Черное море с его волнами и подводными камнями долгое время считалось экзотическим и опасным. Однако по мере того как морские купания и солнечные ванны завоевывали статус целебных, на отдых в Крым стало приезжать все больше и больше людей.
Вплоть до 60-х годов XIX века на пляжах принято было плавать нагишом. Позднее в употребление вошли купальни деревянные павильоны с отдельными кабинками. В этих кабинках переодевались в купальные костюмы и прямо из них спускались в море. Там, где купален не было, устраивали закрытые пляжи, причем выделялись участки не только для женщин и мужчин, но и для купания лошадей.
Обычно купальни стояли на тонких сваях у самого берега. В тех местах, где море было мелким, они плавали на якоре. Плавучие купальни были снабжены небольшими колесами, чтобы их удобно было вытягивать на берег во время шторма. В начале XX века купален было уже великое множество, самые крупные из них имели собственные имена к примеру, Хрустальные воды в Севастополе. Кстати, они и дали название мысу Хрустальный, на котором были расположены.
Чтобы привлечь курортников, каждый хозяин стремился ввести дополнительные услуги буфет, парикмахерская, читальня со свежими газетами, душ, массаж, площадка с видом на море на верху строения. При некоторых купальнях имелись даже теплые морские ванны для тех, кому вода в море казалась холодной. Со стороны администрации выставлялось единственное требование: купальные костюмы обязательны для лиц обоего пола свыше 10 лет. Купальники тех времен были весьма громоздки и неудобны, и, видимо, многие норовили пренебречь
ими.
В этот чудесный праздничный день не обойтись без красивого и вкусного торта, независимо от того, испечете ли вы его сами или это сделает кто-то другой. А у нас для вас, само собой разумеется, есть несколько рецептов.