EN 12311-1:1999 Материалы кровельные и гидроизоляционные гибкие битумосодержащие. Метод определения деформативно-прочностных свойств

Стандарт распространяется на кровельные и гидроизоляционные гибкие битумосодержащие материалы и устанавливает метод определения их деформативно-прочностных свойств. Стандарт предназначен для определения характеристик материалов после их изготовления или поставки, до их укладки. Требования стандарта распространяются только на материалы и не применимы для определения характеристик изготовленных из них гидроизоляционных систем после производства работ.

Статус: C 27.12.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1989-ст от 27.12.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 08.12.2011

Комментарий: Введен впервые

Содержит требования EN 12311-1:1999.

EN 12311-2:2000 Материалы кровельные и гидроизоляционные гибкие полимерные (термопластичные или эластомерные). Методы определения деформативно-прочностных свойств

Стандарт распространяется на кровельные и гидроизоляционные гибкие полимерные (термопластичные или эластомерные) материалы и устанавливает следующие методы определения их деформативно-прочностных свойств: -определение максимальной силы растяжения и относительного удлинения при максимальной силе растяжения (метод А); -определение условной прочности и относительного удлинения при разрыве (метод В). Стандарт предназначен для определения характеристик материалов после их изготовления или поставки до их укладки или монтажа. Стандарт распространяется только на материалы и неприменим для определения характеристик изготовленных из них гидроизоляционных систем после производства работ. Стандарт предназначен для определения характеристик материалов конкретных видов.

Статус: C 27.12.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 2006-ст от 27.12.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 08.12.2011

Комментарий: Введен впервые

Содержит требования EN 12691:2006.

EN 12691:2006 Материалы кровельные и гидроизоляционные гибкие битумосодержащие и полимерные (термопластичные или эластомерные). Метод определения сопротивления динамическому продавливанию

Стандарт распространяется на кровельные и гидроизоляционные гибкие битумо-содержащие и полимерные (термопластичные или эластомерные) материалы. При эксплуатации в гидроизоляционных системах материалы могут подвергаться механическому воздействию двух типов - долговременным статическим нагрузкам или кратковременным динамическим нагрузкам. Стандарт устанавливает метод определения сопротивления материалов продавливанию под воздействием кратковременных динамических нагрузок. Стандарт предназначен для определения характеристик и(или) классификации материалов после их изготовления или поставки, до их укладки. Требования настоящего стандарта распространяются только на материалы и неприменимы для определения характеристик изготовленных из них гидроизоляционных систем после производства работ. Стандарт предназначен для определения характеристик материалов конкретных видов.

Статус: C 27.12.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 2008-ст от 27.12.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 08.12.2011

Комментарий: Введен впервые

Содержит требования EN 12691:2006.

ISO 5013:1985 Изделия огнеупорные. Определение предела прочности при изгибе при повышенных температурах

Стандарт устанавливает метод определения предела прочности при изгибе огнеупоров при повышенных температурах в условиях постоянной скорости возрастания напряжения. Стандарт распространяется на огнеупорные обожженные и термообработанные изделия, а также на безобжиговые изделия и неформованные огнеупоры, прошедшие предварительную термообработку, условия проведения которой устанавливают в нормативных и технических документах на продукцию.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 716-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 22.12.2002

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования ISO 5013:1985.

ISO 6579:2002 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 715-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013)

Содержит требования ISO 6579:2002.

ISO 7087:1984 Ферросплавы. Экспериментальные методы оценки вариации качества и методы контроля точности отбора проб

Стандарт устанавливает экспериментальные методы оценки вариации качества ферросплавов для определения параметров произвольного и двустадийного методов отбора проб, соответствующих государственным стандартам, а также устанавливает методы контроля точности произвольного и двустадийного методов отбора проб.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 717-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 06.11.2002

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования ISO 7087:1984.

ISO 8243:2006 Сигареты. Отбор проб

Стандарт устанавливает два метода отбора проб из генеральной совокупности конкретного наименования сигарет, произведенной или выпущенной для продажи: а) отбор проб «в течение короткого периода времени», позволяющий дать единовременную оценку одной или нескольким характеристикам сигарет. Его следует проводить за возможно короткое время; б) отбор проб «в течение продолжительного периода времени», позволяющий давать многократную оценку одной или нескольким характеристикам сигарет. Практически это серия разовых выборок в течение продолжительного периода времени.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1731-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 8243:2006.

