| ← Октябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Открыта:
06-05-2003
Адрес
автора: country.ua.embioteh-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Экологическое земледелие на Украине Выпуск 86
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
Глупый выращивает сорняки, умный урожай, а мудрый ЗЕМЛЮ! |
Полезные ссылки: Экологическое ЗемлеДелие в Украние Духовная экология Зелёная религия Мифы уходящей эпохи. Во что мы верим? Один в поле не воин, а ...Творец! Зеленая вселенная. Заметки из параллельного мира. Практика Органического Земледелия в Ленинградской области. |
Фасоль спаржевая - моя любовь.
Выпуск 86
Многие дачники выращивают на своих участках спаржевую фасоль. Не обошло и меня стороной это увлечение. Помню, как я впервые увидел и попробовал на вкус спаржевую фасоль. Было это более 20 лет назад. Меня тогда удивил ее вид - круглые стрючки светло-зеленого цвета.
Но вот прошло время, и я на своей земле. В том, что я буду выращивать спаржевую фасоль, я был твердо уверен.
А при переходе на агротехнику природного земледелия, когда повсеместно используются совмещенные посадки, овощной конвейер на грядке в течение одного сезона и отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов, то спаржевая фасоль имеет ряд неоспоримых преимуществ. Даже по сравнению с другими представителями семейства бобовых, она явно в лидерах.
Свойство бобовых фиксировать почвенный и атмосферный азот известны всем и давно. Поэтому, выращивая спаржевую фасоль на грядках, кроме видимого урожая мы имеем запасы питательных веществ в почве, которые накапливаются корнями растений и будут использованы другими культурами. Этот свойство используется при выращивании сидератов. Поэтому спаржевая фасоль также может быть использована в качестве сидерата. Это не значит, что ее надо скашивать не дождавшись урожая. Но при необходимости, собрав урожай в течение 2-3
недель, можно освободить грядку, срезав кустики фасоли в почве. При этом корневая система разлагаясь в почве обогатит ее питательными веществами, сделает ее более рыхлой и структурированной. А тот факт, что большинство спаржевых фасолей имеет кустовую форму, и потому не требуют дополнительной опоры, позволяют высаживать их практически везде.
Другим веским аргументом в пользу выращивания спаржевой фасоли является ее скороспелость. Срок от посева до сбора первого урожая в 45-55 дней позволяет использовать спаржевую фасоль как предшественника перед поздними культурами (дайкон, репа, редька), в качестве повторных посадок после ранних овощей (капуста), а также для заполнения любой грядки, которая у вас освободилась. Если же перестать обрывать стрючки, то начинает созревать зерно, и фасоль перестает активно цвести и завязывать новые стрючки. Поэтому
любители зерна фасоли могут получить весьма приличный урожай, потому что урожайность кустовых форм спаржевой фасоли очень большая.
Еще одна особенность фасоли, да и бобовых вообще, которую использую те, кто практикует совмещенные посадки - это свойство взаимопомощи между растениями - аллелопатия. При этом урожайность обоих культур, которые участвуют в посадках - увеличивается. А фасоль очень прекрасно влияет на посадки пасленовых (томаты, баклажаны), огурцы, капусту, свеклу и некоторые другие.
Как видно, польза от спаржевой фасоли просто огромная. Использовать от этого растения можно все, даже зеленую ботву после уборки урожая - в качестве мульчи, богатой питательными веществами. Также стоит упомянуть и тот факт, что все бобовые богаты белками, которые необходимы человеку. Поэтому для вегетарианцев, которым я являюсь уже много лет, все бобовые являются источником белков, при этом они усваиваются организмом человека значительно легче в отличие от мяса.
Теперь дело за малым - выбрать сорт и посеять семена.
