Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Разные аспекты фотографии - учимся фотографировать красиво!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 145 RSS
←   Март 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31.03.2014
10:59:44
11:15:01


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.as-fotos.ru
Открыта: 11-04-2012

Автор
dvije@yandex.ru

Статистика

145 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Разные аспекты фотографии - учимся фотографировать красиво! Как экономить на продуктах питания от 20% до 50%




В семейном бюджете любой семьи, одной из наиболее затратных категорий расходов являются Продукты питания. Эффективное управление семейным бюджетом подразумевает под собой снижение расходов по наиболее затратным статьям. Так как же можно экономить семейный бюджет на продуктах питания, без особого ущерба для повседневного рациона?

Я с женой использую три основных способа, которые позволяют нам экономить на продуктах питания от 20% до 50%.

Как экономить семейный бюджет на продуктах питания — Способ первый

Об этом способе написано уже немало. Перед походом в магазин составляйте список покупок. Он избавит вас от множества ненужных трат. Магазин – это обилие самых разнообразных товаров. От большого изобилия, люди теряют голову. Глаза разбегаются, всего хочется.

Ненужные траты, как правило, происходят импульсивно, когда мы поддаемся неожиданно возникшему из недр нашего сознания ХОЧУ! Список покупок позволяет держать наше ХОЧУ на поводке. Не должно быть хочу, должно быть надо. Надо купить это и то, потому что есть цель, уложиться в финансовый план, который поможет мне реализовать мою мечту. Либо выбирайте второе – хочу купить это и то, а мечта…подождет! Лично я хочу реализовать свою мечту, которая поможет мне иметь все то, что я хочу.

Помимо этого, список покупок помогает человеку (потребителю) предохраняться от воздействия различных рекламных трюков и уловок, которые побуждают нас покупать как можно больше. На подобные уловки крупные производители и ритейлеры тратят огромные средства. Ученые маркетологи изучают поведение людей, их реакцию на те или иные приемы. Это достаточно обширная тема, которую мы затронем в одной из следующих публикаций.
Как экономить семейный бюджет на продуктах питания — Способ второй

Как правило, все основные покупки мы, c супругой, совершаем на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Находятся они либо за городом, либо в промышленной зоне. Мы живем в небольшом городке, с населением в 250 000 человек. Объехать на машине город можно за 20-30 минут без пробок. Поэтому для нас не проблематично съездить на такую базу.

В больших городах, возможно, покупка продуктов питания на оптовых базах будет проблемой. Но, на этот случай у меня для вас припасен запасной вариант, о котором я расскажу ниже.

По моим наблюдениям, основная масса людей ленится ездить на такие оптовые базы за продуктами питания. В будни некогда. А в выходные, тем более, ехать никуда не хочется. Конечно, проще сходить в близлежащий магазин во дворе и купить все необходимые продукты питания там. У таких людей расход по категории Продукты питания может достигать 60%-80% от общего семейного бюджета.

Эффективным методом борьбы против лени, может быть только хорошая мотивация. Когда я чувствую, что мне лень что-то делать, то я тут же представляю себе в ярких красках свою мечту, которая растворяется вдали из-за моего бездействия. Добиваю свою лень – контрольным выстрелом, представляя, как я проживу скучную, серую жизнь, вкалывая от зари до зари, живя впятером в однокомнатной квартире. Именно так я жил до 18 лет. Родители, сестра, бабушка и я – все вместе на 38 квадратных метрах. Я не желаю своим детям такого будущего, потому для меня это является сильной мотивацией.

Говорю я так много о мотивации еще и потому, что на ней основан третий способ экономии продуктов питания.
Как экономить семейный бюджет на продуктах питания — Способ третий

Для того, что бы экономить на продуктах питания, необходимо выбирать для покупок магазины с минимальной накруткой. Так как не всегда получается выбираться на оптовые базы, то для этих случаев я составляю рейтинг городских магазинов по наценке товаров. Делается это просто. Нужно составить перечень наиболее часто приобретаемых товаров. Затем узнать, кто производит эту продукцию и выяснить закупочные цены на них для оптовиков.

В моем списке фигурируют следующие продукты питания:

овощи
молоко
яйцо
масло
мясо
майонез
сахар
чай

Именно эти продукты расходуются у нас чаще других. Нет необходимости делать слишком большой список. После того, как вы выясните отпускные цены на перечисленные продукты для оптовиков, то несложно будет высчитать процент накрутки на них в любом магазине.

Как экономить семейный бюджет — Подводные камни

Не стоит забывать о том, что по определению нельзя купить в оптовой компании продукцию по-штучно. Как правило, продукция оптом продается упаковками или коробками.

В таких случаях мы объединяемся с родственниками и знакомыми. Чтобы доставить продукты питания едем сами, либо просим у оптовой компании организовать доставку по адресу. Отказать могут только в том случае, если к вам тяжело добраться. В остальных случаях, оптовики заинтересованы в продажах, так как большинство таких компаний работает на план. Выполнили план –> Получили премию. Не выполнили, значит получают “голый” оклад.

