Конечно, Елисеевский магазин, это не музей, но и просто магазином его назвать сложно. Нет, это, все-таки, немного музей, и не только в архитектурном плане, это еще и музей продуктов. Может быть москвичи, которые живут рядом с ним, к нему привыкли, и относятся к нему, как к обычному магазину, но вот остальная часть населения, как мне показалось, заходит туда просто посмотреть на невиданные продукты и поахать над ценами.
Когда-то, в начале 19 века это был дом «царицы муз и красоты» З.А.Волконской, литературный салон которой посещали Пушкин, Вяземский, Чаадаев и другие представители литературы и искусства. Впоследствии дом был перестроен купцом Елисеевым под роскошный магазин, славившийся своей великолепной отделкой.
Вот-вот, заходишь туда, как в музей, посмотреть на резные потолки и стены, на роскошь отделки, про которую слышал с детства и мельком видел по телевизору, а подлый глаз сразу же натыкается на витрину с умопомрачительными колбасами и сырами, и ты сразу забываешь про расписные стены, а на потолок и вообще забываешь посмотреть. Нет, это все-таки музей, посмотреть - пожалуйста, а вот купить там что-то, это – извините, никаких денег не хватит.
Начнем с хлебного отдела. Вы можете себе представить буханку хлеба за 40 рублей? Нет, она не такая большая, как подумалось сразу, она обычных размеров, да и по виду ничего особенного, там булки и покрасивей лежат, видимо, этот хлеб или очень вкусный или очень полезный. Вообще, хлеб там очень красивый и очень разный. Я насчитала до 25 сортов: булки, хлебы, караваи, рогалики, завитушки, плетенки, маленькие, малюсенькие, серые, белые, черные, из разных злаков, с разными добавками. Елисеевский магазин всегда славился
своей выпечкой, своими калачами и бубликами.
А в кондитерском отделе глаза у меня совсем разбежались. Вроде всего и везде в магазинах стало так много, что удивить народ стало чем-то довольно трудно, но, оказалось, можно. Настолько все красиво и аппетитно, так и кажется, что тут так и помрешь с голоду, как Буриданов осел между копнами сена, но так и не сможешь на чем-то одном остановиться.
Колбасный отдел. Колбаса за 600 рублей оказалась далеко не самой дорогой (очень далеко!). Но, не смотря на это, в отдел была длинная очередь. От этого прилавка я отошла очень быстро, просто побоялась за свое душевное здоровье. Еще какие-нибудь комментарии нужны?
А вот в отделе с сырами я задержалась. Считать, сколько там было сортов сыра, я не стала, бесполезное занятие, все равно собьешься. Больше всего меня потряс сыр с дырками до 5 сантиметров в диаметре и какой-то белоснежный сыр, который плавал в тазике с рассолом и стоил 1100 рублей за килограмм. В этом же отделе продавались и грибы трюфели. На вид что-то черное, как определить – годный он в пищу или нет, зрелый или старый. Ну, такие грибы, видимо, должны покупать специалисты или те, кто их ест постоянно. Каждый
гриб лежал в отдельной маленькой баночке с крышкой. Цены рядом не было, о ее громадности знаю только из телевизионных программ, это что-то недоступное разуму, но хоть посмотрела на них, и то ладно.
Теперь фрукты. Горы заморских фруктов, такая красота, даже не верится, что это все съедобно, то ли фрукты, то ли сувениры необыкновенные, то ли елочные игрушки, сразу и не сообразишь. У меня вначале была мысль все же купить что-нибудь попробовать, но потом она пропала – какой спелости должен быть этот фрукт, абсолютно неизвестно, то ли он переспелый, то ли недозрелый, не хочется впечатление портить. Как-то раз по незнанию я купила манго, а он переспелый оказался, ну, такая гадость, будто ствол елки я покусала,
может даже елка вкусней бы оказалась. Пришлось выбросить. А цены такие, что их можно за код продукта принять. На такую сумму семья в провинции может неделю прожить. И от этого прилавка я ушла ни с чем.
Далее рыба и морепродукты. На льду были выложены раки, крабы, осьминоги, креветки, мидии, устрицы, рыбы всякие, кажется, налей туда воды, и все оживет, заплавает, кусаться начнет. Рядом витрина с замороженными грибами. Белые грибы такие красивые лежат, будто только что из леса их принесли, но только очень чистые. Для достоверности на них надо было хоть мусору лесного натрусить, хвои, листиков, земли немного. Ну, и всяких других грибов было тоже в достатке, хотя время было уже совсем не грибное.
В винный отдел я не заходила, только заглянула, это тоже своего рода музей, но это не моя тема.
Чтобы уж совсем без покупки не уходить из магазина, я набрала хрустящих рогаликов. Только за ними одними можно проехать пол Москвы.
Уже после того, как я поделилась своими впечатлениями об Елисеевском магазине, я нашла о нем еще кое что интересное.
Когда-то статс-секретарь Екатерины II Козицкий выстроил на Тверской улице для своей жены Е.И.Козицкой дворец. Переулок, примыкающий к Тверской и стал носить ее имя. Кстати, он до сих пор так и называется.
Дом этот был в те времена одним из самых лучших и больших в Москве. Фасадом он выходил на Тверскую, выстроен был в классическом стиле, с гербом на фронтоне и двумя балконами. После смерти Козицкой дом перешел к ее дочери Белосельской-Белозерской, где в 20-х годах 18 столетия Зинаида Волконская (внучка Козицкой и дочь Белосельской-Белозерской) устраивала свои знаменитые литературные вечера, и где бывал Пушкин. Отсюда Мария Волконская уезжала в ссылку к своему мужу-декабристу. В 1829 году Зинаида Волконская навсегда
