Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поверь в себя! (Жизнь и проблемы инвалидов)


Поверь в себя!


Жизнь и проблемы инвалидов:
творчество, истории, закон, программы, знакомства, работа, медицина, библиотека, форум, чат

Выпуск № 212
Тираж: 1260

Ведущая рассылки Елена Яворова
Задать вопрос психологу
Задать вопрос юристу

 
  • КОНСУЛЬТАЦИИ
  • КЛУБ ЗНАКОМСТВ
  • ФОРУМ
  • ТЕМА ВЫПУСКА
  • Новости сайта "Поверь в себя!"


    КОНСУЛЬТАЦИИ

    КОНСУЛЬТАЦИИ ЮРИСТА

    ВОПРОС: Имеют ли право послать женщину врача на курсы повышения квалификации, если уже подошёл срок для таких курсов , но женщина в декретном отпуске?


    ОТВЕТ ЮРИСТА: Бесспорно и однозначно. Только и исключительно, с согласия этой женщины, если сама рвется. И врача -гинеколога, что вряд ли. Отпуск, по беременности и родам, это тоже ОТПУСК. См. ЗУ. "Отпусках", КЗоТ Украины.
    С уважением. Н.В. Касьянов

    ∙ ∙ ∙

    ВОПРОС: Я инвалид с детства по заболеванию ДЦП.После смерти мамы в 1998году остался совсем один.Для того, чтобы не замкнуться в 4-х стенах от одиночества,и хоть как-то улучшить своё материальное положение, пошёл работать на рынок, торговать в церковной лавке. До работы обращался за помощью в соцзащиту, но помощи так и не дождался...Но когда пошёл работать, обложили всеми налогами и поборами!При обращении за помощью по льготным налоговым выплатам поступил ответ:"У вас только одна льгота - переходить на красный свет"! Поясните, пожалуйста, на какие льготы, включая налоговые и пенсионные, я имею право, и на какое обслуживание. Куда мне за всем этим обратиться? И чтобы не отфутболивали меня всюду!


    ОТВЕТ ЮРИСТА: К сожалению, Вам ответили абсолютно верно, ибо, для ЧП(ФЛ) -инвалидов, в Украине льгот не предусмотрено.
    С уважением. Н.В. Касьянов


    Задать свой вопрос юристу

    ↑содержание↑


    РАБОТА

    РЕЗЮМЕ

    ∙ ∙ ∙

    Шарафиев Раиль Радикович [Пестрицы ]

    Учился в специальной коррекционной школе!!!!!! изучаю фотошоп, хорошая скорость печати, хорошее знание компьютерных программ: word, power point(создание презентаций). Ищу работу на компьютере или в интернете!!!

    ∙ ∙ ∙

    Ленар Оператор ПК [Альметьевск Россия ]

    мое ФИО Зарипов Ленар Динарович учусь в специальной коррекционой школе интернат (АСКШИ) дата рождения 03.11.1990 Компютер знаю но не очень сильно ищу работу пусть даже не дорого оплачиваемую

    ∙ ∙ ∙

    Лилия,репетитор [Киев ]

    Мне 36 лет.Я одинокая мать-ребенка инвалида.Исчу работу во второй половине дня(с14.00). А теперь о себе.У меня высшее педагогическое образование,учитель начальных классов и изобразительного искусства.12лет педагогического стажа, последние два года работала секретарем, менеджером по продаже, торговым представителем, сейчас репетитор (подготовка к школе). Владею русским и украинским языками, пользователь ПК, немного работала с графическими редакторами, могу подготовить к поступлению в художественный ВУЗ(занималась этим 5 лет). Буду рада любой надомной работе или квалифицированной работе во второй половине дня.


