Открываем новый файл и заливаем любым цветом. Если эту надпись вы хотите потом перенесли на другую фотку , то тогда делаем надпись на прозрачном фоне. Далее пишем что хотим. Достаём фон(картинку) которым хотим залить надпись Эту картинку-фон накладываем на нашу надпись и отправляемся Layers>Group
with Previous И получаем