| ← Июль 2011 → | ||||||
|
1
|
||||||
|
4
|
8
|
|||||
|
11
|
||||||
|
20
|
22
|
23
|
||||
|
28
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://japanesedolls.ru/
Открыта:
14-06-2009
Статистика
0 за неделю
Yakiniku
|
Yakiniku 2011-07-16 22:15 japanese-dolls  Якинику - мясо-гриль, японский аналог росийского шашлыка и европейского барбекю. Это кусочки мяса, которые надо жарить на решетке, подогреваемой углями. Родина этого замечательного блюда - северный и холодный остров Хоккайдо. Изначально блюдо готовилось в углублении валунов прямо под открытым небом. Остывающие после приготовления пищи валуны оборачивали в одеяла и вносили в легкие, неотапливаемые японские дома. Позже на смену валунам пришли специальные жаровни - якинику, на которых запекали мясо и овощи и которые, как и прежние валуны, служили единственным отопительным прибором. По другой версии в Японию эту нехитрую идею привезли с собой корейцы, эмигрировавшие в Страну восходящего солнца после Второй мировой войны . По-корейски это блюдо называется кальби. В Северной Америке... Другая Япония 2011-07-16 21:59 japanese-dolls 
Есть ли за пределами Страны восходящего солнца другая Япония? Энциклопедии и школьный курс истории вам этого не скажут. Но такое место на планете имеется. Южнее Японского архипелага находится прекрасный остров Формоза, где находится государство Тайвань. Автохтоное население острова - этносы, родственные аустранезийским народам - были ассимилированы китайскими колонистами, которые высадились здесь в 1661 году. Но еще в XII веке японцы захватили небольшие территории острова, а с XV века Япония считала восточную половину острова своей собственностью. Сейчас тайваньское общество является китайским, но с ощутимой примесью японского наследия. Это связано с полувековым пребыванием Тайваня под юридикцией Японии. В сочетании с географической близостью, эти исторические причины привели к тому, что Тайвань до сих пор является, в значительной степени, японизированным общес... |
| В избранное | ||
