Увидала в нескольких источниках, изменила соус и вкусный салат на ужин готов!!!
Итак, наверно у всех при нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (не кондиция ), обычно он съедается "помощником повара" , или наблюдателем. Но вот удалось сохранить.
Салат из копченого (соленого) лосося, авокадо с сухариками.