уехала в Италию, и дом до конца 70-х годов сменил нескольких хозяев. В 1878 году его купил миллионер Малкиель, перестроил фасад и дом потерял вид старинного дворца, хотя внутренность роскошных залов была сохранена, как и беломраморная лестница. Потом этим домом по очереди владели несколько купцов, и только в конце 90-х годов его приобрел петербургский миллионер Григорий Григорьевич Елисеев и опять стал его переделывать. Архитектор, привезенный Елисеевым, зашил весь дом тесом, что было для Москвы новинкой,
и получился гигантский деревянный ящик, настолько плотный, что и щелочки не осталось. Два года москвичи гадали – что же там такое будет, то ли Индийская пагода, то ли Мавританский замок, то ли языческий храм Бахуса. Когда леса сняли, то взору открылся фасад с фронтоном, на котором вместо княжеского герба были какие-то фигуры из мифологии, а сквозь зеркальные стекла сверкали тысячи огней. Состоялось торжественное открытие и освящение "Магазина Елисеева и погреба русских и иностранных вин".
Писатель и журналист ВладимирГиляровский передал нам описание этого невиданного тогда «храма обжорства»:
«Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида
кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями
висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели
морского царства--жители неведомых океанских глубин, а над всем этим блещут
электрические звезды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в
глубоких зеркалах, вершины которых теряются в туманной высоте». А в одной из поэм того времениэто было сказано так:
А на Тверской в дворце роскошном Елисеев
Привлек толпы несметные народа
Блестящей выставкой колбас, печений, лакомств...
Ряды окороков, копченых и вареных,
Индейки, фаршированные гуси,
Колбасы с чесноком, с фисташками и перцем,
Сыры всех возрастов -- и честер, и швейцарский,
И жидкий бри, и пармезон гранитный...
Приказчик Алексей Ильич старается у фруктов,
Уложенных душистой пирамидой,
Наполнивших корзины в пестрых лентах...
Здесь все -- от кальвиля французского с гербами
До ананасов и невиданных японских вишен.
Магазин освятили по всем правилам, и для духовенства и почетных гостей был дан обед: «…Серебро и хрусталь сверкали на белоснежных скатертях, повторяя в своих
гранях мириады электрических отблесков, как застывшие капли водопада,
переливались всеми цветами радуги. А посредине между хрустальными графинами,
наполненными винами разных цветов, вкуса и возраста, стояли бутылки
всевозможных форм -- от простых светлых золотистого шато-икема с выпуклыми
стеклянными клеймами до шампанок с бургонским, кубышек мадеры и неуклюжих,
примитивных бутылок венгерского. На бутылках старого токая перламутр времени
сливался с туманным фоном стекла цвета болотной тины.
На столах все было выставлено сразу, вместе с холодными закусками.
Причудливых форм заливные, желе и галантины вздрагивали, огромные красные
омары и лангусты прятались в застывших соусах, как в облаках, и багрянили
при ярком освещении, а доминировали надо всем своей громадой окорока. Окорока вареные, с откинутой плащом кожей, румянели розоватым салом. Окорока вестфальские провесные, тоже с откинутым плащом, спорили нежной белизной со скатертью. Они с математической точностью нарезаны были тонкими, как лист, пластами во весь поперечник окорока, и опять пласты были сложены на свои места так, что окорок казался целым.
Жирные остендские устрицы, фигурно разложенные на слое снега, покрывавшего блюда, казалось, дышали.
Наискось широкого стола розовели и янтарились белорыбьи и осетровые балыки. Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку, белужья. Ароматная паюсная, мартовская, с Сальянских промыслов, пухла на серебряных
блюдах; далее сухая мешочная -- тонким ножом пополам каждая икринка режется
-- высилась, сохраняя форму мешков, а лучшая в мире паюсная икра с особым землистым ароматом, ачуевская-- кучугур, стояла огромными глыбами на блюдах...»
Нечто фантастическое представляла собой и внутренность двусветного
магазина. Елисеев слил нижний этаж с бельэтажем, совершенно
уничтожил зал и гостиные бывшего салона Волконской, и сломал историческую
беломраморную лестницу, чтобы очистить место елисеевским винам. Золото и
лепные украшения стен и потолка производили впечатление чего-то странного. В
глубине зала вверху виднелась темная ниша в стене, вроде какой-то
таинственной ложи, а рядом с ней были редкостные английские часы, огромный
золоченый маятник которых казался неподвижным, часы шли бесшумно».
Сам Елисевв приезжал в Москву редко, он был занят устройством такого же
храма Бахуса в Петербурге на Невском, где был его главный, еще отцовский
магазин. А командовал магазином управляющий Сергей Кириллович, который знал по именам и своих богатых клиентов и их вкусы.
В прошлый раз я забыла написать, что находится Елисеевский магазин на улице Тверской 14, это в 2-5 минутах от любого Метро Чеховская, Тверская или Пушкинская. От Манежной площади до Елисеевского магазина можно дойти пешком по Тверской минут за 15-20. Идти надо по правой стороне улицы, там же расположен громадный книжный магазин и бронзовый памятник основателю Москвы Юрию Долгорукову.

