Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 746 RSS
←   Июнь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

746 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Говядина тушеная и ГОСТ - две вещи несовместные?


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЕ!

www.GoodsMatrix.ru

 
Правильные товары — добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Последние 100 отзывов

Говядина тушеная и ГОСТ - две вещи несовместные?

Тушеная говядина , тушеная свинина , сгущенное молоко , докторская колбаса – это далеко неполный перечень продуктов питания, которые наиболее часто подвергаются фальсификации.

Без тушенки трудно представить себе традиционный туристический набор. Открыв банку тушеной говядины высшего сорта на привале, хочется увидеть «мясо кусочками, в основном массой не менее 30 г, сочное, не переваренное; без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и нервных узлов. При осторожном извлечении из банки кусочки не распадаются» (ГОСТ 5284-84). Тем неприятнее разочаровываться, оказавшись вдали от цивилизации, при невозможности заменить некачественный товар.

К сожалению, во время проведенной в мае независимой экспертизы Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль», 75% образцов тушеной говядины оказались несоответствующими ГОСТу.

Тушеная говядина, соответствующая ГОСТ 5284-84



«Говядина тушеная» высшего сорта, производитель ООО «Консервпром», Лен. обл.



«Говядина тушеная», высший сорт, «Главпродукт», производитель ЗАО «Орелпродукт», Орловская обл., г. Мценск.

Тушеная говядина, не соответствующая ГОСТ 5284-84



«Говядина тушеная», высший сорт, производитель ПО «Лужский консервный завод», Лен. обл., г.Луга – консистенция консервов не соответствует ГОСТу из-за наличия измельченной массы; массовая доля мяса и жира составляет 55,9% вместо положенных 56,5%; массовая доля белка составляет 12,1±0,9% вместо необходимых 15%.



«Говядина тушеная», высший сорт, производитель ООО «Балтком», Россия, Калининградская обл., г. Советск - наличие постороннего привкуса и запаха; массовая доля жира составляет 18,3±1,4% вместо 17%; массовая доля белка составляет 12,1±0,9% вместо 15%; содержит мелкозернистую белковую массу.



«Говядина тушеная», высший сорт, производитель ООО «Старорусский Мясной двор», Новгородская обл., г. Старая Русса - наличие кусочков массой менее 30 г, грубой соединительной ткани, фрагментов кровеносных сосудов; массовая доля мяса и жира составляет 51,8% вместо 56,5%; массовая доля жира составляет 24,0±1,4 вместо 17%; немного превышена массовая доля поваренной соли; массовая доля белка составляет 12,4±0,9% вместо положенных 15%; содержит мелкозернистую белковую массу, выявлены фрагменты кровеносных сосудов.



«Говядина тушеная», высший сорт, производитель ООО «Псковмясопром», г. Псков - наличие измельченной массы; массовая доля мяса и жира составляет 54,1% вместо 56,5%; массовая доля жира превышает норму на 3%; массовая доля белка составляет 11,1±0,9% вместо 15%; содержит мелкозернистую белковую массу, выявлены включения изолированного соевого белка.



«Говядина тушеная», высший сорт, производителя ООО «Скопинский мясоперерабатывающий завод», Рязанская обл., вызвала больше всего нареканий экспертов: наличие измельченной массы; массовая доля мяса и жира составляет 53,1% вместо 56,5%; массовая доля белка составляет всего 6,8±0,9% вместо 15%; содержит мелкозернистую белковую массу, выявлены включения соевого концентрата. В настоящее время в Ленинском районном суде Санкт-Петербурга рассматривается иск СПб ООП «Общественный контроль» о признании действий ООО «Скопинский мясоперерабатывающий завод» противоправными в отношении неопределенного круга потребителей. Также общественники требуют через суд прекращения таких действий ответчиком. Иск был подан в прошлом году на основании результатов экспертизы образцов тушенки, проведенной ИЛ «ПЕТЭКС» СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» в марте 2008 г. Тогда образец тушенки ООО «Скопинский мясоперерабатывающий завод» также был признан не соответствующим ГОСТу. Данные последней экспертизы также были приобщены к материалам дела. Судебное решение по этому делу должно быть вынесено не позже июня.

Данные экспертизы касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.

Статья написана с использованием материалов СПБ ООП «Общественный контроль».

Интересно и полезно

Что берут с собой в поход настоящие туристы.  

Дачный сезон начинаем с окрошки!  

Зачем брать в дорогу сухофрукты?  

Правильное мясо – вкусный шашлык и веселый пикник. 

Уважаемые читатели!
Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

Copyright 2006-2009 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на www.GoodsMatrix.ru

 


 
В избранное