| ← Ноябрь 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.goodsmatrix.ru
Открыта:
19-09-2007
Адрес
автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Пельмени на проверке.
GOODS MATRIX Победители конкурса "Сделано в Санкт-Петербурге" 2008 Пельмени на проверке Пельмени – палочка-выручалочка современных хозяек.
Несмотря на обилие
ассортимента замороженных полуфабрикатов на прилавках магазинов, чаще
всего потребители выбирают именно пельмени в качестве быстрого и легкого в приготовлении
«дежурного блюда». Поэтому качество и безопасность готовых пельменей –
актуальная тема для покупателей полуфабрикатов.
Единственным производителем, не предоставившим нормативные документы, оказался ООО «Салют», производящий пельмени «Невские». Единственным образцом, признанным несоответствующим ТУ по показателю «массовая доля фарша», оказались пельмени «Царские» ООО «Петрохолод Пищевые технологии». Экспертную комиссию и общественных наблюдателей особенно порадовал тот факт, что все образцы приобретенных пельменей соответствуют санитарным требованиям по показателю «БГКП» - бактерии группы кишечной палочки. Все образцы пельменей полностью соответствуют необходимым микробиологическим и физико-химическим показателям – проверенные образцы пельменей полностью безопасны для здоровья потребителей. Много фарша не бывает? Мнение экспертов. Количество фарша в пельменях – один из главных показателей качества готовых пельменей. Массовая доля фарша определяется в соответствии с ТУ, и для каждого образца пельменей норма разная – от не менее 33% до не менее 42% фарша в изделиях. Сэкономил на фарше производитель «Царских» пельменей ООО «Петрохолод Пищевые технологии»: вместо положенных 40% массовая доля фарша оказалась всего 37%. Самыми «полными» пельменями признаны пельмени «Цезарь» ООО «Морозко», массовая доля фарша в которых оказалась 49% вместо положенных по ТУ 35%. Фактическая массовая доля фарша 41-45% обнаружилась у образцов пельменей «Равиолло» классические, «Государь», «Малышок» особые, «Дарья», «Колпинские» классические, «Невские». Фактическая массовая доля фарша 37-39% оказалась у образцов пельменей «Сам-Самыч», «Лентяй» с телятиной, «Царские». Толщина тестовой оболочки – это тоже важно. Самыми тоненькими пельменями эксперты назвали образцы пельменей «Государь» и «Равиолло». Тестовую оболочку пельменей «Государь» эксперты посчитали даже слишком тонкой. Самыми толстокожими были признаны «Колпинские» классические. К тому же продукция ООО «Пищевой комбинат Колпин» отличилась очень плотной консистенцией. На вкус и цвет товарищей нет? Мнение экспертов. Вкусовые и ароматические качества образцов пельменей экспертная комиссия оценивала по пятибалльной шкале. Самыми вкусными пельменями, завоевавшими высший балл, стали пельмени «Цезарь» от ООО «Морозко». Пельмени «Равиолло» классические ООО «Равиоли» также получили пятерку за вкусовые качества. Четверку заработали образцы пельменей «Государь» ЗАО «ПК «Корона», «Лентяй» с телятиной ООО «Райпотребкооперация», «Сам-Самыч» ООО «Талосто-Продукты», «Дарья» ООО «Дарья», «Колпинские» классические ООО «Пищевой комбинат Колпин» и «Невские» ООО «Салют». Меньше всего дегустаторам понравились пельмени «Малышок» особые ООО «Балтия» и «Царские» ООО «Петрохолод Пищевые технологии». Эти образцы заслужили только троечку у строгой экспертной комиссии. Как правильно выбирать пельмени? Обязательно обращайте внимание на внешний вид изделий! Замороженные пельмени должны иметь правильную форму, плотно заделанные края без выступов фарша, сухую поверхность. Не допускается наличие слипшихся комков теста и поломанных частей. Консистенция замороженных пельменей должна быть твердой. При встряхивании пельмени должны издавать характерный звук. В заключение хочется добавить, что одними из победителей престижного конкурса по качеству «Сделано в Санкт-Петербурге» 2008 года стали пельмени  СНЕЖНАЯ СТРАНА
КЛАССИЧЕСКИЕ производителя ООО "Равиоли".Приятного аппетита. Независимая экспертиза проведена на основании ст. 45 закона «О защите прав потребителей», ее результаты распространяются исключительно на образцы, подвергнутые испытаниям, а не на всю аналогичную продукцию указанных выше предприятий-изготовителей. Статья написана с использованием материалов СПБ ООП «Общественный контроль». Сервисы нашего портала Интересно и полезно Цены на хлеб не будут заоблачными
- уверены петербургские антимонопольные органы Петербурга.
Экономисты считают, что закупка впрок товаров первой необходимости сегодня не имеет смысла. Уважаемые
читатели!
Copyright 2006-2008 'GoodsMatrix'
|
| В избранное | ||
