Гортензия садовая занимает достойное место в саду и ее предпочитают многие садоводы для украшения ландшафта. Она привлекает внимание пышными кустами с большими соцветиями, которые имеют различную окраску. В мире насчитывается около 35 видов гортензии в большинстве своем кустарники, достигающие в высоту от 1 до 3 метров. Некоторые виды используются в медицинских целях.