09.03.2005 | Россия: Детей будут кормить по Правилам
Вышло Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации "О введении в действие СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". Указанные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН) вводятся в действие с 1 июля 2005 года.
09.03.2005 | США: Вегетарианская диета. За или против?
Группа американских медицинских организаций выступили с критикой родителей, которые заставляют питаться своих детей по принципу "мясо это убийца". Ведь пищевые продукты животного происхождения содержат ряд биологических веществ, таких, например, как, незаменимые аминокислоты, витамины, минералы, которые не встречаются в каких-либо других продуктах питания.
09.03.2005 | США: Чипсы уменьшают уровень холестерина?
Возможно, в скором времени чипсы и пончики перестанут быть вредной пищей, потому что смогут снижать уровень холестерина. Исследователи из Brandeis University готовили чипсы в специальном фритюре с добавлением растительного ингредиента фитостерола,
впитывающего холестерин без потери вкуса для продукта.
28.02.2005 | США: Изобретателям диет доверять не стоит
Исследователи Университета Канзаса проанализировали 230 научных статей, объясняющих механизм действия, достоинства и недостатки диет, разработанных авторами статей.