    Оставить свое резюме

    ↑содержание↑


    КЛУБ ЗНАКОМСТВ

    ОБЪЯВЛЕНИЯ МУЖЧИН

    Валентин [ Киев ]

    Хочу быть другом и опорой женщине,потерявшей ногу. Валентин ,средних лет

    ∙ ∙ ∙

    Александр [ Київ, Україна ]

    Познайомлюсь з дiвчиною для серйозних стосункiв без шкiдливих звичок (котра була б згодна на переїзд). Про себе: менi 26 рокiв, зрiст 180 см, вага 72 кг, iнвалiд дитинства 1 гр. (ДЦП), ходжу, частково потребую допомоги. Симпатичний, добрий, сором'язливий, не п'ю, не палю. Живу з батьками i сестричкою в мiстi Києвi

    ∙ ∙ ∙

    Роман [ Светловодск, Украина ]

    Хочу познакомиться с хорошей девушкой с целью создания семьи. Мне 46 лет, маленького роста, инв.2гр. Работаю часовым мастером, люблю общаться и смотреть интересные фильмы. Добрый, порядочный. Жду, что откликнется девушка или женщина с близких к Кировоградской областей. Аська: 444-810-264

    ∙ ∙ ∙

    Андрий [ Украина Львов ]

    Инвалид 1-ой группы.рас.скл.58лет Познакомлюсь с целью общения с другими такими инвалидами. Круг интересов-история,археология,география,УФО,футбол.pravoihis@mail.ru

    ∙ ∙ ∙

    Артем [ Украина Запорожье ]

    Хочу завести друзей!Мне 17 лет.Болею ДЦП,Общаюсь через сайт Одноклассники.Грицай Артем Запорожье Украина.Буду ждать писем.pravoihis@mail.ru

    ∙ ∙ ∙


    Оставить свое объявление

    ∙ ∙ ∙

    ОБЪЯВЛЕНИЯ ЖЕНЩИН

    маша [ харьков ]

    я маша 28 лет не высокая познакомлюсь с мущиной сгорода харькова и облости тел.80508422226 Мобильный М-агент: galina8107@mail.ru Почта: LKDA@mail.ru

    ∙ ∙ ∙

    Mia [ Украина ]

    Привіт! Мені 23 роки, після травми пересуваюсь в інвалідному візку. Незважаючи на це, намагаюсь вести активний спосіб життя. Люблю читати українську, російську прозу й поезію. Інколи, під впливом почуттів та емоцій, пишу вірші. Познайомлюсь з приємним у спілкуванні, емоційно-врівноваженим хлопцем, у віці 22-32 років. Докладніше про інші подробиці під час листування. Моя адреса: mxmia@rambler.ru

    ∙ ∙ ∙

    Кошка [ Украина, Донецк ]

    Я слабослышащая, мне 34 года, инвалидность 3 гр., работаю. Ищу друзей. Подробности при общении

    ∙ ∙ ∙

    Галина [ Оренбургская обл, Россия. ]

    Галина. 27 лет, Оренбургская обл. ДЦП 1 гр. не хожу, всё делаю сама. Обаятельная длинноволосая блондинка. Интересуюсь психологией, философией, астрономией. Люблю принимать гостей! Ищу парня 25-36 лет, с чувством юмора, щедрого, хозяйственного! Мобильный М-агент: galina8107@mail.ru Почта: LKDA@mail.ru

    ∙ ∙ ∙

    Ирина

    Мне 24 года, ДЦП. Учусь заочно в техникуме, свободного времени достаточно, а пообщаться не с кем. Хочу познакомиться с молодым человеком из Петербурга. Я верю, что где-то ты есть, моя половинка, и я жду тебя. Стучитесь в аську: 193497813.

    ∙ ∙ ∙

    Светлана [ Киров ]

    Я инвалид 1 группы. Детский церебральный паралич. Ходить не могу. Говорю очень не четко. Я с 1980 года рождения. Внешность ничего... Хочу найти спутника в жизни... Устала от не удачь в личной жизни, где только одни обещания и слова... Помогие обрести надежду и увереность в себе, в том, что человек имеет право на счастье...

