| ← Апрель 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vladblog.info
Открыта:
04-12-2008
Статистика
0 за неделю
Здоровые чтения
Лен, льняное масло и его свехпопулярность теперь
Вариант для печати
в формате .pdf - по этой ссылке
А оказывается, с очень давних пор одним из самых популярных растений на Руси был лен. Его выращивали для того, чтобы после довольно длительной обработки получить льняную ткань. Одежда из льняной ткани, предполагаю, в то время была главной и, наверное, единственной. Надо полагать еще и полезной, потому что от природы. Из льняного семени наши прародители получали льняное масло, которое использовали как для приготовления пищи, так и для лечения различных заболеваний. И не удивительно, что его вкусовые и целебные качества не только не забыты и по сей день, а приобретают все большую популярность. Достаточно в поиск поставить «льняное масло» и все станет ясно.
В последние годы, когда из-за все большего распространения консервантов, гиподинамии и снижения в целом здоровья многих наций, внимание научных исследователей вновь привлекло льняное масло, что пробудило интерес к этому замечательному природному продукту. Не удивительно в развитых странах, население которых озабочено проблемой сохранения здоровья и активного долголетия, потребление льняного масла переживает настоящий бум. В США, например, широко пропагандируются салатные заправки на основе льняного масла, а семена льна обязательны в рационе школьного питания.В Германии льняным маслом поливают овощные салаты, заправляют им творог, добавляя соль и тмин. В Канаде льняное масло используют в производстве маргарина. И как вывод, все большее число диетологов мира приходят к убеждению, что льняное масло позволяет сделать шаг к оздоровительному питанию.
Семена льна в
древневосточной медицине применялись
как лекарство, обладающее растворяющим,
очищающим и смягчающим свойствами. В
описаниях Авиценны, льняное семя в
жареном виде помогало избавиться от
кашля, с выделением большого количества
мокроты. Окуривание льняным семенем
защищало от насморка. Отвар льняного
семени в клизме с розовым маслом, приносил
явную пользу при язвах толстой и прямой
кишки. Также благодаря его описаниям
стало известно, что использование
льняных семян в сочетании с природной
содой и инжиром являютс хорошим
лекарственным средством от веснушек и
прыщей.
О целебных свойствах
льняного масла было известно еще жителям
древней Колхиды. Известно, что Гиппократ,
«отец медицины», применял льняное масло
для снятия воспаления слизистой оболочки
желудка, при болях и ожогах. В Древнем
Египте льняное масло широко использовалось
в косметологии. В северо-западной части
России, Полесских регионах Украины и
Беларуси льняное масло считалось не
только лечебным, но и необходимым
продуктом повседневного питания.
Посевной лён в старину занимал огромные площади. Оно и понятно. Требовалась одежда и семя для выработки льняного масла. Теперь же он в основном культивируется в северной и средней полосе европейской части нашей страны и в Сибири. По мере развития цивилизации льняное масло было вытеснено более дешевыми и простыми в производстве – подсолнечным, кукурузным, соевым.
Как пишут в
популярных справочных источниках, с
лечебной целью используются семена
льна и получаемое из них льняное масло.
Семя льна богато растительными жирами,
особенно полиненасыщенными или
незаменимыми жирными кислотами омега-3
и омега-6, которые благоприятно влияют
практически на все процессы жизнедеятельности
человеческого организма. Помимо этого
в семени льна содержится значительное
количество белка, витаминов (А, В, Е, Р)
и других биологически активных веществ.
Попробуем систематизировать, чем может помочь регулярное применение льняного масла:
Вот такой не полный перечень полезностей льняного масла. Разве этого мало? Все равно многие в это не поверят, посчитают за рекламу. А ведь ключевое слово здесь РЕГУЛЯРНОЕ. Большинству же обывателей хочется, чтобы было как «щелкнуть выключателем» – раз, и нет проблем со здоровьем.
Ученые медики и диетологи полагают, что 30-40 г льняного масла в день полностью удовлетворяют потребность организма в жирных кислотах! С профилактической же целью льняное масло можно принимать и в меньших количествах, например, по чайной или десертной ложке ежедневно. Есть даже такие данные, что прием одной столовой ложки льняного масла в день способствует понижению уровня кровяного давления на 9 мм рт. ст.
Ну и чтобы не плестись в хвосте цивилизации, в настоящее время в России задействована федеральная программа «Лен – в товары России», которая активно занимается выращиванием и переработкой этой важной технической культуры.
В сети аптек, магазинов пищевых продуктов, интернет-магазинов все чаще появляются продукты из льняного масла и семян льна.
Передозировка льняного масла невозможна, как в принципе любого растительного масла: при избытке масла оно просто выводится из организма естественным путем. Немаловажен и фактор дешевизны – льняное масло в 10-15 раз дешевле, например, рыбьего жира, а по своей биологической ценности в 2 раза превосходит его.
Судя по всему, в
этой заметке я только затронул эту тему.
На самом деле при более подробном
изучении вопроса можно достичь таких
глубин, что это заставит нас, влюбится
в этот продукт по настоящему.
Здоровья Вам! Автор: Иванченко Владимир Ведущий рассылки "Снижение веса, которое работает" на сайте http://vladblog.info
|
В своей жизни мне
никогда не приходилось встречаться с
льном. Приморский край, наверное не
приспособлен для его выращивания. Видел
его только на картинке и в кино. Да, еще
в советское время была очень популярна
песенка Ларисы Мондрус «Горит как пламя
синий лен». Иногда мне говорили, что вот
эта ткань - льняная. Вот, в общем-то, и
все.
Выделенное из
семян льна масло является рекордсменом
по содержанию полиненасыщенных жирных
кислот, которые представляют идеальное
природное средство для профилактики и
лечения атеросклероза, ишемической
болезни сердца и многих других болезней,
связанных с нарушением кровотока,
тромбозов, а также рака различной
локализации. | В избранное | ||
