Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 745 RSS
←   Сентябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

745 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Контроль качества мясной продукции ЦКК СПб во II квартале 2011


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Полезная информация

Правильные товары — добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Контроль качества мясной продукции ЦКК СПб во II квартале 2011

С апреля по май 2011 года Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг Санкт-Петербурга осуществлял мониторинг мяса и мясной продукции, которая реализуется на прилавках магазинов города.

Лабораторное тестирование проводилось во исполнение пункта 4.2.2. Плана мероприятий по развитию потребительского рынка Санкт-Петербурга, утвержденного Постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 11.12.2007 № 1586.

Результаты экспертизы мяса птицы

Микробиологические показатели образцов исследовались на соответствие требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Образцы мяса птицы, соответствующие нормативным документам

Цыплята России охлажденные, упакованы торговым предприятием на подложку из полимерного материала и в пленку из полимерного материала, закуплен в ООО «Лэнд 4», пр. Испытателей, д. 30, корп. 2

Цыпленок охлажденный, упакован торговым предприятием на подложку из полимерного материала и в пленку из полимерного материала, закуплен в ЗАО «Универсам Таллинский» пр. Ветеранов, д.89

Мясо птицы. Тушка цыпленка-бройлера 1 сорт, потрошеная, охлажденная, упакована на подложку из полимерного материала и в пленку из полимерного материала, производитель ООО «Белгранкорм-Великий Новгород» МПК «Ясные Зори», Новгородская область

Мясо птицы, цыпленок бройлерный охлажденный весовой, упакован в пакет из полимерного материала, закуплен в ООО«Проспер», ул. Садовая, д. 38

Мясо птицы – тушки кур потрошеные замороженные 1 сорта, упакованы в полимерные пакеты, производитель ОАО «Волжанин», Ярославская область

Образцы мяса птицы с выявленными отклонениями от требований нормативных документов

Мясо птицы - тушки цыплят-бройлеров 1 категории, потрошеные, охлажденные, упаковано торговым предприятием на подложку из полимерного материала и в пленку из полимерного материала, закуплен в ООО «Тегра», ул. Симонова, д. 1 - по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Результаты экспертизы колбасной продукции

Лабораторные испытания проводились на соответствие следующим нормативным документам:

  • ГОСТ Р 52196-2003 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»
  • ГОСТ 16290-86 «Колбасы варено-копченые. Технические условия»
  • ГОСТ Р 53588-2009 «Колбасы полукопченые. Технические условия»
  • ГОСТ 5284-84 «Консервы мясные Говядина тушеная. Технические условия»
  • ГОСТ 697-84 «Консервы мясные. Свинина тушеная. Технические условия»
  • СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Исследования методом гистологической идентификации позволяло выявлять компоненты, не предусмотренные составом.

Продукция тестировалась на наличие ГМО.

Образцы колбасных изделий, полностью соответствующие нормативным документам, не содержащие ГМО

Колбаса вареная «Молочная» первого сорта, охлажденная, масса нетто 400г, производитель ООО МПЗ «КампоМос», Москва

Колбаса вареная «Докторская» охлажденная, высшего сорта, упакована в модифицированной газовой среде в упаковку из полимерного материала, масса нетто 0,500 кг, производитель ООО «Иней», Санкт-Петербург

Колбаса вареная «Докторская» , высший сорт, охлажденная в полимерной оболочке, масса нетто 400г, производитель ООО «Пит-Продукт», Ленинградская область

Колбаса вареная «Докторская» «Дымов®» охлажденная в п/а, масса нетто 0,6 кг, производитель ООО «Дымовское колбасное производство», Москва

Колбаса полукопченая «Сервелат особый», высший сорт, охлажденная, производитель ЗАО «Матера», Санкт- Петербург

Колбаса вареная «Русская», высший сорт, охлажденная, в непроницаемой многослойной оболочке, производитель ОАО «Черкизовский МПЗ», Москва

Колбаса вареная «Молочная с натуральным молоком» охлажденная, первый сорт, производитель ОАО «Царицыно», Москва

