Добро пожаловать на мой сайт, "Личная жизнь"
и мой блог   "Личная жизнь блог" !

Проблемы, проблемы…

Так устроена наша жизнь, что мы и проблемы неотделимы. Нет, я не хочу сказать, что их надо бояться, убегать от них, прятаться за чью-то спину… Спросите, тогда о чем разговор? Вот, именно о чем? Отвечу. О том, как жить, сосуществуя. Ведь они есть, были и будут… всегда. Где-то слышала – это проблемный человек. Сказано в порядке осуждения. Но если задуматься, то в принципе людей, не отягощенных проблемами, нет.

Однажды моя знакомая пожаловалась на то, как ей «неуютно» в родном коллективе. «Понимаешь, - сказала она, - моя начальница человек суровый. У нее нет детей, а у меня их двое. Я утром должна успеть накормить мужа, детей, «распихать» вещи, разбросанные по всей квартире. И при этом успеть «себя одеть». У нее таких проблем нет. Вот поэтому она мои опоздания принимает в штыки». Честно говоря, я в этом не увидела серьезной проблемы. Есть разница в образе жизни, и не более того. А вот то, что у моей знакомой есть проблемы, это факт. Получается, что ее семья ей в тягость. Или я неправа?

Когда моя дочь впервые устраивалась на работу после института, то произнесла такие слова: «Конечно, я не супердиагност, но, думается, что с коллегами мне будет легко. Все молодые, есть интерес, да и директор настроена к нам позитивно». Но через полгода у нее возникли трения с начальством из-за частых командировок дочери по районам области. Она даже собиралась написать заявление об уходе. Я, уж не знаю, правильно ли сделала, сказала ей: «Если тебе нравится работа, не спеши. Может, стоит поискать компромисс?» По себе знаю, что и на другой, третьей, четвертой и т.д… работе возникнут тоже проблемы, но только другого порядка.

Существуют люди, которые всегда говорят только о своих проблемах. Сколько их не пытаешься «повернуть» на другую тему, они вновь возвращаются к «себе». Откровенно сказать, общаться с такими сложно. Причем, ворох их проблем с годами не уменьшается, а растет. И тут, думаю, дело не только в проблемах, а в самих людях. Оказывается, что только у них есть больные родители, лентяй – муж, дети, которые из-под «палки» делают уроки и еще… сварливая свекровь. Конечно, поделиться с кем-то тем, что наболело, неплохо. Но, каково все это слушать? Ведь они же еще и сочувствия к себе ждут. Мне тоже не раз приходилось с близкими подругами делиться собственными проблемами. Не подумайте, что я какое-то исключение из общих правил. Вовсе, нет.

Но я просто заметила на все «это» реакцию посторонних людей. Чаще всего, это скука в глазах. Я понимаю, что «своя рубашка всегда ближе к телу», каждый думает о своем. И чужие проблемы, человеку ни к чему. При этом, заметьте, что в разговоре мы не совета просим ( а часто это и невозможно), а стараемся «вывалить» весь ком собственных трудностей на кого-то. Вроде высказались, стало легче. Так-то оно так. Но, согласитесь, что действие такой «терапии» временное. Многие говорят, что решают проблемы по… мере их поступления. И в этом есть свое зерно. Стоит ли «накручивать» домашние неурядицы, «проколы» на работе, тем самым усложняя еще больше себе жизнь. Ведь неслучайно говорят, что оптимисты живут дольше. Хотя, возможно, что в душе они ими являются наполовину, все равно приятно, что кто-то смотрит на мир с улыбкой. Я знаю одну супружескую пару, где он и она оптимисты. Когда я им задаю вопрос, как они живут, они отвечают (причем всегда), что у них все прекрасно. Наверное, у них есть проблемы. У кого их нет… только у ленивого…

Чтобы легче было решать затруднительные вопросы в своей жизни, смотрите на них с оптимизмом. Не поддавайтесь плохому настроению. Старайтесь выбрать наиболее оптимальные путь для разрешения проблем.

Спагетти карбонара

Рецепт пасты карбонара на просторах интернета не редкость, да и само блюдо является, наверное, одним из самых узнаваемых в кухне Италии. Приготовим ее и мы с вами – разумеется, без добавления сливок, которых нет ни в одном из традиционных рецептов, что поможет добиться правильного вкуса и шелковистой консистенции знаменитого соуса карбонара.

Кое-каких изменений, впрочем, скорее всего не избежать – как обычно, рекомендации по замене продуктов более доступными я даю в тексте рецепта.