    ∙ ∙ ∙


    Оставить свое объявление

    ∙ ∙ ∙

    ↑содержание↑


    ФОРУМ

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Кодекс здорового инвалида. Автор: Antali

    Нашла в нете, живу по этим правилам. А что вы думаете? Правило первое – stand up. Подними свою попу, коленную чашечку, левый глаз или мизинец ноги. Одним словом то, что ты можешь поднять. И сделай наконец что-нибудь полезное для общества. Даже если ты ненавидишь это общество всей душой. Потому что ты часть этого общества, и помогая другим, помогаешь себе. Короче выйди из блаженного состояния ничегонеделания в конце концов!!!!! Правило второе - forget it! Забудь что ты инвалид. В твоей жизни найдется большое количество милых добрых людей, которые будут напоминать тебе об этом. Они избавят тебя от самой сложной проблемы в жизни – беспокойстве о твоем статусе. Мы то знаем, что делить людей на инвалидов и здоровых не продуктивно. Поэтому если ты начинаешь рассказ о себе со слов «Я инвалид…», просто forget it. Правило третье – найди свою синусоиду. Синусоида – до безумия простой график. Часть общества живет наверху, часть – внизу, а часть – по середине. Предположим ты внизу, также как и я. То есть тебе трудно передвигаться, а может ты вообще не можешь. Но знаешь, есть куча других вещей, которые тебе доступны. Надо только помнить, что можно рисовать ртом, вязать ногами и водить машину без рук. А на компьютере можно не только раскладывать «косынку», он умеет еще кучу полезных вещей! Найди свою нишу. Правило четвертое - position oneself. После выполнения трех правил ты уже не стонешь и не корчишься в муках по поводу собственной несостоятельности и никчемности. Позиционируй себя правильно. В мире найдется куча людей, которые поймут и поддержат тебя. Нужно только рассказывать о себе с умом. Человеку с тобой должно быть интересно. Это важное слово. Начни, хотя бы с него. Если людям будет с тобой полезно – респект и уважуха! Правило пятое – I’m not loser. Тебе всегда придется доказывать свою адекватность. Всю жизнь. Это не есть хорошо, но чем быстрее ты это поймешь, тем меньше будут твои потери. Не стоит рассказывать всем о своих проблемах, ныть и нудеть тому немногому количеству людей, которые общаются с тобой. Также всяческие обиды на нелицеприятные высказывания типа «инвалидка», «смотри, как она ходит» расцениваются как лузерство. Во-первых, глупо обижаться на люмпенов. Во-вторых, не стоит страдать по поводу того, что мы не в силах изменить. В-третьих, мы как… негры. А негры что делали? Пели грустные песни и боролись за свои права. А за слово «лузер-негр-инвалид»» били по морде. Теперь у них «черный» президент. Правило шестое – никто не придет. Людям совершенно пофиг на твои проблемы. Если ты думаешь что некто способен проявить жертвенность, неважно кто – правительство, богатый дядя или близкий родственник, то ты в тупике. К тебе придут и помогут только тогда, когда ты сможешь хоть на 30% соответствовать первым пяти правилам. Конечно, кто-то может помочь из жалости, но запал доброты у таких людей быстро проходит. К тому же «бросаться и помогать» нужно только в безвыходных ситуациях. Если ты кричишь о помощи, а сам ничего не сделал, окружающие это быстро поймут. Поэтому ищи не помощников, а партнеров. Правило седьмое – you are lucky. Да. Тебе повезло. Я знаю о чем говорю. Потому что жизнь не линейна. Все меняется. И если сейчас тебе очень хреново, это совсем не значит, что так будет всегда. Может произойдет чудо. Может ядерный взрыв. Но все останется неизменным лишь в одном случае. Если ты будешь тупо сидеть и страдать. П.С. Если ты думаешь, что автор поста соблюдает все семь правил на 100%, то ты заблуждаешься. У меня тоже бывают приступы отчаяния, безделья и тупости. Но я пытаюсь. Главное в нашей жизни что? Найти точку опоры. И… ты можешь придумать еще пару правил и написать их мне. (шепотом – я в тебя верю)….

