Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 873 RSS

Октябрь 2007   →
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://cicr.ru/
Открыта: 20-09-2007

Автор

Александр

Статистика

873 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Выбиралкин - ваш эксперт в мире техники Вам кофе в постель?

Выбиралкин - ваш эксперт в мире техники Рубрика: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Автомобильный холодильник  Что такое автомобильный холодильник? Автомобильный холодильник - это изотермический контейнер (или... читать полностью Рубрика: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Вам кофе в постель? ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫБОРЕ КОФЕВАРКИ Есть, конечно, люди, которые не пьют кофе. Есть те, кто пьет растворимый напиток, называемый кофе. Есть те, кто признает только сваренный в джезве (турке) кофе. Но масса людей пьет кофе из кофеварки. Эта статья — для них, и из нее они почерпнут для себя много нового. Как варит кофеварка Кофеварки бывают трех типов. Фильтрационные (капельные), наиболее доступные, готовят «американский», не очень крепкий кофе. В таких устройствах вода нагревается до 87-95 градусов, после чего капает на молотый кофе в фильтре, впитывает в себя аромат кофейных зерен и попадает в прозрачную колбу-кофейник, из которого уже разливается по чашкам. Гейзерные кофеварки отличаются от предыдущих только тем, что вода или пар несколько раз просачивается через слой кофе. Напиток получается благодаря этому более насыщенный и крепкий. Лучшими по праву считаются кофеварки-эспрессо (от итальянского espresso — срочный, скорый). Принципиальное отличие таких кофеварок в том, что вода (пар) подается на слой кофе под большим давлением. Кофе получается крепче и вкуснее, а расход продукта (кофейных зерен) — меньше. К числу условных недостатков можно отнести то, что для эспрессо нужен кофе специального помола, и мыть такую кофеварку сложнее других. Бывают и комбинированные модели, где можно выбрать способ приготовления между фильтрационным и эспрессо. Какую бы кофеварку мы не использовали, в ней всегда будет фильтр — постоянный или бумажный одноразовый. Одноразовый фильтр очень удобен и гигиеничен, выбрасывается вместе с кофейной гущей. Постоянный делается из нейлона, как правило, идет в комплекте с кофеваркой и выдерживает до ста завариваний. Его разновидность, так называемый «золотой» фильтр, более долговечен за счет специального покрытия из нитрида титана. Остановимся несколько подробнее на кофеварках-эспрессо, ведь именно они приготавливают самый хороший кофе. Они различаются на паровые и помповые кофеварки. В паровой кофеварке-эспрессо вода доводится до кипения в небольшом по объему (до 0,6 литра) сосуде. При достижении определенного давления (в зависимости от модели — до четырех бар, что соответствует примерно четырем атмосферам) срабатывает специальный клапан, выпускающий воду на слой молотого кофе. Давления паровой кофеварки-эспрессо достаточно для приготовления очень хорошего кофе, но происходит это недостаточно быстро, поэтому и резервуар для воды столь небольшого объема, а кофейник рассчитан на 3-4 чашки. Более дорогой и продвинутый вариант — помповая кофеварка-эспрессо. В ней за счет применения электромагнитного насоса давление достигает пятнадцати атмосфер. Кофе получается отменного качества и довольно быстро. Кофеварка-эспрессо позволяет готовить кофе капуччино (крепкий кофе со сливками). В специальной дополнительной емкости вода не просто доводится до кипения, но превращается в пар. В большинстве моделей вы самостоятельно ставите под струю пара чашку с молоком, которое взбивается до пены, а потом добавляете эти «сливки» в чашку кофе-эспрессо. Более дорогие модели могут иметь отдельный резервуар для молока и сразу же варить готовый кофе-капуччино. Мелкие «приятности» Хорошая кофеварка может дать возможность выбора между крепким и слабым кофе. Реализуется это за счет разных температурных режимов, скорости варки, способа просачивания кипятка через фильтр и т. д. Близкий к этому режим — установление температуры варки кофе. Эспрессо готовится в диапазоне температур от 90 до 95 градусов. Но гурманам такой разброс покажется чрезмерным, для точного выставления температуры и приготовления «идеального» кофе и нужен такой режим. Мощность кофеварок варьируется от 130-150 ватт до трех киловатт. При этом следует помнить, что прямой зависимости между мощностью кофеварки и крепостью кофе — нет. Наоборот, в самых мощных моделях, где кофе готовится быстро и много, напиток получается недостаточно крепким и ароматным. Лучше всего использовать кофеварки мощностью 0,75-0,8 киловатт. Процесс приготовления из-за малой мощности идет дольше, вода дольше просачивается через фильтр и лучше насыщается ароматом молотых зерен. В кофеварках-эспрессо, как правило, горячая вода может быть использована отдельно для заваривания чая (не в кофеварке, разумеется). Важнейшая и постоянная функция — подогрев чашки. Для эспрессо не используют холодные чашки: за счет подогрева кофе получается оптимальной температуры и вкуса. Фильтрационные кофеварки всегда оборудованы плитой автоподогрева, расположенной под колбой-кофейником. Это позволяет довольно долго держать кофе горячим после его приготовления. В некоторых моделях автоподогрев работает еще несколько часов даже после того, как кофеварка была выключена. Дополнительная функция — использование встроенного кофейника-термоса. Индикатор количества воды в некоторых моделях показывает не просто объем воды в кофеварке, но и количество кофе, которое необходимо положить на такой объем воды. В отличие от гейзерных и фильтрационных, многие кофеварки-эспрессо снабжены электронным дисплеем с отображением служебной информации и рекомендациями по обслуживанию. Удобно, если кофеварка снабжена встроенной кофемолкой с дозатором, определяющим нужный объем зерен для приготовления определенного количества чашек кофе. Программа-таймер сама запустит процесс варки в нужное время — например, к вашему утреннему пробуждению. Противокапельная система может пригодиться, когда вам нужно срочно налить чашку кофе, а весь объем еще не готов. Специальный затвор во время вынимания кофейника из кофеварки предотвратит вытекание оставшегося кофе. Однако помните, что колбу-кофейник нужно быстро вернуть на место — дольше пяти минут затвор не выдержит давления и даст кофе просочиться наружу. С точки зрения дизайна кухонного помещения, кофеварки делятся на свободностоящие и встраиваемые. Последние дороже, но могут решить определенные дизайнерские задумки на кухне. Специальные рамы для встраивания кофеварок в кухонную мебель могут идти в комплекте с кофеваркой или докупаться отдельно. Встраиваемые модели не пользуются большой популярностью и их немного в продаже. Рубрика: ДЕЛО ТЕХНИКИ! Женский. Красивый. Сотовый.  «Женские» модели сотовых телефонов представлены на российском рынке в таком огромном ассортименте,... читать полностью Рубрика: АКСЕССУАРЫ Домашний цирюльник Всё чаще и чаще в семьях используется машинка для стрижки волос. Конечно, преимуществ «парикмахерской... читать полностью

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}