Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

  Все выпуски  

Можно ли покупать развесную сметану?


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса
Информация для покупателей и профессионалов
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

www.goodsmatrix.ru

Можно ли покупать развесную сметану?

Желание приобрести натуральную кисломолочную продукцию часто приводит покупателей в небольшие торговые точки, своими названиями обещающие реализовывать качественную свежую продукцию напрямую от производителей – «Фермерское мясо», «Фермер», «Свежее мясо», «Фермер народный».

К сожалению, ни один образец развесной сметаны из десяти приобретенных специалистами «Общественного контроля» осенью 2016 года в Санкт-Петербурге в магазинах с подобными вывесками, не соответствовал требованиям нормативных документов.

Отсутствие важной для покупателей информации о товаре – неприятная реальность, с которой столкнулась экспертная комиссия. У семи образцов развесной сметаны из десяти отсутствовали сведения о производителе, у девяти не была указана дата изготовления, что не давало покупателям возможности судить о свежести продукта.

Помимо практически полностью отсутствующей маркировки, согласно Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), «сметаной» могут называться только два образца, в составе которых не было обнаружено жиров немолочного происхождения.

Другие образцы, содержащие растительные жиры, могут именоваться только сметанным продуктом, что обязательно должно быть указано на этикетке продукта или ценнике магазина.

Органолептические свойства проверенной развесной сметаны также вызвали вопросы экспертов. Лишь один образец по вкусу, запаху, цвету и консистенции отвечал требованиям Технического регламента.

Безопасность особенно важна для кисломолочной продукции, которая служит благодатной средой для размножения болезнетворной микрофлоры. В четырех образцах развесной сметаны были обнаружены БГКП – бактерии группы кишечной палочки, что не допускается санитарными нормами.

Результаты экспертизы развесной сметаны смотрите ЗДЕСЬ

Как выбирать развесную сметану

Специалисты говорят о том, что развесную сметану можно покупать только при наличии у продавца документов на продукцию, в которой будет указан производитель, состав, дата изготовления.

Особенно важным является также санитарное состояние торговой точки – наличие работающего холодильника с температурой от +2 до +6 градусов, опрятный внешний вид продавца, одетого в спецодежду, чистота прилавка, товарное соседство.

Качественная натуральная сметана представляет собой однородною массу с глянцевой поверхностью белового цвета с кремовым оттенком, без посторонних привкусов и запахов.

Не стоит приобретать развесную сметану по заведомо низкой цене, так как скорее всего она окажется сметанным продуктом.

Удачных покупок!

Читайте также

Шишки хмеля для женщин

Лайм – осенний антидепрессант.

Ацерола – защитник от гриппа и простуд.

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. ПИШИТЕ НАМ!


Copyright 2006-2016 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на goodsmatrix.ru

 

 


В избранное