Спагетти карбонара

2 порции

200 г. спагетти 1 крупное куриное яйцо 2 куриных желтка 50 г. сыра пекорино романо (или другого твердого сыра) 100 г. панчетты (или бекона) 1 зубчик чеснока оливковое масло

Разбейте в миску свежее куриное яйцо, добавьте к нему еще два желтка, приправьте солью и черным перцем и слегка взбейте. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте в миску и размешайте до однородности. Некрупно нарежьте панчетту или бекон и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла, затем переложите на бумажное полотенце, слейте излишки жира и добавьте на сковороду измельченный чеснок. Обжарьте чеснок в течение двух-трех минут на минимальном огне, не допуская изменения цвета, и снимите сковороду с огня.

Традиционный рецепт карбонары предполагает использовать гуанчиале – продукт из вяленых свиных щек, который вы у нас вряд ли где-то найдете. Раздобыть панчетту несколько проще, также вместо нее можно использовать бекон. Пекорино романо можно использовать в равных пропорциях с пармезаном, чтобы смягчить его мощный, солоноватый вкус – или полностью заменить, тем же пармезаном или другим твердым сыром.

Наконец, паста. Чаще всего карбонару готовят именно со спагетти, но при желании можно заменить их другой длинной пастой. Отварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Плесните 2-3 столовых ложки воды, в которой варилась паста, на сковороду, затем слейте остальную воду и добавьте саму пасту и обжаренный бекон. Влейте яйца с сыром и энергично размешивайте их с пастой в течение минуты, чтобы получить гладкий соус. Разложите пасту по тарелкам, украсьте небольшим количеством тертого сыра, и немедленно подавайте.

Алексей Онегин

Из выпуска рассылки «Кулинарные рецепты и вкусные заметки»

Кто изобрел перо?

Письменность явилась важным вкладом в развитие цивилизации. Она дает возможность человеку записывать свои мысли и дела. До появления пера человек пользовался различными приспособлениями для написания букв.

Например, в древности человек использовал остро заточенный камень, чтобы нацарапать изображение на стенах пещеры. Он обмакивал пальцы рук в сок растений и даже в кровь животных, чтобы изобразить что-либо на стене. Позднее он стал использовать мел или куски глины. В Китае для изображения иероглифов использовали тонкие кисти из шерсти верблюда.

Возможно, первые перья были изобретены в Египте. Египтяне присоединили к полому тростнику кусочек меди. Первое письмо было написано в Греции почти 4000 лет назад. В качестве пера использовали кусочки металла, слоновой кости, а писали на табличках, покрытых воском. Затем кончик пера из трубчатых растений стали разрезать. Его обмакивали в цветную жидкость, а буквы наносили на папирус.

С появлением в средние века бумаги человек в качестве пера стал использовать перья гусей, ворон, лебедей. Кончик пера заостряли и надрезали, и чернила стекали по перу вниз. Интересно, что английское слово «перо» произошло от латинского слова, обозначающего «перо птицы». Несмотря на то, что такие перья были недолговечными, ими пользовались в течение тысячи лет.

Стальные перья появились в Англии в 1780 году, но более 40 лет они не пользовались популярностью. Авторучка появилась в Америке примерно в 1880 году. Перо делали из золота, покрытого слоем сплава осмия-иридия или чистого иридия, чтобы перо не царапало. Внутри располагается капсула из пластмассы или резины, в которую набирают чернила.

Шариковая ручка — изобретение двадцатого века. Здесь пишущей поверхностью является хромированный шарик, диаметром около одного миллиметра. Расположенный в гнезде, он вращается при перемещении по бумаге. Паста поступает из внутреннего пенала.

Сайт Потому. Ру.

Задачи оздоровления.

Весь жизненный путь можно разделить на ряд семилетних циклов. По окончании каждого цикла мы переживаем некоторое ухудшение здоровья, что связано с обновлением нашего организма. «Зародыши» многих хронических заболеваний появляются именно на границе каждых семи лет жизни человека. Эти данные согласуются с фактами современной науки, говорящей о том, что человек меняется каждые пять-семь лет. Если он в период временного упадка сил начинает «прикармливать» болезнь лекарствами, то рискует сделать ее своим спутником на всю жизнь.

До 40 лет человек использует тот энергетический потенциал, который был заложен его родителями.

Ближе к 42 годам начинаются проблемы, связанные с тем, что энергия идет на убыль, а пополнять свои энергетические запасы человек не в состоянии из-за «блокировок» и неумения гармонизировать свою жизнь. В лучшем случае появляется легкая усталость, а в худшем — болезни и депрессии.

У большинства перешедших рубеж 42 лет на всю жизнь сохраняются те способы поведения, которые они приобрели в течение прошедшей жизни, вплоть до выражения лица.

Только необходимость поддерживать приемлемые отношения с окружающей средой (работа, семья, собака, машина) позволяет людям «тянуть лямку», закрепляя свои привычки («хорошо, я выполню все ваши упражнения, только футбол досмотрю, а лучше завтра — на свежую голову...»).