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Использовать добрых.. Автор:Sonni

    Насколько это допустимо и когда это можно.. Есть у нас дачные соседи, практически друзья родителей.. Супруги, пожилые уже, хорошо за 70 обоим. Прибаливают, но живут активной жизнью- дача, огород..У обоих маленькие пенсии, как у большинства. Добрейшие люди- помогают всем, кто ни попросит. Никому не могут оказать! И этим многие пользуются совершенно свободно и без угрызений совести. Или угрызения эти могут успешно побороть. Машина у старичков имеется, сын помог купить подержанную. Кооператив наш дачный уже больше 20 лет образовался. Состарились дачники, мужья поумирали, возить на дачу некому, груз вывезти некому. А старушки сентиментальны- муж дачу строил, бросать-продавать жалко. Опять же свой урожай какой-никакой- подспорье к пенсии. Вот и стал Алексей Васильич для всех бесплатным таксистом и грузчиком. На дачу ехать- целую машину соседей соберет, погрузит, с дачи также. Только с дачи в город приедет- его буквально пасут у подъезда, отвези, Лешенька, ну помоги! И он весь измотанный, едет с кем-то за город грузить и отвозить мешки с картошкой, или еще кого-куда..Часть кооператива у нас- на соседнем острове. Бабуси с автобуса к Леше на дачу, Леша, перевези! Леша уже с утра упахался у себя на огороде- Леша бросает обедать и гребет на катере, перевозит..Он пешком не ходит по огороду, бегом, он уже высох, как гербарий! Думаете, хоть кто-то предложил ему хоть раз деньги на бензин хотя бы? Пенсия маленькая, и совесть запихивается подальше.. Он-то сам нам не жалуется, жена все..понятно, жалко, и выхода не видят, не могут отказать.. Ну вот насколько это допустимо со стороны просителей? Понятно, надо помочь, если нужна экстренная помощь.. Как отказать, если тебе сели на шею? Обидятся..кто виноват? Легко советовать..

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Какую женщину можно считать порядочной в наше время? Автор: Antali

    И какой человек порядочный?

    ∙ ∙ ∙

    Тема: ДЕПРЕССИЯ Автор: vlad82

    По расчетам Всемирной организации здравоохранения, к 2020 году депрессия станет второй, после сердечно сосудистых заболеваний, причиной инвалидности и смертности во всем мире. Что такое депрессия? Сплин, хандра, болезнь пресыщенных жизнью бездельников? Уже нет. В последнее время она превратилась в настоящую эпидемию. Из-за депрессии теряют трудоспособность около 200 миллионов человек в год. Эта болезнь опаснее, чем астма и диабет. Она усиливает все хронические недуги и увеличивает риск получения травм. подробнее

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Смех сквозь слёзы Автор: Ленка

    В песне Верки Сердючки есть такие слова: «А я смеюсь, что б не расплакаться». Больно как-то звучит… Многие люди шутят, дурачатся, смеются в те моменты, когда им плохо. То ли что бы скрыть боль от окружающих, то ли от самого себя… Часто задумываюсь: нужно ли это? СтОит ли учиться этому? Полезная ли, нужная ли это черта характера?

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Африка в он-лайн. Автор: Маринчик

    http://www.africam.com/wildlife/index.php ведет круглосуточную трансляцию с веб-камер, расположенных в заповеднике Себи-Сенд, граничащим со знаменитым парком Крюгера (ЮАР). Сайт устроен предельно просто: на главной странице пять основных кнопок. Две из них предусмотрены для трансляции материалов из жизни диких животных в формате реального времени. Еще две — позволяют просматривать сюжеты, отснятые 12 часов назад или анонсы. Наконец, в разделе Video highlights можно ознакомиться с занимательными видеоисториями из жизни африканских зверей. Ничто так не успокаивает нервы, как вид бегущих на водопой носорогов)))

    ∙ ∙ ∙

    Тема: реабилитация на Украине Автор: григорий

    В заповедной зоне Западной Украины открыт реабилитационный центр для пациентов перенесших осложненную спинальную травму.Подробности можно узнать на форуме или по эл. адресу guta-ukr@mail.ru