Произошло так, что изначально ко мне попали в руки семена фасоли спаржевой Лаура, которая имеет желтый стрючок и зерно кремового цвета. Этот сорт полюбился мной, да, наверное и многими другими дачниками, за его неприхотливость, урожайность и скороспелость. Из года в год я выращиваю фасоль из своих семян. Всхожесть этого сорта практически приближается к 95%. А по скороспелости этому сорту нет равных - 45 дней от посадки до сбора первого урожая. А потом, если регулярно обрывать стрючки, не давая вызревать фасоль
на зерно, то период плодоношения растягивается более чем месяц. В этом же году, когда в июле наступила жара, некоторые кустики этой фасоли замерли в развитии. Но к середине августа она вновь зацвели и начали плодоносить. Так что я и сейчас получаю урожай прекрасной и вкусной фасоли.
Самой главной проблемой выращивания спаржевой фасоли в этом сезоне была тля. Именно в то время, когда колонии тли заедали плодовые деревья, кустарники и даже пряные травы, тогда же эти насекомые стали поселяться на молодых стрючках спаржевой фасоли, равно как и на всех других бобовых. При этом урожайность бобовых резко падает, потому что растения перестают завязывать новые стрючки, а те что есть - становятся изогнутыми, корявыми, количество зерна в зерновых сортах падает в 2-3 раза. Зачастую в результате нашествия
тли на бобовые культуры часть зерна становится непригодной для употребления. Ослабленные же растения хуже противостоят нашествию других вредителей и болезней. Так, в этом сезоне, фасоль, ослабленная тлей, стала повреждаться зерновкой. Поэтому для борьбы с тлей, как я писал раньше, я применял раствор биологического препарата растительного происхождения "Дачник", который прекрасно расправляется не только с тлей, но и с ее помощниками - садовыми муравьями.
Не первый год я опробую различные сорта спаржевой фасоли, чтобы выбрать самые лучшие на мой вкус. Некоторые не проходят испытания - или створки стрючка жесткие, или урожайность низкая, или цвет не нравиться. В этом сезоне я испытывал 9 сортов. У каждого есть свои преимущества и свои недостатки.
Прекрасная по вкусу и урожайности фиолетовая фасоль "Пурпуле Кинг" имеет один существенный на мой взгляд недостаток - искривленные стрючки. Возможно условия этого года так на нее повлияли, но ровных стрючков на ней практически не было. Обычная фиолетовая спаржевая фасоль (купленная у старушки на базаре) дала значительно меньший урожай. А по длине стрючка оба эти сорта приблизительно одинаковы - 10-15 см.
Особенно понравилась в этом году фасоль "Голландский изумруд". Самое интересное в этом сорте - ровные круглые стрючки зеленого цвета длиной до 30 см и более. Для кулинарии этот сорт просто находка. И по урожайности - одно из первых мест. Что выгодно отличает этот сорт от других спаржевых - при выращивании его на зерно получаем в каждом стрючке 6-7 зерен.
А вот фасоль "Юбилейная", имея также зеленый цвет стрючков, по своей урожайности уступает "Голландскому изумруду". Да и по длине стрючки всего 15-20 см. хотя по скороспелости приближается к Лауре.
Также весьма неплохо себя зарекомендовали сорта "Нектарная" и "Масляный король", имеющие круглую форму стрючка. А вот вьющиеся сорта спаржевых фасолей в этом году ничем не порадовали. Равно как и кустовые сорта, имеющие плоские стрючки. Исключение из этого составляет итальянский сорт фасоли, пакетик которой был куплен мной на выставке. Оказался хорош всем. И формой куста, устойчивой к полеганию, и урожайностью, и цветом как стрючка (зеленый с красными полосками), так и самого зерна (белое с красными полосками).
Вероятнее всего на следующий год продолжу эксперименты по поиску наилучших сортов вьющихся спаржевых фасолей.
А тем кто еще не начал выращивать спаржевую фасоль на своем участке - настоятельно рекомендую это делать - не пожалеете!
Внимание!!! Начинаем осенние семинары!
Очередной семинар состоиться 23 октября в 11.00.
Тема семинара:
Следующий семинар - состоиться 6 ноября в 11.00.
АЛЬМАНАХ - 5! УЖЕ В ПРОДАЖЕ! Все о сидератах.
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: country.ua.embioteh Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
