Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Ванкувер и Британская Колумбия: туризм, учеба, этн. блюда

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 256 RSS
←   Май 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://russianvancouver.ca
Открыта: 23-10-2005
Адрес автора: country.other.canadatour-owner@subscribe.ru

Автор
Mitch Grigoriev

Статистика

256 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Ванкувер и Британская Колумбия: туризм, учеба, этн. блюда:#84 Два новых кушанья от Капитана


Здравствуй, дорогой читатель!

В сегодняшнем выпуске:

1. Два новых кушанья от Капитана

2. Статья Александра Пыльцына Три лингвистических урода или ОХ, КАК «ЗАДОЛБАЛ» ЭТОТ НЕПРАВИЛЬНЫЙ АНГЛИЙСКИЙ!

Два новых кушанья от Капитана

food yumico catering jerkyНе успели алиены покинуть Бёрнаби, оставив за собой свежую поросль скунсовой капусты, – из нее все же можно делать настоящий борщ (см. предыдущий постинг), – как Капитан изготовил еще два кушанья. Нельзя сказать, чтобы они были новыми в ассортименте его меню. Просто раньше оные выходили из-под капитанского ножа и шпаги не такими приглядными… На сей же раз сии яства удались на славу!

Едешь в Канаду посмотреть аквариум в Ванкувере?
Купи канадскую гостевую страховку on-line! 
Best Dental Insurance

Buy Visitors to Canada Medical Insurance Online

Canada Travel Insurance

finger food yumico catering vancouverИтак, во-первых, это beefjerky – вяленое говяжье мясо. Его лучше всего готовить из мяса, что предназначено под стейки. Желательно покупать мясо стоимостью 30 долл. за 1 кг. Сырые стейки нужно порезать на длинные узкие кусочки и замариновать. Вот один из маринадов, что я использую: соевый соус, уксус, коричневый сахар, красное вино (из малины), вода, чесночная пудра, специи. Потом коптить 2 часа. На щепе того дерева, аромат которого вам больше по душе (я люблю мескит), а затем сушить в коптильне примерно 4-6 ч. в зависимости от погоды.

А вот второе блюдо, которое очень хорошо сочетается с вяленым мясом. Это острые перцы, фаршированные брынзой(фета). Раньше я красные халапеньииспользовал, но уже как три года их из супермаркетов изъяли. Думаю, что мало их народ покупал…. Желтые же перцы не менее остры, да и удобнее с ними работать, – они большие и в их нутро брынзы много влезает!

Сначала перцы маринуются в масле и уксусе ночь, т.е. часов 12-15. В идеале нужно оливковое масло, но я экономлю и использую масло канолы, правда, чуток оливкового все же заливаю. Потом перцы запекаются в духовке 10-15 мин., чтобы приобрести мягкость. И только потом фаршируются фетой. И идут обратно в уксусно-масленый соус.

Jerky и перцы очень вкусны с домашним вином из ежевики или из той же малины!

Жисть Капитана Дальнего Плавания Митио в Канаде и Северной Америке

Три лингвистических урода или ОХ, КАК «ЗАДОЛБАЛ» ЭТОТ НЕПРАВИЛЬНЫЙ АНГЛИЙСКИЙ!


Изучение Английского языка ВанкуверДавно хотел вместе с вами повозмущаться надуродствами английского языка, причем узаконенными, непонятно кем и на каком основании. Но если что-то в языке происходит – нам следует с этим мириться. Другого выхода нет  – нельзя быть  более верующим, чем Папа Римский. Поэтому, если канадцы, американцы и англичане коверкают свой родной язык, нам придется над ним издеваться  тоже.

 

Начнем разговор с того, что и в русском, и в английском языках есть два залога –активный и пассивный. В русском это называется действительный и страдательный. Но в родном языке мы не страдали, когда нужно было сказать – Этот дом был построен два года тому назад.

С такой же легкостью мы, рожденные в русском языке, можем перенести эту фразу в будущее и прошедшее время. На  английском же, Вам приходится морщить лоб для того, чтобы без промедления сказать – Эта проблема сейчас обсуждается на совещании.

