Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 744 RSS
←   Ноябрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

744 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Трагакант, тиабендазол, триацетин - все о Е-добавках


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Экспертизы качества

Правильные товары — разумным покупателям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Трагакант Е413

Трагакант Е413 (камедь трагаканта, трагант, камедь траганта, tragacanth, tragacanth gum) – натуральная пищевая добавка, выполняющая функции загустителя, стабилизатора, покрытия.

Природным источником трагаканта является смола деревьев семейства Бобовые рода Астрагал (Astragalus), произрастающих в Западной и Средней Азии, Северной Африке.

Для производства траганта капли смолы сортируют по чистоте и цвету, затем размалывают и растворяют. Полученный раствор фильтруют, иногда отбеливают, затем высушивают распылительной сушкой. Примесями Е413 могут быть отбеливатели, дезинфектанты, остатки древесины и песок. Лидером по производству камеди трагаканта является Иран.

Пищевая добавка представляет собой твердые прозрачные кусочки смолы или светло-желтые чешуйки, или порошок от кремового до розовато-коричневого цвета.

Применение трагаканта Е413

Разрешен для применения в РФ. В Кодекс Алиментариус (Международных стандартах на пищевые продукты) разрешен в трех пищевых стандартах.

Камедь трагаканта характеризуется сильной вязкостью даже в кислой среде. Поэтому Е314 применяется там, где не может быть заменена дешевыми пищевыми добавками – в кислых соусах и подобных продуктах.

Чаще всего трагант используется для производства соусов, майонезов, десертов, мороженого, начинок для выпечки, покрытий для фруктов.

Проверить наличие или отсутствие Е314 в продуктах питания можно с помощью поиска товаров по ингредиентам .

Трагакант Е314 и здоровье

Пищевая добавка является смесью полисахаридов, которые представляют собой балластное вещество, не усваивающееся организмом.

Считается, что трагант имеет слабительные свойства.

Тиабендазол Е233

Тиабендазол Е233 (thiabendazole, минтезол, биогурд, арбомект, текто, мертект, титусим, трезадерм) – поверхностный консервант; пестицид, фунгистатик; лекарственное средство для лечения гельминтозов. В качестве пищевой добавки Е 233 не имеет разрешения для применения в РФ.

Вещество представляет собой белый порошок, не имеющий запаха и вкуса.

Применение Е-233

Тиабендазол обладает широким спектром действия против плесени, гнилей, различных болезней хранения, поэтому используется для защиты урожая плодоовощной и зерновой продукции.

Триабендозолом чаще всего обрабатываются цитрусовые фрукты и бананы.

В России и в ЕС запрещено использование тиабендазола в качестве пищевой добавки. В Евросоюзе Е233 рекомендован для применения в качестве пестицида.

В медицине широко распространено использование тиабендазола для борьбы с глистными инвазиями. Препараты поступают в продажу под различными торговыми наименованиями.

Тиабендазол включается в состав средств для дезинфекции кожи.

Е-233 и здоровье

Тиабендазол является малотоксичным веществом, не оказывает тератогенного и канцерогенного воздействия на организм человека. Характеризуется низкой скоростью всасывания, поэтому используется для производства медицинских препаратов.

При обработке цитрусовых тиабендазолом остаточное количество вещества может попадать на руки и проникать в мякоть. Остатки Е 233 легко удаляются не только горячей, но и холодной водой.

Триацетин Е1518

Триацетин Е1518 (глицерилтриацетат, триацетилглицерин, Triacetin) – пищевая добавка искусственного происхождения, используемая в качестве влагоудерживающего агента, растворителя.

Триацетин представляет собой бесцветную жидкость, имеющую горький вкус и слабый жирный запах.

Е1518 производится с помощью химического синтеза – взаимодействием уксусной кислоты и глицерина.

Применение триацетина

Е1518 разрешен для применения в РФ для производства продуктов питания.

Чаще всего триацетин используется в составе пищевых ароматизаторов .

Кроме производства продовольственных товаров, Е1518 применяется для изготовления пищевого пластика, используется в табачной промышленности для изготовления фильтров.

В косметических препаратах триацетин используется как увлажнитель.

Согласно официальным данным, Е1518 является безопасной для здоровья пищевой добавкой.

Читайте также:

Таблица пищевых добавок Е.

Брюква – овощ для похудения.

Финики генерируют энергию.

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

 
Copyright 2006-2014 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/
В избранное