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Чувства Автор: KnopKa

    Меня зовут Мария.Мне 18 лет.У меня не было серьезных отношений,обычно парни меня бросали или как это говориться "динамили".Да это и не страно я была серой мышью,не очень привлекательной ,молчаливой,неуверенной в себе.В 16 лет я дала себе "пинок под зад" ,я изменилась до неузноваемости,все хотят со мной общаться,мальчики бегают и т.д. Был года 2,5 наза ,как раз до этого прекрасного перевоплощения,молодой человек Дмитрий,он мне безумно нравился,но он как и все меня отшил и мы поругались на этой почве поругались,и перестали общаться на очень долгий срок.Я продолжала его любить...Но вот я изменилась и познакомилась еще с одним парнем Ромой.Сначала все было как обычно,я понимала и видела что он от меня без ума.А я относилась к нему нейтрально.но потом мы поругались.Любая девушка,которая ценит своего парня,простил бы в 2 счета такую ситуацию,но я обиделась серьезно.Только потом я поняла ,что искала лишь пово для того чтобы с ним расстаться и подумать,ведь я все еще любила Диму.А Рома всего лишь мимолетное увлечение.Рома "бегал " за мной месяцев,после чего ,как он сказал,устал быть один и наше себе девушку.Но до сих пор гуляет со мной пишет ит.д.А мне почему то его не хватает,я хочу чтоб он вернулся и опятбь говорил мне что любит.Но я боюсь что если добьюсь этого опять к нему охладею.Хотя он единственный человек с которым я полностью забыла о Диме.Да и Рома боиться даже сейчас апризнаться мне в своих чувствах он все время уходить от ответа на такие вопросы.Я незнаю что мне делать,я непонимаю почему я отшивала его месяцев ,а теперь прониклась к нему с теплыми чувствами ,в которых сама не уверена.Я запуталась

    ∙ ∙ ∙

    Тема: КТО, ЧТО СЛЫШАЛ? Автор: снижана

    Дорогие форумчане! Что вы слышали о клинике "EMCELL" В Киеве? Там лечат стволовыми клетками, и я собиралась там лечится. Вроде частная клиника но когда я туда съездила на консультацию, оказалось что они занимают одно крыло в 4 городской больнице. В интернете я прочла о них все что можно. И об открытиях, и статьи по медицине, и отклики. И у них на сайте вывешены патенты. Ну в общем все кругом положительно. Но вот когда я захотела проверить выдавало ли им государство лицензию на медицинскую практику, ответ был такой - Поскольку мы работаем на базе четвертой городской больницы, вам следует обратится в администрацию этой больницы и спросить у них лицензионный номер. (Ну кто не знает что четвертая городская - государственная больница) Ситуация не понятная. Выходит любой кто прилепился к больнице может спекулировать на этом. Но может быть и другое, эта клиника утверждает что работает от кафедры Института Богомольца. Все на Украине знают этот институт и доверяют и этой кафедре и ее разработкам. Если вы или ваши знакомые лечились в этой клинике, и что-то знаете, напишите свой отклик пожалуйста.

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Что дал хорошего раздел Политика людям с ОВФ? По пунктам... Автор:Antali

    Т.к уважаемые мужи мне ничего вразумительного не ответили, спрошу у всех...

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Простите меня все Автор: Sarkazmus

    Сегодня Прощеное воскресенье Простите меня все

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Удаленная компьютерная помощь Автор: Sarkazmus

    Удаленная компьютерная помощь Ремонт компьютера без вызова мастера? Да, это уже возможно! http://ukpbam.narod.ru/

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Дайте ссылки на позитивное видео об инвалидах. Автор: Antali

    Дайте ссылки на позитивное видео об инвалидах. Чтоб в роликах отражались достижения людей с ОФВ, а не нищета и проблемы.

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Уличные скульптуры. Автор: Морячок

    Бывают памятники известным и заслуженным личностям,историческим событиям,литературным персонажам... А бывают и просто-уличные скульптуры. Очень интересный жанр,как мне кажется. Вот одна из них,на улице Одессы: А у вас в городе есть такие?