На крайний случай, можно договориться с торговым представителем оптовой компании. Я делал так не раз. Да и со мной постоянно так кто-нибудь договаривается. Когда до выполнения плана не хватает совсем чуть-чуть, пойдешь на любые меры (читай продажи), что вытянуть его. Но это, уже совсем другая история.
Как экономить семейный бюджет — Заключение

Итак, для того, чтобы сэкономить на продуктах питания от 20% до 50%, а именно столько накручивают на продукты питания в розничных магазинах, поверьте моему опыту, нужно:

Проанализировать и выбрать магазины с минимальной накруткой;
Найти желающих сэкономить на продуктах и договориться о совместных закупках на оптовых базах;
Выяснить контактные данные оптовых компаний;
Договориться с ними о доставке продуктов питания, если не можете съездить к ним сами;
Посещать магазины с заранее подготовленным списком покупок.

 

Первым делом запомните золотое правило. Следуйте ему, и ваши расходы на продукты питания сократятся в разы!
Золотое Правило:

«Покупайте продукты на неделю заранее»

Чем реже вы ходите в магазин, тем меньше денег там оставляете. Прекрасным вариантом станет планирование вашего меню на будущие семь дней. Тогда вы будете точно знать, какие именно продукты вам понадобятся.

К основным продуктам, необходимым для приготовления блюд, добавляем кефир, творог, хлеб, сухари или обычное печенье к чаю. Можно побаловать себя горьким шоколадом. Не помешают и фрукты. Закупать их можно оптом. Это гораздо дешевле.

Как правильно ходить в магазин?

Составив лаконичный список, как непременное условие рационального продуктового шопинга, отправляемся в магазин. К процедуре выбора магазина нужно походить ответственно.
Выбираем магазин

Не поленитесь и сравните цены в разных супермаркетах. Совершайте покупки продуктов там, где это дешевле. При этом учитывайте параметры удаленности магазина от вашего дома. Если он далеко расположен, взвесьте, насколько выгодно будет приобретать там продукты с учетом затрат времени и бензина.
Как извлечь максимум?

Эти рекомендации помогут вам экономить на каждодневном приобретении продуктов питания. Да, разница в некоторых случаях будет минимальная. Но она будет в вашу пользу. А ведь всем известно, что курочка по зернышку клюет.
Рекомендация:

Заведите скидочную карту

Если магазин предлагает своим постоянным покупателям скидки, оформите карту. Обычно действует накопительная система, при которой, если вы превышаете определенный лимит, размер скидки увеличивается. Даже 3% сыграют положительную роль. Допустим, вы приобрели продуктов на неделю на сумму 2 000 рублей. Ваша скидка составит 60 рублей. Как раз на пол килограмма сухарей к чаю.
Рекомендация:

Сравнивайте цены на аналогичный товар

Вы стоите у прилавка с творогом. На вас смотрит разрекламированный продукт известного бренда. «Дорогой — значит качественный», — подумаете вы. Да, возможно, творог действительно хороший, но посмотрите вокруг! На полке выше также есть пачки с творогом, но менее известной фирмы. И далеко не факт, что такой продукт будет хуже по качеству, чем его более именитые аналоги. По правилам мерчандайзинга, самый дорогой товар всегда выставляется на уровне человеческой головы. Не позволяйте продуманным маркетологам вас обхитрить.
Рекомендация:

Берите с собой фиксированную сумму денег

Если за вами водится грешок тратить больше, чем запланировано, берите с собой в магазин фиксированную сумму денег, рассчитанную на приобретение покупок согласно списку. Откажитесь от оплаты продуктов пластиковыми картами – так вы, наверняка, потратите больше, чем запланировано, поскольку знание того, что на вашей карте есть деньги, провоцирует захватить чего-нибудь лишнего.
Рекомендация:

Выбирайте тару в соответствие с объемом покупок

Если вам нужно немного продуктов, возьмите ручную корзину, а не тележку. А если вы пришли за молоком и творогом, стоит вообще отказаться от любой тары. Так у вас не возникнет желания заполнить пустое пространство в тележке или корзине.
Рекомендация:

Берите пластиковые пакеты или сумки из дома

Сколько раз, стоя на кассе, вы вспоминали, что забыли пакеты для продуктов дома? В ящике на кухне скопилась целая гора фирменных целлофановых пакетов вашего супермаркета, но всякий раз вы идете в магазин без них и вам приходится покупать новую пару переносной тары для приобретенных продуктов. Позаботившись об экологии, вы в то же время избавите ваш бюджет от новой порции пакетов, которые стоят 2-3 рубля. Купите специальную тканевую сумку для продуктов. Она прослужит вам очень долго.
Рекомендация:

Ходите за продуктами, будучи сытыми

Ничто так не заставляет нас приобретать больше продуктов, как голодный желудок, требующий пищи. Вам захочется всего и сразу. А придя домой и съев суп, вы станете сытыми и удивитесь, зачем набрали столько лишних продуктов.



Проверяйте сдачу

Иногда кассиры ошибаются. Всегда проверяйте чек. Гуляя по рядам супермаркета, можете воспользоваться калькулятором и посчитать сумму, которую вам нужно будет отдать на кассе. Тем более, что калькуляторы нынче есть во всех мобильных телефонах

Небольшая инфографика в дополнение.
В избранное