Всё о современной рыбалке Блюда из щуки.Как приготовить щуку
Многие из нас знают щуку, потому что она является довольно таки распространенной рыбой наших широт но, почему-то, не все любят её есть, так как бытует мнение, что щука пахнет тиной и тд и тп. А на самом-то деле щука-это просто таки раздолье для фантазии кулинара, просто нужно знать как приготовить щуку правильно!
Сегодня я расскажу Вам несколько рецептов блюда из щуки специально подобранных мною для искушенных ценителей этой замечательной рыбы, а так же для тех, кто считает что щука не на что не годна.Прочитав эту статью, Вы поймете, что глубоко заблуждались по поводу её гастрономических качеств.
Маринованная щука
Итак, берём
свежепойманную щуку, чистим и снимаем филе. Режем на кусочки, что бы на вилочку удобно брать было. Солим, слегка перчим и кладём на 4часа в прохладное место. Готовим маринад....