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Общественное пр(е/и)зрение Автор: Flying Dutchman

    ПРЕЗРЕНИЕ, презрения, мн. нет, ср. Такое отношение к кому-чему-н., к-рое вызывается признанием кого-чего-н. недостойным, не заслуживающим уважения, подлым, морально-низким, ничтожным. Испытывать чувство презрения к кому-чему-н. Относиться с презрением к кому-чему-н. ПРИЗРЕНИЕ, призрения, мн. нет, ср. (книжн.). Действие по глаг. призреть. Приказ общественного призрения (учреждение, занимавшееся "попечением" о неимущих и больных; истор.). Речь о двуличии общественной морали в вопросе "увечий напоказ". 1. Проституция вообще и проституция людей со специальными потребностями, с точки зрения "увечий напоказ". 2. Попрошайничество вообще и попрошайничество людей со специальными потребностями, с точки зрения "увечий напоказ". 3. Проституция людей со специальными потребностями и попрошайничество людей со специальными потребностями, с точки зрения "увечий напоказ". См., например: http://www.smena.ru/news/2004/11/05/4132/ Ваше мнение об этих явлениях? (Не)допустимость? (А)моральность?

    ∙ ∙ ∙

    Тема: Троллинг - нестандартный взгляд Автор: Flying Dutchman

    Wiki http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B3 цитата: В интернет-терминологии, «тролль» — это человек, который размещает грубые или провокационные сообщения в Интернете, например, в дискуссионных форумах, мешает обсуждению или оскорбляет его участников. Слово «троллинг» может характеризовать либо непосредственно одно сообщение, либо в целом размещение таких сообщений. Понятие «троллинг» также используется, чтобы описать деятельность троллей вообще. В целом, подобное поведение подпадает под определение хулиганства (не обязательно в юридическом контексте), являясь одной из его форм. Некоторые люди занимаются троллингом с целью собственного развлечения, получая удовольствие от собственных действий. Бывает, что целью троллинга становятся как раз люди, пытающиеся привлечь внимание к своей персоне или фанатично верующие во что-либо. Тролли, занимающиеся подобным видом троллинга, больше наслаждаются процессом, чем результатом, и никогда не раскрывают собственных данных. Бывает, что одним человеком заводится несколько аккаунтов на одном сайте, основной из которых используется по прямому назначению, а вспомогательный — для троллинга. цитата: Однако, троллинг также является попыткой вызвать эмоциональный взрыв в сообществе, нарушить обычно монотонное течение процесса коллективного мышления, возбудить негодование или интерес — иными словами, вызвать душевные страдания и переживания его участников, призвать к соблюдению законности. С одной стороны, это может вредить поступательному процессу обработки информации, но с другой — заставляет участников напрячь духовные силы, и, таким образом, возникает вероятность внесения в процесс мышления «научного прозрения», «эврики», что устраняет препятствие для развития обсуждаемой темы, связанное с инерцией мышления. Можно сказать, что троллинг, помимо прочего, является своеобразным элементом процесса познания, возникающим в подсознательном желании членов дискуссии, ощущающих тупиковость сложившегося своего или коллективного мыслительного процесса, и выражающимся в привносимом общем эмоциональном срыве. В то же время, один или группа участников дискуссии подсознательно или осознанно могут использовать этот метод ведения обсуждения для привлечения внимания к своей личной или конкретной постановке обсуждаемого вопроса. Таким образом, участник-тролль вносит или провоцирует увеличение душевного напряжения остальных участников с целью обострения их эмоционального восприятия и стимуляции последующего эмоционального синтеза, который, возможно, окажет положительное влияние на весь последующий коллективный мыслительный процесс, направляя его движение в иное, нетрадиционное русло. Вот и разбирайся теперь, хорошо это или плохо? цитата: высшей целью тролля является возможность получить права на редактирование терроризируемого им форума и управление им. Тролль-модератор, занимаясь троллингом, прикрывается так называемыми «функциями модератора», заключающимися в слежении за соблюдением порядка на его усмотрение. Надеюсь, больше предложений о модерировании поступать не будет?

    ∙ ∙ ∙

    ↑содержание↑


    ТЕМА ВЫПУСКА:
    ПОВСЕДНЕВНОЕ ПИТАНИЕ В СИСТЕМЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ - часть 5

    Бобовые

    Содержат большое количество белков. Среди них известен белок, который тормозит действие пищеварительных фе.ментов и разрушается только при длительном нагревании. Вполне понятна и обоснована народная традиция разваривать все бобовые и особенно фасоль. Это единственный среди других продукт, который требует длительной термической обработки. Чечевица доводится до готовности при кипении в течение 30—40 мин, горох вдвое дольше, а фасоль—вдвое дольше гороха. Бобовые принято замачивать за сутки или даже за двое суток до приготовления. При этом нужно помнить о свойстве бобовых закисать и загнивать. Поэтому при их замачивании меняют воду каждые 5—6 ч, а в период варки — после первых 1,5 ч. Ингибиторы, тормозящие процесс пищеварения, прекращают свое действие после часового кипения. Поэтому принято первый бульон сливать, и только второй употреблять в пищу.

