Искусственные куриные яйца, а вернее, майонез с содержанием этого необычного продукта появился на прилавках Гонконга. Производитель уверен, что это безопаснее, чем использовать натуральные яйца.
Искусственные куриные яйца, а вернее, майонез с содержанием этого
необычного продукта появился на прилавках Гонконга. Производитель
уверен, что это безопаснее, чем использовать натуральные яйца.
В Китае подделывают почти всё, даже куриные яйца — некоторое время
назад из продажи были изъяты искусственные яйца, состоявшие из
растительного белка, красителей и химических компонентов; эта смесь
оказалась дешевле, чем натуральное яйцо. Однако нынешний случай не имеет
никакого отношения к подделке — наоборот, «искусственное яйцо»,
производимое фирмой из США, является высокотехнологичным продуктом
растительного происхождения. Производитель утверждает, что вкус
заменителя аналогичен натуральному яйцу, а питательная ценность даже на
четверть выше; кроме того, новый продукт не содержит глютена и
холестерина.
К тому же и стоимость нового заменителя ниже, чем натурального яйца,
поскольку почти 70% в цене куриных яиц составляют затраты на выращивание
самих кур. Новый продукт настолько впечатлил гонконгского миллиардера
Ли Ка-Шинга, что он вложил 23 миллиона долларов США в его производство и
продвижение; в компанию также вкладывает средства Билл Гейтс,
основатель компании Microsoft. Нынешняя стоимость в пределах 1 доллара
США за килограмм искуственных яиц тоже делает этот продукт
привлекательным для производителей продуктов питания. Пока майонез на
основе искусственного яйца продается только в одном магазине Гонконга,
но вскоре он появится и в других магазинах города.