовка • Сегодня 22:52 Голосуем за лучший Новогодний рецепт!!! • kulina • 16.01.2006 13:27 Как мы отпраздновали восстание декабристов • Chiquitita • 13.01.2006 21:01 Рождественские гадания • Леди • 11.01.2006 11:08 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar Архив рассылки |
Отписаться
Вебом
Почтой
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
