| ← Ноябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://slobfishunt.ru/
Открыта:
03-01-2012
Статистика
0 за неделю
Охота и рыбалка в Слободском
Нам потребуется: - рыбное филе – 500 гр - нашинкованная квашеная капуста – 1 тарелка - репчатый лук – 1 шт. - сливочное масло – 2 ст.л. - мука – 1 ст.л. - сахарный песок – 1 ст.л. - томат – пюре – 2 ст.л. - маринованные белые грибы – 4-5 шт. - оливки – 0,5 ст. - корнишоны – 2-3 шт. - соленые огурцы – 2 шт. - молотые сухари – 0,5 ст. - лимон – 1 шт. - перец - соль - зелень Способ приготовления: 1. Филе щуки порезать на коже на куски. 2. Ломтики поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она чуть покрывала рыбу, и варить до готовности. 3. Луковицу порезать кольцами и обжарить на растительном масле. 4. Капусту отжать, добавить обжаренный лук, сахар, муку, немного рыбного бульона, перец, соль. 5. Все это тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой и приобретет красноватый цвет. 6. В конце тушения положить томат- пюре. 7. Порезать корнишоны, оливки и маринованные грибы. 8. Половину капусты выложить слоем в смазанный маслом сотейник, поместить сверху рыбу, ломтики маринованных грибов, кружки корнишонов, оливки. 9. Покрыть оставшейся капустой, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в горячую духовку на 15-20 мин. 10. Подавая, украсить сверху солеными огурцами, маринованными грибами, оливками, ломтиками лимона и зеленью.
Приятного аппетита! Другие рецепты на сайте slobfishunt.ru |
| В избранное | ||
