Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Japanese Dolls

  Все выпуски  

Сябу-сябу



Сябу-сябу
2011-06-24 22:46 japanese-dolls


Сябу-сябу - японское блюдо из говядины с овощами и тофу, вареными в кипящем бульоне. Говядину или телятину режут просвечивающими на свет ломтиками и бросают в кипящий бульон с разными овощами и грибами. Время приготовления — 1—2 минуты. Затем следует вынуть палочками ломтик мяса и обмакнуть его в плошку с сырым яйцом, размешанным все с тем же соевым соусом. Порезанная на ломтики толщиной с лист бумаги говядина, опущенная кусочек за кусочком в бульон в простой кастрюле и обмокнутая в соус — это блюдо сябу-сябу, одно из самых известных в Японии, наряду с сукияки, кушаньем из мяса и овощей. Мраморная говядина, имеющая сеть из тонких волокон жира, считается в Японии деликатесом, причем вкуснее всего она получается в сябу-сябу. Знатоки предпочитают немного недоварен...

Песчаные дюны Тоттори
2011-06-24 22:36 japanese-dolls


Тоттори - город в Японии с населением 200 тыс. человек, административный центр одноименной префектуры, находится на юге острова Хонсю на побережье Японского моря. В центре старого города у подножия горы лежит разрушенный ныне замок Тоттори. Он открыт для посещения, и каждую осень в нём проводится Праздник замка. По соседству с замком находятся храмы, музеи и городские парки. Но многочисленных туристов привлекают не развалины замка, а пустыня на берегу моря. Тоттори известен самыми большими в стране песчаными дюнами, которые протянулись вдоль восточного побережья на 16 км, а в глубину - до 2 км. Океанические течения и преобладающие ветры от Японского моря помогают собирать песок. Дюны существуют по крайней мере 100 000 лет. Район ...

В избранное