Кто-то скажет: This problem is discussing at the meeting  и будет совершенно не прав.

Кто-то не будет долго мучаться и скажет -  Thisproblemisdiscussedatthemeeting,  но при этом он упустит самое главное – проблема не обсуждена, а только обсуждается.

Ну, а выпускник моего агентства, скорее всего изречет: This problemisbeingdiscussed … и будет абсолютно прав.

 

И все же, прогрузив вас в проблему, хочу задать вопрос – что значит фраза Iamdone?

Я это сделал? Вряд ли. Скорее, следуя логике  – меня сделали. Ведь по правилам грамматики, здесь все составляющие пассивного залога. Глагол  tobe  плюс третья форма основного глагола – например I am asked – меня спросили или Thehouseisbuilt – Дом построен, то есть дом есть построенный кем-то, а не сам дом кого-то построил.

 

Так почему же грамотные, рожденные в английском языке, канадцы (и не только) не краснеют, произнося Iamdone, и имея в виду, что они, а не их сделали?

The answer is blowing in the wind -  Ответ повис в воздухе. Хорошая идиома, между прочим.

 

На эту тему мне давно хотелось с вами поговорить. Впервые я был шокирован этой узаконенной безграмотностью, когда, приехав  в Канаду, поступил на работу в  Kingston College. Волнуясь по поводу того, что я в Канаде буду преподавать английский язык, (приехал в Тулу со своим самоваром), перед первым уроком я делал фотокопии материалов для студентов. Ко мне подошла  director of studies  (по нашему что-то типа завуча) и спросила: Alex, areyoufinished?

 

В переводе на нормальный английский язык это означало: Алекс. Тебя прикончили?   Ну а как иначе, ведь она, лингвист и  преподаватель, борющаяся за чистоту английского языка, должна была спросить: Have you finished?

 

Но вкрались в английский язык, как минимум, три фразы, которые не имеют право на жизнь, но живут:  Iamdone, Iamfinished, Iamgone –  в значении я сделал, я закончил, я ушел.

Читайте далее здесь->

Следите за нашими новостями в Twitter: http://twitter.com/#!/russianvancouvr

 

Читайте на нашем форуме:

Обсуждаем Тему:  Я сейчас нахожусь в США, приехала несколько месяцев назад и чем дальше тем большей непрязнью проникаюсь к стране. Трудно уживаюсь с повсеместной тупостью, концентрацией на деньгах, приторно-механичским общением. Русский форум в Америке тоже поразил. Зашла туда искренне поделиться своими переживаниями, хотелось послушать про опыт других, но вместо этого на меня вылил ушат дерьма... Мне кажется, то, какие люди уезжают в страну тоже очень показательно... В общем, зашла я сюда потому, что на протяжении многх лет слышу отзывы моих друзей про то, как выгодно Канада отличается от Штатов в плане отсутствия всего вышеперечисленного. Ситуация у меня очень нервная, виза штатовская скоро истечет, оставаться желание пропадает с каждым днем. Обратно тоже очень не хочется, уехать из России в цивилизованную западную страну хотелось всегда. Советуют Канаду, Австралию и Новую Зеландию. Но уже страшно так не подумавши ехать как получилось у меня со Штатами. Кто был в США и может сравнить, скажите пожалуйста, в чем сходства и различия Америки и Канады? Существенные ли они? (если ехать в Канаду я бы хотела именно в Ванкувер). Буду благодарна... 
Еще один вопрос - кто-нибудь знает, можно ли съездить из Америки в Канаду если я в США по гостевой визе? Можно получить канадскую визу отсюда?

Ждём Ваши комментарии здесь.

А также читайте:

Канадский  форум по финансам,  налогам, бизнесу, недвижимости, иммиграции, страховании, адаптации.

Приглашаем подписаться на еженедельную рассылку “Arbetov.com – Канада: что надо знать о финансах, недвижимости, иммиграции и бизнесе” и на рассылку Canada: Finance, Real Estate, Insurance, Immigration

Наши спонсоры:
В избранное