Поэтому чем старше человек, тем больше времени придется ему работать над установлением гармонии. Опыт говорит, что нужно активно работать столько дней, сколько человеку лет. Эта формула выведена древними суфиями очень давно и до сих пор используется в практике гармонизации человеческой жизни.

Болезнь чем-то напоминает дурную привычку: мы наносим своему организму вред, но при этом получаем сладкие минуты удовольствия. Вы видели выражение лица больного человека, положившего под язык заветную таблетку? Разве это не гримаса удовольствия или, по крайней мере, облегчения?

Врачи знают, что большинству определено жить до 110-112 лет. Речь идет именно о большинстве. Некоторые люди способны прожить и дольше. 112 лет — это тот предел, на который могут рассчитывать все, но из-за неправильного образа жизни, вредной окружающей среды большинство людей не проживают отпущенное им природой.

Эти 112 лет можно разделить на четыре больших жизненных этапа по 28 лет. В свою очередь, каждый из этих четырех этапов можно разделить на четыре семилетних цикла.

Роль этих циклов необходимо знать для осмысленного отношения к процессу восстановления здоровья.

Каждый цикл человеческой жизни в представлениях древних суфиев имеет свою цель. Это чем-то напоминает путешествие, когда каждый отрезок пути — от стоянки к стоянке — имеет свою миссию, свою задачу. Для достижения поставленной цели путник должен определенным образом подготовиться: знать особенности маршрута» условия жизни в той местности, через которую лежит его дорога. Если он знает, что ему предстоит пройти природную зону с повышенной влажностью, он обязательно захватит с собой лишнюю смену одежды, обернет свои ноги непромокаемой материей. Если же он выяснит, что ему предстоит побывать в голодных краях, где не так просто раздобыть себе пропитание, — он научится поститься, обходиться малым.

Наше путешествие по жизни также напоминает долгие странствия дервиша. Оно делится на 4 больших отрезка пути и на 28 маленьких, семилетних. Не все из нас пройдут этот путь от начала и до конца: на то — воля Всевышнего. Но каждый из нас может познакомиться с тем, что нас ожидает на этой стезе, чтобы быть готовым к различным неожиданностям. Познаете себя — да познаете Всевышнего!

Первый этап суфии называют временем роста. На него приходятся первые 28 лет. Время роста характеризуется избыточным содержанием воды в организме. Вода — это символ непостоянства, изменчивости. До семи лет дети любят играть, часто менять вид деятельности, с ними порой бывает сложно. Но равновесие не наступает и позже: до 28 лет человек что-то ищет, к чему-то стремится.

Время роста

'Первый жизненный цикл заканчивается к семи годам. Это время активного роста, формирования скелета, основных систем организма. Складывается темперамент, формируется речь ребенка.

Если в этот период ребенка чрезмерно опекают, он развивается медленнее. А привыкнув к постоянной опеке, он плачем старается еще чаще привлечь к себе внимание. Тут родителям и полезно вспомнить, что плач сам по себе не вреден. В среднем ребенок в этом возрасте хотя бы раз в день всплакнет. У плача есть и полезные стороны — он укрепляет легкие. Разумеется, необходимо различать, когда плач начинается, чтобы привлечь к себе внимание, или когда у ребенка что-то болит. Если трехлетний ребенок падает, то встать он должен сам. Если ребенок, играя, запачкается, в этом нет беды. Игра в этом цикле жизни является способом постижения окружающего мира. К концу первого семилетнего периода ребенок постепенно начинает отходить от игр: учеба заполняет его жизнь, его начинают интересовать «взрослые» вопросы. И наверное, в качестве символа первого шага во взрослый мир у детей к 7 годам обычно начинают выпадать молочные зубы.

Второй жизненный цикл обычно завершается к 14 годам. Во все времена это был тяжелый период для взрослеющего человека — происходит физическое и половое созревание, ломается голос. Часто этот возраст называют периодом гормонального взрыва. Важный период для формирования менталитета человека.

Продолжение в следующем выпуске.

---

После публикаций "Рекомендации врача " ко мне стали приходить письма с вопросами где приобрести  продукцию .

Все, кого заинтересовала эта или другая информация, которую я буду в дальнейшем помещать в рассылке, могут обращаться на Email:  vikonod@rambler.ru.  или на сайт   "Будьте здоровы "

Ну вот, вроде на сегодня и все! Спасибо Вам за выбор данной рассылки.Жду от вас пожелания и замечания ! С искренним уважением,Ольга Конодюк vikong@home.tula.net До новых встреч!

Внимание!!!Если явного запрета на публикацию Вашего письма нет, оно может быть опубликовано в рассылке. Если Вы не хотите, чтобы ваш e-mail был опубликован в рассылке, не указывайте его в теле вашего письма.