Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 746 RSS
←   Январь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

746 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Как выбрать пельмени в магазине


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Экспертизы качества

Правильные товары — разумным покупателям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Как выбрать пельмени в магазине

Что самое главное в пельменях? Скорее всего, большинство покупателей будет единодушно: большое количество вкусного фарша и нежное, но прочное тесто.

Выбор пельменей: инструкция для покупателей

Чтобы правильно выбрать пельмени в магазине, помимо тщательного изучения маркировки, специалисты советуют:
  • не приобретать слипшуюся в пакете продукцию;
  • отказаться от пельменей, на которых замечены трещины и сколы;
  • не покупать дешевые товары.
Не лишним будет также выучить, что обозначают буквы на этикетке полуфабрикатов:
  • категория А – содержание мяса от 80% и выше;
  • категория Б – содержание мяса от 60 до 80%;
  • категория В – содержание мяса от 40 до 60%;
  • категория Г – содержание мяса от 20 до 40%;
  • категория Д – содержание мяса менее 20%.
Также при выборе пельменей не забудьте обратить внимание на массовую долю белка: чем она выше, тем питательнее продукт.

И, наконец, чтобы сделать вывод о качестве уже приобретенных пельменей, оцените:
  • бульон, который должен быть прозрачным, имеющим мясной аромат;
  • вкус, который должен быть классическим мясным без преобладания привкуса специй;
  • сохранность цельности оболочки, что является важным показателем качества сырья.

Пельмени на экспертизе

К этому весьма популярному продукту как у экспертов, так и у покупателей претензий часто не меньше, чем к сгущенке, тушенке и сливочному маслу. Поэтому Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» регулярно контролирует качество пельменей, попадающих на городские прилавки. 

Очередная экспертиза была проведена зимой 2014 года, десять приобретенных в различных магазинах города образцов продукции изучались в государственной испытательной лаборатории «ПЕТЭКС», подразделении СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг».

На основании проведенного исследования был сделан вывод о том, что каждый из проверенных образцов имел в той или иной степени отклонение от требований нормативных документов.

Основные претензии к качеству пельменей, выявленные в результате экспертизы:
  • наличие соевого белка без указания присутствия этого ингредиента в составе продукта на этикетке;
  • замещение указанной в составе фарша дорогой и дефицитной говядины более дешевой свининой и курицей (присутствие ДНК курицы может объясняться присутствием в фарше куриных яиц);
  • занижение массовой доли белка и жира, что ведет к уменьшению питательной ценности продукта;
  • наличие свинины в пельменях, имеющих маркировку «Халяль»;
  • указание на этикетке комплексной пищевой добавки «Витафреш» (пельмени «Сам Самыч») без расшифровки ее состава, что противоречит ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Результаты экспертизы пельменей

НазваниеПроизводительВесКатегорияЦенаНаличие соевого белкаВид мяса, заявленный на этикеткеВид мяса фактическийСоответствие этикетке
Пельмени «Сибирские» ТМ «Цезарь»ООО «Морозко», Санкт-Петербург900гВ259 р. 90 коп.нетговядина охлажденная, свининаДНК говядины, свинины, курицы, мелкого рогатого скотане соответствует: занижена м.д.жира, наличие ДНК курицы и мелкого рогатого скота
Пельмени «Сам Самыч» «Домашние»ООО «Талосто- Продукты», СПб900В209 р. 00 коп.нетговядина, свининаДНК говядины, свинины, курицыне соответствует: занижена м.д.жира, не указан состав комплексной добавки «Витафреш»
Пельмени «Халяль Премиум»ЗАО ПК «Корона», г. Боровичи900гВ268 р. 90 коп.обнаруженговядина б/к Халяль, мясо птицы ХаляльДНК говядины, свинины, курицыне соответствует: занижена м.д.белка, обнаружены не заявленные свинина и соевый белок
Пельмени «Сибирские Премиум»ООО «Сибирский деликатес», Омская область, р.п. Москаленки900Г199 р. 90 коп.нетговядина, свининаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины
Пельмени «Равиолло» из мяса молодых бычковООО «РАВИОЛИ», СПб970гБ319 р. 90 коп.нетговядинаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, присутствует ДНК свинины
Пельмешки «Французские»ООО ПЗП «ЭЛИКА», Московская область, г. Электрогорск900гБ239 р. 90 коп.обнаруженговядинаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, присутствует ДНК свинины и соевый белок
Пельмени «Домашние «Бабушкины рецепты»ООО «Экологические линии», Ленинградская область, Всеволожский район, дер. Разметелево900гВ339 р. 00 коп.обнаруженговядина, свининаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, присутствует соевый белок, занижена м.д.белка
Пельмени «Лапландский хутор «Herkullista!»ООО «Петрохолод-ПТ», СПб (изготовлено по заказу ООО «Херкуллиста Рус»)900гВ378 р. 91 коп.обнаружен
говядина, свинина
ДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, присутствует соевый белок
Пельмени «Иркутские» ТМ «Мириталь»ООО «Мириталь- Реутово», Московская область, г. Реутов900гВ169 р. 90 коп.обнаруженговядина, свининаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, присутствует соевый белок, занижена м.д.жира
Пельмени «Монастырские традиции»ООО «Фудлэнд-Нева», СПб900гВ249 р. 90 коп.нетговядина, свининаДНК свинины, курицыне соответствует: не обнаружена ДНК говядины, занижена м.д.жира и белка

Результаты экспертизы действительны только для конкретных образцов, исследованных в лаборатории, а не для всей продукции представленных в таблице производителей.

В статье использованы материалы «Общественного контроля»

Выбирайте только правильные пельмени!

Читайте также:

Какие сосиски самые вкусные?

Что МОЖНО ПОКУПАТЬ?

Докторская и Молочная: цена и качество.

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

 
Copyright 2006-2015 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/
В избранное