| ← Июнь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-11 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Рыбу отварить, удалить кожицу и хрящи. Картофель и огурцы нарезать кубиками, посолить, заправить сметаной или майонезом и уложить горкой в глубокий салатник или на блюдо. Сверху салат украсить длинными ломтиками отварной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и регана (мяты). В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную икру и уложить их у основания салатной горки. Сверху горку украсить маслинами и дольками лимона.
Картофель вымыть, очистить, лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Подготовленные овощи и колбасу переложить в кастрюлю,
залить кипятком (1,5 литра), приправить солью, перцем, оливковым маслом (2 ст. ложки) и варить до полной готовности картошки (примерно
15 минут). Снять с огня, вынуть колбасу, картофель размять до пюреобразного состояния. Капусту мелко нашинковать, добавить в суп-пюре
и варить еще около 20 минут. При необходимости досолить, добавить оставшееся масло, довести до кипения и снять с огня. Колбасу
нарезать ломтиками, разложить по тарелкам и залить готовым супом-пюре.
Лосося разрезать на два куска и мариновать их в смеси лимонного сока и специй в течение 15 минут. Обжарить с двух сторон до готовности. Баклажаны нарезать кружками, посыпать специями, обжарить. Сладкий перец разрезать пополам, вынуть семена, оставив плодоножку, и бланшировать. Взбить сырое яйцо и перемешать с нарезанным кубиками сыром. Перец нафаршировать подготовленной смесью и запечь в духовке до готовности. Приготовление соуса: лук и чеснок обжарить на масле, добавить очищенные от кожицы помидоры и тушить 5 минут. Затем добавить вино, мелко нарезанную зелень и маслины и тушить еще 3-5 минут. При подаче сначала выложить баклажаны, на баклажаны - лосося, полить соусом. Гарнировать запеченным перцем. Украсить блюдо обжаренной кожицей баклажана и веточкой петрушки.
Противень застелить пергаментной бумагой. Охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, затем постепенно добавлять сахар (1
стакан) и крахмал. Переложить готовую белковую массу в кондитерский мешок и выдавить на противень розочки. Поставить противень в
разогретую духовку (100 градусов), дверцу оставить приоткрытой и подсушивать безе 2 часа. Сверху выложить шарики ванильного
мороженого и вишни.
|
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Щавелевые щи Курочка с овощами в пароварке Турецкие лепешки |
|
Кулинарная история | |
Аннушка ждет
...Петр выглянул из кибитки и, увидев замаячившие купола московских церквей, заулыбался. Вытянув руку, он попытался поймать снежинку.
- Прикажешь гонца посылать, мин херц? - Меншиков расценил жест Петра по-своему и поспешил подогнать своего коня к экипажу царя.
- Да нет... - государь помолчал. - К немчуре давай, - и добавил: Итак...
|
|
Лето на Kulina.ru. Клубничные радости | |
Наступило долгожданное лето. Пора ягод и фруктов. Наливается в саду клубничка. Эти сочные красные ягоды любят практически все - от
мала до велика. И это не спроста. Они обладают красивой формой, изумительным ароматом и превосходным вкусом. И как это обычно
бывает, не успеешь принести ее в дом, а ее уже и след простыл. Так вот, чтобы этого не случилось, прислушайтесь к несоторым советам. 1.
Если вы собираете сами клубнику, то не забудьте о том, что это очень нежная и хрупкая ягода. Обращаться с ней надо ласково и нежно далееКлубничный пирог Творожно-клубничный пирог Клубничный пирог Слоеный клубничный десерт Клубничная шарлотка |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Птица высокого
полета Чайный домик - чай
красоты |
|
Кулинария. Винотека | |
Все, что вы хотели знать о вине... Знакомая ситуация: скоро придут гости, а вы в
глубоком раздумье стоите перед полками магазина, заставленными сотнями разнокалиберных бутылок. Какое вино выбрать? Довериться
совету магазинного "эксперта" или мнению винного критика популярном журнале? Мы предлагаем другой выход далее
Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Закуска с рыбой - Cудак фаршированный - Курица с грибами - Омлет по-крестьянски - Пирожки с сельдью - Торт "Экзотика" - Торт с бананами - Летняя курица - Чанфайна |
|
Школа Гастронома - Учимся готовить - Суп зеленый с клецками | |
|
|
У вас в холодильнике пропадает привезенная с дачного участка зелень. Не спешите выкидывать ее, а приготовьте очень ароматный
и полезный супчик |
Звездные секреты | |
|
|
Даже сегодня,
когда экраны заполонили бесконечные телесериалы про ментов и улицы разбитых фонарей, мы с удовольствием смотрим любимые
приключения наших бравых Знатоков - Знаменского, Томина и Кибрит. Все - народный любимец майор Пал Палыч Знаменский (а в миру
артист Театра на Малой Бронной Георгий Яковлевич Мартынюк), по мнению его преданных поклонниц, способен на любые подвиги.
Действительно, мужскую доблесть он проявляет во всем, за что берется, - даже в таком деликатном деле, как приготовление вкусной и
здоровой пищи. Сегодня Георгий Яковлевич поделится с нами секретами приготовления своего фирменного блюда - настоящих уральских
пельменей! |
Кулинарное путешествие. Татарская кухня | |
||
|
Многие из нас готовят блюда в горшочках, запекая их в духовке. Это и быстро, и вкусно и очень удобно. А мы
сегодня предлагаем вам рецепты блюд, которые можно готовить в горшочках в обычных СВЧ |
|
Кулинарное путешествие. Итальянская кухня | |
 Италия - страна непостоянных донжуанов, где эмоции и безрассудство просто витают в воздухе вперемешку с
неповторимыми кулинарными ароматами итальянских харчевен, ресторанчиков, с запахами, которые разносятся прямо из окон домов,
вызывая голодные спазмы то ли в душе, то ли в желудке, впрочем, Италия - одна, но неизменная страсть далее |
| Последние сообщения форума | |
|
Правила форума - обсуждение •
admin • Jun 14 2005, 0:08 Шашлык в СВЧ • gena • Jun 12 2005, 21:45 Быстрые булочки с творогом • gena • Jun 12 2005, 22:05 Классический пирог с черешней • gena • Jun 12 2005, 21:51 Супермалосольные огурчики • Guest • Sep 15 2004, 19:05 Диета и шведский стол. Отдыхайте с пользой • kulina • Jun 10 2005, 11:55 Белковая диета • SokoTa • Jun 10 2005, 17:00 Зверье мое • neona • Jun 10 2005, 15:43 СПОРТ • mimi • Jun 14 2005, 18:57 Система П.брега • NeMeLI • Jun 9 2005, 22:26 Троица • gena • Jun 12 2005, 19:27 Про кино • devochka • Jun 8 2005, 10:00 КД для новичков • Бабушка • Jun 9 2005, 21:01 Хозяйкам на заметку • татарская_девушка • Jun 7 2005, 13:53 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