ДРУГИЕ РАССЫЛКИ ЭТИХ ЖЕ АВТОРОВ:

рассылка «КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.767

рассылка «КНИГА СЕКСУАЛЬНЫХ ОТКРОВЕНИЙ»:
http://subscribe.ru/catalog/rest.love.sexofthehelp

рассылка «БЕЗУМНЫЕ ИДЕИ (юмор, политика, Банановая партия России)»
http://subscribe.ru/catalog/economics.review.kbi

рассылка «СТАРЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.skr

рассылка «ОСКОЛКИ МОСКОВСКОЙ ЖИЗНИ»
http://subscribe.ru/catalog/home.woman.dod

рассылка «МОСКВА»
http://subscribe.ru/catalog/country.msk.msk

рассылка «ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ПО РОССИИ»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.zena

рассылка «ФИЛАТЕЛИЯ, НУМИЗМАТИКА, ФИЛОКАРТИЯ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.hob

рассылка «НУМИЗМАТИКА»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.moneta

рассылка «Америка»
http://subscribe.ru/catalog/country.usa.amerika

рассылка «ОБЛОМЫ или Афоризмы XXI века Алексея Виноградова»
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.bpr

рассылка «ЗАМЕТКИ ОБЫВАТЕЛЯ»
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.sob

рассылка «ЗЕМСКИЕ ПОЧТОВЫЕ МАРКИ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.zem

рассылка «TV-фельетончики»
http://subscribe.ru/catalog/tv.review.tvf

рассылка «РУССКОЕ НЕЗАВИСИМОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО»
http://subscribe.ru/catalog/media.russia.news.rusagentstvo

рассылка «ФИЛОКАРТИЯ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.filokari

рассылка «Кулинария для начинающих»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.kdn

рассылка «ЖУРНАЛИСТИКА»
http://subscribe.ru/catalog/business.edu.reporter

Список известности России
http://vai31.livejournal.com/

http://h444h.narod.ru/Subscribe.ru.html - СПИСОК ВСЕХ РАССЫЛОК этих авторов