Турция уже давно балует иностранных туристов своей кухней. А кто не слышал о турецких сладостях? Лукум, баклава, халва, молочные десерты (сютляч, кешкюль, казандиби, мухаллеби) и множество других великолепных десертов, рецепты которых создавали еще во дворцах султанов.
Истории возникновения многих рецептов напоминают легенды, и многие из них заслуживают особого внимания. Читать далее..