ЛитераТорт - о литературе и жизни со вкусом. Компот. Ещё компот.
Здравствуйте, уважаемые подписчики!
Безусловными лидерами среди компотов в моём детстве были двое - один с косточками, другой без. Один до сих пор жив-здоров и процветает. Другой давно исчез, видимо, навсегда.
Мой муж называет этот напиток "компот из дряблок". Правда, в кипятке
фрукты расправляются, молодеют, как Иванушка-дурачок в чудесном котле,
раскрываются. Не только яблоки, но и гнутые груши, сморщенный изюм,
темноликий чернослив, веснушчатые абрикосы. Все преображаются в чудесное
варево, которое мы любили. Трясли стаканом, запрокинув голову, стучали в
дно. Потому как маленьких ложек на третье нам не давали, а большая
суповая или вилка из-под рыбной котлеты добавляли бывшим дряблокам и
компании совсем не нужный противный жирный привкус.