Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 746 RSS
←   Декабрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

746 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Выбор добросовестного потребителя. Пельмени: выбирать или готовить?


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЕ!

www.GoodsMatrix.ru

Лучшие товары российского рынка

"Контрольная закупка" рекомендует

"Лучший продукт- 2007" Гран При ИНТЕРФУД

"Лучший продукт- 2007" Большая золотая медаль ИНТЕРФУД

Пельмени: выбирать или готовить?

Пельмени – блюдо универсальное. Приготовленные всей семьей домашние пельмени украсят любой праздничный стол. Пельмени «легкого приготовления» - быстрый и вкусный ужин без хлопот.

Пельмени – самый востребованный замороженный полуфабрикат на российском рынке. Производители выпускают множество видов и сортов замороженных пельменей: пельмени Домашние, Сибирские, Крестьянские, Русские, Татарские и многие другие.

Конечно, нам, потребителям, очень важно знать, насколько качественными являются эти популярные полуфабрикаты.

Какие пельмени выбрать?

В ноябре 2007 года Санкт-Петербургская общественная организации потребителей «Общественный контроль» провела экспертизу 10 образцов пельменей разных производителей.

Полуфабрикаты оценивались по соответствию нормативным документам, безопасности для здоровья, массовой доле фарша в изделиях и вкусовым качествам.

Уровнем безопасности пельменей быстрого приготовления потребители могут быть довольны. Лишь один образец – пельмени «Малышок» производства ООО «Балтия» - был признан не соответствующим санитарным требованиям по показателю «БГКП» (бактерии группы кишечной палочки).

Больше всего претензий к производителям было предъявлено в связи с недостаточным количеством начинки. По этому показателю не прошли проверку пельмени «Дарья Классические» (ООО «Дарья»), «Настоящие сибирские» (ООО «Крокус») и все те же пельмени «Малышок» (ООО «Балтия»). Производитель «Колпинских» пельменей - ООО ПК «Колпин» - не предоставил нормативных документов, в которых было бы указано необходимое количество начинки.

Необходимо отметить, что при повторной закупке образца пельменей «Настоящие сибирские» (ООО «Крокус»), выпущенных в другой партии через пару недель, вместо положенных 40% фарша оказалось больше - целых 45%. Это положительный пример конструктивного развития отношений потребителей и производителей продуктов питания.

Результаты экспертизы замороженных пельменей.

Пельмени «Домашние» Производитель ООО «Сибирский деликатес», Омская обл. 
  • Место закупки - «Квартал», Новочеркасский пр., 38.
  • Цена – 201,90р.
  • Масса – 1000г.
  • Дата изготовления - 26.08.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-001-54160131-2004; ТУ соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; вкус и запах соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 50%; фактически – 50%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Снежная страна» классические Производитель ООО «Равиоли»
  • Место закупки - «Семья», Новочеркасский пр., 52.
  • Цена – 46,90р.
  • Масса – 430г.
  • Дата изготовления - 21.09.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-001-44326056-98, ТУ соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, от белого до кремово-желтого цвета, имеют форму розетки или форму полукруга с характерным зубчатым рантом, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; вкус и запах соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 33%, фактически – 45%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Монастырские традиции» Производитель ООО «Заводы Колибри»
  • Место закупки - «Семья», Новочеркасский пр., 52.
  • Цена – 49,90р.
  • Масса – 500г.
  • Дата изготовления - 21.08.07, 06.09.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-003-44358205-96, ТУ соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; запах и вкус соответствует ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 45±5%, фактически – 43%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Государь» Производитель ЗАО ПК «Корона»
  • Место закупки - «Квартал», Новочеркасский пр., 38.
  • Цена – 76,40р.
  • Масса – 750г.
  • Дата изготовления - 06.08.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-006-45259283-04, ТУ соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; вкус и запах соответствует ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 33%, фактически – 38%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «3 поросенка» «Мини-пельмени классические» Производитель ООО «РПК»
  • Место закупки - «О,Кей», Заневский пр., 65.
  • Цена – 32,40р.
  • Масса – 450г.
  • Дата изготовления - 19.08.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-001-49004386-99; ТУ соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, по форме соответствуют требованиям ТУ, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; при встряхивании пачки издают ясный отчетливый звук; запах и вкус соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 42%, фактически – 47,6%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Настоящие Сибирские» Производитель ООО «Крокус»
  • Место закупки - «Квартал», Новочеркасский пр., 38.
  • Цена – 104,90р.
  • Масса – 900г.
  • Дата изготовления - 20.09.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-006-18903582-05, ТУ не соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая, запах и вкус соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 40%, фактически – 36%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Дарья» классические Производитель ООО «Дарья»
  • Место закупки - «Семья», Новочеркасский пр., 52.
  • Цена – 59,40р.
  • Масса – 450г.
  • Дата изготовления - 29.08.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-008-46943824-99, ТУ не соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; вкус и запах соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 41%, фактически – 35%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Пельмени «Малышок» Производитель ООО «Балтия»
  • Место закупки - «Семья», Новочеркасский пр., 52.
  • Цена – 32,50р.
  • Масса – 500г.
  • Дата изготовления - 28.08.07, 30.08.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-004-45581342-99, ТУ не соответствует.
  • Пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая; вкус и запах соответствуют ТУ.
  • Массовая доля фарша по ТУ – не менее 39%, фактически – 33%.
  • Выделены бактерии группы кишечной палочки.
Пельмени «Колпинские» Производитель ООО ПК «Колпин»
  • Место закупки - «Семья», Новочеркасский пр., 52.
  • Цена – 29,40р.
  • Масса – 450г.
  • Дата изготовления - 23.09.07, 07.09.07
  • Нормативный документ - ТУ 9214-001-73411353-2004, нормативный документ не предоставлен.
  • Массовая доля фарша по ТУ – документ не предоставлен, фактически – 36%.
  • Патогенной микрофлоры не выявлено.
Данные экспертизы и общая оценка касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.

В статье использованы материалы Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Петербургское качество».
 
А знаете ли вы?
 
 
Уважаемые читатели!
Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее.

Copyright 2006-2007 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на www.GoodsMatrix.ru

 
 
В избранное