В большом сотейнике нагрейте оливковое масло и добавьте в него измельченный чеснок, перец чили, половину порции измельченной петрушки и потушите на среднем огне 2-3 минуты. Разморозьте кальмары. Если у вас как и у меня нарезанные щупальца - промойте и обсушите на бумажном полотенце.