Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Исидафеникс. Чтение для души и отдыха.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 497 RSS
←   Декабрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://isidafenix.ru
Открыта: 07-07-2011
Адрес автора: culture.lit.isidafenix-owner@subscribe.ru

Автор
isidafenix

Статистика

497 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

как придумали кофемашину.


Здравствуйте, уважаемые подписчики.

Предлагаю Вашему вниманию следующие заметки, опубликованные на сайте Чтение для души и отдыха:

 

 
как придумали кофемашину.
2012-12-24 19:27 admin

Экспрессо — очень популярный способ приготовления кофейного напитка путем прогонки горячей, но не кипящей воды через молотый кофе.
По мнению миланского инженера Луиджи Беццера, существующий способ приготовления кофе-экспрессо был слишком медленным. Результатом его технических изысканий стала первая в мире кофе-машина для кофе экспрессо, патент на изобретение которой он получил 18 ноября 1901г.
Машина Луиджи Беццера была полностью механической: человек опускал рычаг,чтобы оказать нужное давление.
В 1903 году итальянский промышленник Дезирио Павони получил лицензию на производство кофе-машин Л. Беццера. Машину «La Pavoni» установили в «Regio» в Нью-Йорке в 1927г.
В 1920-х гг. большое распространение получили украшенные орнаментом кофе-машины фирм «Павони» и «Викториа Ардина», что способствовало развитию употреблебления экспрессо в Европе и Америке.
Экспрессо-машины под давлением пропускали через кофе пар, отчего напитку придавался запашистый пережженнный аромат.
В 1938г. Cremonesi усовершенствовал насос поршня, с помощью которого прогонялась горячая, а не кипящая вода через кофе. Усовершенствование придало кофе приятный аромат. Впервые этот аппарат применили в кофейне Ачила Гаггии.
Вторая мировая война приостановила развитие экспрессо-машин. А вместе с ним и дальнейшую эволюцию мира экспрессо.
в 1947г. появились первые полуавтоматические кофе-машины. Основателем их производства стал Ачил Гаггия. Он начинает производить коммерческую экспрессо-машину.Приготовленный в ней кофе имеет слой пены (crema).
В 1961г. «Faema» запускает машину, в устройстве которой вода прогоняется через кофе с помощью электрического насоса.В их конструкции пресная вода вначале проходит по трубе и через котел, а затем перегоняется через кофейный порошок. Так вода не остается в котле в течение длительного периода, и сохраняется великолепное качество приготовляемого напитка. В ресторанах и по сей день пользуются машинами такого типа.
В домашних условиях кофе-экспрессо можно приготовить в кофеварке гейзерного типа. Вкус и аромат домашнего экспрессо  зависят от четырех «М»:
mishella — смесь кофейных зерен
macchina — степень зернистости
macchina — кофеварка
mano — рука бармена.
***
Народ, нашла  чудную штуку – конструктор подарков http://www.scarlett.ru/gifts/. Программа сама выбирает несколько вариантов, что можно подарить тому или иному человеку. Очень удобно.
Сама проверила работу конструктора. Мне, законченному трудоголику, программа предложила на выбор кофеварку, кофемолку или микроволновку, без которых я не представляю своей жизни. И действительно, мелкая бытовая техника – отличный подарок. А Scarlett давно известна своей надежностью. И цены приятно удивляют, без заоблачных переплат за бренд. Справедливая цена плюс достойное качество – что еще нужно?



как братья счастье искали
2012-12-25 11:05 admin

Однажды, когда первый мороз связал серебристой паутиной жидкую хлябь и сделал землю твердой, а с неба полетели белые мухи, ушли четыре брата (трое умных, а младший и вовсе дурак) бродить по белу свету, Счастье свое искать.

Шли они, шли. Видят – яма глубокая, дна почти не видать. А в яме той сидит Счастье, о жизни размышляет. Увидело оно братьев и спрашивает:

- Чего надо вам, молодцы? Я любое желание исполнить могу.

Самый старший брат говорит:
- Хочу всё знать! Хочу на любой вопрос иметь ответ!
- Это можно, – отвечает Счастье и дает ему «Всемирную энциклопедию» с «Википедией» впридачу.

Второй брат говорит:
- А я хочу стать богатым и покупать элитное жилье Москвы ! Это  подлинное произведение искусства, созданное талантливыми дизайнерами. Оно дарит необыкновенный комфорт. Из такого дома не хочется выходить. Все в нем говорит, что это  не просто квартира или коттедж – это дом, достойный своего хозяина.
- О чем разговор? – удивляется Счастье и дает ему двести долларов…. Мелочью…..

Третий брат говорит:
- А я самым сильным хочу стать! И толкать поезда легким взмахом руки.
-  Это просто, – отвечает Счастье и гирю ему дает… Самую тяжелую….

- А тебе чего надо? – спрашивает Счастье у младшего брата.
- А тебе? – отвечает младший.
- Да мне бы из ямы этой как-нибудь выбраться.
Ухватил младший брат Счастье за руку, вытянул его из ямы и пошел своей дорогой куда глаза глядят. А Счастье за ним побежало…..


Выпуск находится http://subscribe.ru/archive/culture.lit.isidafenix

Предыдуший выпуск: http://subscribe.ru/archive/culture.lit.isidafenix/nav/prev//archive/culture.lit.isidafenix/201212/26071537.html

Все выпуски: http://subscribe.ru/archive/culture.lit.isidafenix

С уважением, Елена (Исидафеникс).

В избранное