Лук репчатый - наверное самый популярный овощ, выращиваемый повсеместно. Практически все национальные кухни мира широко применяют лук репчатый для приготовления всевозможных блюд.
Репчатый лук был известен еще в глубокой древности. Лечебные свойства лука использовал в своей практике Гиппократ. Авиценна (Ибн Сина) тоже не обошел своим вниманием этот знаменитый овощ. Он успешно применял лук репчатый для лечения ангины и других простудных заболеваний, использовал его как антисептик при обработке ран.