Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 745 RSS
←   Октябрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

745 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Чем опасны желтые красители?


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Экспертизы качества

Правильные товары — разумным покупателям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Чем опасны желтые красители?

Пищевые красители присутствуют в подавляющем большинстве современных продуктов питания. Применение некоторых из них вызывает опасения, порой далеко не беспочвенные.

Знакомьтесь: желтые красители Е104 и Е110

Желтый хинолиновый Е104

Желтый хинолиновый Е104 (Quinoline Yellow, желтый краситель КФ 6001) – синтетический хинофталоновый краситель.

Вещество представляет собой порошок, гранулы или водный раствор желтого цвета, отличается хорошей устойчивостью к воздействию света, высоких температур, кислот и щелочей.

Применение желтого хинолинового Е104

Пищевая добавка используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими красителями для окрашивания продуктов в желтый, зеленый, коричневый, черный цвета и их оттенки.

Е 104 разрешен в России для производства

  • алкогольных и безалкогольных напитков;
  • сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • молочных ароматизированных продуктов;
  • мороженого и фруктового льда;
  • рыбных продуктов;
  • макаронных изделий;
  • соусов и приправ;
  • продуктов переработки плодоовощной продукции.
Желтый хинолиновый разрешен для розничной продажи для окрашивания пасхальных яиц.

Узнать, присутствует ли в составе товара Е-104, можно здесь.

Влияние желтого хинолинового Е104 на здоровье

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных для применения в РФ. Считается, что вещество почти не усваивается организмом, выводится с желчью и мочой. Допустимая суточная норма потребления Е 104 составляет 10мг/кг веса тела в день.

В Общем Стандарте Международного Кодекса на пищевые добавки Желтый хинолиновый отсутствует.

В Регламенте (ЕС) №1333/2008 Европейского Парламента и Совета от 16.12.2008 по пищевым добавкам Е104 включен в список красителей, в отношении которых этикетки на продукты должны включать дополнительную информацию, так как они могут негативно воздействовать на активность и внимание детей.

В ряде стран мира использование Желтого хинолинового в пищевой промышленности запрещено.

Согласно альтернативным источникам, краситель также опасен для страдающих астмой и может вызывать аллергические реакции: кожные воспаления и удушье.

В странах Евросоюза и США Е104 разрешен для производства всех видов фармацевтической и косметической продукции.

В РФ краситель имеет разрешение для изготовления лекарственных средств, предназначенных только для перорального приема.

Желтый "солнечный закат" FCF Е110

Желтый "солнечный закат" FCF Е110 (SUNSET YELLOW FCF, желтый солнечно-закатный, солнечно-закатный) – синтетический водорастворимый моноазокраситель.

Вещество представляет собой порошок желто-оранжевого цвета или оранжевый водный раствор. Пищевая добавка характеризуется хорошей устойчивостью к свету, высокой температуре до 150 градусов, воздействию кислот.

Применение красителя желтого «солнечный закат» Е110

Пищевая добавка широко используется в промышленности для окрашивания различных групп продуктов питания. Краситель применяется как самостоятельно для придания оранжевого цвета, так и вместе с другими красителями для получения цветов от коричневого до черного.

Е-110 используется для производства:
  • безалкогольных и алкогольных напитков;
  • кондитерских изделий;
  • мороженого и фруктового льда;
  • йогуртов и других молочных продуктов;
  • рыбы и морепродуктов.
Проверить наличие или отсутствие данной пищевой добавки в продовольственных товарах можно здесь.

Желтый "солнечный закат" FCF Е110 и здоровье

Пищевая добавка имеет разрешение на использование в пищевой промышленности в РФ, ЕС, США и других странах. В Кодекс Алиментариус и нормативных документах РФ Е-110 разрешено применять для производства большого количества товаров.

В Регламенте (ЕС) №1333/2008 Европейского Парламента и Совета от 16.12.2008 по пищевым добавкам Е110 входит в перечень красителей, по поводу которых этикетки на продукты должны включать дополнительную информацию. Согласно исследованиям, пищевые красители, указанные в этом списке, могут негативно воздействовать на активность и внимание детей.

В странах Евросоюза и в США Е110 разрешен для применения в фармацевтической и косметической промышленности. В РФ желтый "солнечный закат" не имеет разрешения для производства лекарственных средств.

Допустимая суточная норма потребления красителя составляет 2,5мг/кг веса тела в день.

Согласно официальным исследованиям, пищевая добавка при правильном дозировании не наносит вреда здоровью человека. Попадая в организм, краситель расщепляется в результате азовосстановления, некоторые продукты расщепления всасываются и выделяются вместе с мочой и желчью.

Согласно альтернативным источникам, желтый "солнечный закат" является канцерогеном и сильным аллергеном, продукты с Е110 следует исключить из детского меню из-за опасности возникновения гиперактивности у ребенка.

Санкт-Петербургский экологический союз также не рекомендует продукты, содержащие эту пищевую добавку, для ежедневного употребления.

Читайте также

Черноплодная рябина: польза от названия не зависит.

Фенхель - лучший друг детей и взрослых.

Айва – соперник яблока и конкурент лимона.

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

 
Copyright 2006-2014 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/
В избранное