    Всегда нужно помнить, что бобовые особенно богаты белком, поэтому много их есть не следует.

    Фосфорные соединения, так называемые фитаты, которыми наиболее богаты бобы и горох, обладают свойством соединяться с токсичными и радиоактивными элементами, которые выводятся через кишечник. Это делает бобовые исключительно ценным продуктом питания.

    В литературе есть четкие указания на то, что применение соевых бобов и других бобовых позволяло остановить рост раковых опухолей в организме лабораторных животных. Возможно, именно это свойство фитатов делает вегетарианцев более здоровыми, редко болеющими опухолевыми заболеваниями и другими хроническими болезнями. Этим может объясняться и активное долголетие вегетарианцев. Однако следует помнить, что фитаты образуют сложные соединения не только с токсичными веществами, но могут соединяться и с необходимыми организму элементами, такими, как цинк и кальций, уменьшая их содержание в организме.

    Внимательно следует относиться к ингибиторам бобовых, которые снижают уровень поглощения вредных белков, но могут уменьшать и общий уровень белков в организме. При целительном питании человеческий организм к этому приспосабливается, поэтому важно не нарушать правил питания. Хочу еще раз напомнить читателям, что вегетарианство и целительное питание—отнюдь не одно и то же. И если я обращаюсь к опыту вегетарианцев, то преследую при этом единственную цель—показать, что даже один только отказ от потребления животных белков, жиров и углеводов дает человеку возможность избежать многих болезней и несколько увеличить продолжительность жизни.

    Завершая краткую характеристику бобовых культур, хочу подчеркнуть, что многие из них могут употребляться и в сыром виде. Это относится к стручковым культурам: чечевице, белой и цветной фасоли, зеленому горошку, бобам, соевым бобам. Употребляя их в зеленом виде вместе со створками, мы значительно улучшаем обмен веществ в своем организме. Витамин Е, белки и минеральные вещества, входящие в состав бобовых, позволяют считать их наиболее ценными овощами. Особо хочу остановиться на арахисе. Это южное однолетнее растение, бобы которого как бы упакованы в жесткую коробочку. Многие ошибочно принимают его за орехи и едят сырыми. Это ошибка. Арахис обладает свойствами ингибитора, нарушающего процесс пищеварения в желудочно-кишечном тракте, поэтому потреблять его можно после термообработки да и то в небольших количествах. Несколько лет назад ко мне обратился мужчина средних лет—профессиональный физкультурник. Не желая терять спортивной формы, он самостоятельно перешел на потребление сырой пищи. Чтобы сохранить калорийность своего рациона на уровне, рекомендуемом теоретиками сбалансированного питания, он за год съел около 12 кг арахиса. При этом состояние его желудочно-кишечного тракта доставляло этому человеку жестокие страдания. Понадобилось не менее шести недель, чтобы восстановить его здоровье. Поэтому я не рекомендую арахис как продукт питания, который можно употреблять в сыром виде.

    В целительном питании бобовые, пожалуй, единственный вид продуктов, которые в готовом виде можно хранить в холодильнике, не опасаясь за сохранность их питательных свойств. Из чечевицы проще всего варить хорошо известную чечевичную похлебку. Ее можно есть хоть каждый день. Она содержит как раз то количество бобовых, которое удовлетворит потребность в фитатах и вместе с тем не будет избыточным. Противопоказанием может быть плохое состояние желудочно-кишечного тракта и особенно толстого кишечника.

    Шаталова Галина, "ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА: Философия, физиология, профилактика"

    Обсудить тему на Форуме

    ↑содержание↑

    Верьте в себя!
    До скорых встреч!

    Елена Яворова

    Архив Рассылки


    В избранное