Колбаса варено-копченая «Венская» охлажденная, упакована в защитной среде, в пакет из полимерного материала, производитель ООО «ПК Петербурженка», Санкт-Петербург

Колбаса полукопченая «Краковская традиционная» «Мясная губерния», охлажденная, в непроницаемой многослойной оболочке, масса нетто 500г, производитель ОАО «Черкизовский МПЗ», Москва

Образцы колбасных изделий с выявленными отклонениями от требований нормативных документов

Колбаса варено-копченая «Московская» высший сорт охлажденная «Ладоград», производитель ООО «Невский Трест», Санкт-Петербург - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ 16290-86

Колбаса полукопченая «Таллиннская» высшего сорта , охлажденная, в полимерной оболочке, масса нетто 400(+12)г, производитель ООО «Иней», Санкт-Петербург - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ Р 53588- 2009

Колбаса вареная «Диабетическая» высший сорт , охлажденная, в пакетах из полимерного материала, масса нетто 0,400г, производитель ООО МК «Диетпродукт», Санкт-Петербург - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2003; в составе образца выявлены включения загустителей, в том числе камеди, не предусмотренных составом

Колбаса варено-копченая «Сервелат», высший сорт , в вакуумной упаковке, продукт охлажденный, производитель ООО «Снежана+Д», Москва - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ 16290-86

Колбаса вареная «Молочная» т.м. «Старгородская» , первый сорт, охлажденная, в полимерной оболочке, масса нетто 400г, производитель ООО «Фабрика-кухня «Ладога», Санкт-Петербург - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2003

Колбаса вареная «Докторская» охлажденная высший сорт в полимерной упаковке, производитель ОАО «Мясокомбинат Клинский», Московская область - по массовой доле влаги не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2003

Колбаса вареная «Молочная премиум» «Останкино» , охлажденная, производитель ЗАО МЗ «С-Останкино», Московская область - в образце выявлены включения изолированного соевого белка и крахмала, не предусмотренные составом, указанным на маркировке

Результаты экспертизы пельменей

Образцы продукции в ходе лабораторных испытаний тестировались на соответствие СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а также Техническим Условиям, разработанным предприятием-изготовителем.

Образцы пельменей, соответствующие нормативным документам

Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, формованные, фасованные, категории Г, замороженные пельмени из мяса молодых бычков Равиолло®, упакованы в пакеты из полимерного материала, масса нетто 970г, производитель ООО «Равиоли», Санкт-Петербург

Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой категории Г, замороженные «Пельмени по-домашнему» МИКОЯН, в упаковках из полимерного материала, масса нетто 500г, производитель ЗАО «Микояновский мясокомбинат», Москва

Образцы пельменей с выявленными отклонениями от требований нормативных документов

Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте замороженные категории Д пельмени «Богатырские®» отборные с говядиной Талосто®, упакованы в пакеты из полимерного материала, масса нетто 450г, производитель ООО «Талосто-Продукты», Санкт-Петербург - по массовой доле мясного фарша не соответствует требованиям ТУ 9214-006-44361383-98; по микробиологическим показателям (БГКП ) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Полуфабрикаты рубленые в тесте с мясной начинкой категории В, фасованные, замороженные, пельмени «Домашние» Невская Трапеза®, упакованы в полимерные пакеты, масса нетто 500г, производитель ООО «Невская трапеза», Санкт- Петербург - по микробиологическим показателям (БГКП ) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой формованные, фасованные, категории Г, замороженные пельмени «Вкусмайлики со сливками», в пакетах из полимерного материала, масса нетто 500г, производитель ООО «Сибирский деликатес», Омская область - По микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП ) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078- 01

Данные статьи касаются образцов, закупленных в розничной торговой сети в рамках проводимого мониторинга.

Материал предоставлен ЦКК СПб

Интересно и полезно

Черноплодная рябина: польза от названия не зависит.

Абрикос попал в десятку.

3 причины полюбить ежевику. 

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

Copyright 2006-2011 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/

 


 

 
В избранное