ISO 8454:2007 Сигареты. Определение содержания монооксида углерода в газовой фазе сигаретного дыма с помощью недисперсного инфракрасного (NDIR) анализатора

Стандарт распространяется на сигареты и устанавливает метод определения монооксида углерода в газовой фазе сигаретного дыма с помощью недисперсного инфракрасного анализатора (NDIR анализатора).

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1483-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013). Содержит требования ISO 8454:2007.

ISO 9512:2002 Сигареты. Определение степени вентиляции

Стандарт распространяется на сигареты и устанавливает метод определения степени вентиляции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1739-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 9512:2002. Введен впервые (ИУС 04-2013).

ISO 9874:2006 Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора

Стандарт устанавливает спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке.

Статус: C 13.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 729-ст от 13.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013). Содержит требования ISO 9874:2006.

ISO 16055:2003 Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение

Стандарт распространяется на табак и табачные изделия и устанавливает требования к контрольному образцу и его применению.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1482-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 16055:2003. Введен впервые (ИУС 04-2013).

ISO 21415-1:2006 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод

Стандарт устанавливает ручной метод отмывания для определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке (Triticum aestivum L. И Triticum durum Desf.). Метод применим непосредственно к муке, а также к смеси пшеничных крупок и пшенице после помола и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1636-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 21415-1:2006. Введен впервые (ИУС 03-2013).

ISO/TS 16634-2:2009 Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты

Часть стандарта устанавливает метод определения общего содержания азота и расчет содержания белка в зерновых, бобовых и молотых зерновых продуктах. Метод, как и метод Кьельдаля, не делает различий между протеиновым азотом и не протеиновым азотом. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты пересчета (см. приложение D)

Статус: C 30.08.2011 не действует, принят. Сведения о регистрации 250-ст от 30.08.2011.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Идентичен ISO/TS 16634-2:2009. Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 12.4.107-2012 Система стандартов безопасности труда. Строительство. Канаты страховочные. Технические условия

Стандарт распространяется на стальные страховочные канаты (далее канаты), располагаемые горизонтально или под углом до 10 к горизонту и предназначенные для закрепления карабином пояса предохранительного с целью защиты работающих при падении с высоты, в процессе производства строительно-монтажных, ремонтно-восстановительных и других видов работ, при возведении и эксплуатации зданий и сооружений.

Статус: C 20.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 943-ст от 20.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 20.11.2012

ГОСТ 4686-2012 Триангели тормозной рычажной передачи тележек грузовых вагонов. Технические условия

Стандарт распространяется на триангели тормозной рычажной передачи тележек грузовых вагонов железных дорог колеи 1520 мм и устанавливает технические условия к ним.

Статус: C 15.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 881-ст от 15.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 20.07.2012

ГОСТ 5686-2012 Грунты. Методы полевых испытаний сваями

Стандарт распространяется на методы полевых испытаний грунтов сваями (натурными, эталонными, сваями-зондами), проводимых при инженерных изысканиях для строительства, а также на контрольные испытания свай при строительстве. Настоящий стандарт не распространяется на набухающие и засоленные грунты при необходимости их исследования с замачиванием, и на грунты, содержащие крупнообломочные включения более 40 % по массе при испытании их эталонными сваями или сваями-зондами (кроме случаев их залегания под нижними концами этих свай), а также на испытания, имитирующие сейсмические и эксплуатационные динамические воздействия.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 706-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

ГОСТ 6065-2012 Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия

Стандарт распространяется на консервы из обжаренной рыбы в масле.

Статус: C 30.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 602-ст от 30.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.10.2012

ГОСТ 10922-2012 Арматурные и закладные изделия, их сварные, вязаные и механические соединения для железобетонных конструкций. Общие технические условия

Стандарт распространяется на сварные арматурные и закладные изделия железобетонных конструкций, сварные, вязаные и механические соединения арматурных стержней, выполняемых при изготовлении и монтаже сборных и возведении монолитных железобетонных конструкций и устанавливает требования к арматурным изделиям из стержневой арматурной стали и арматурной проволоки диаметром 3 мм и более. Стандарт не распространяется на закладные изделия, не имеющие анкерных стержней из арматурной стали.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1305-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 18423-2012 Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия

Стандарт распространяется на натуральные консервы из кальмара и каракатицы.

Статус: C 31.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 605-ст от 31.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 31.10.2012

ГОСТ 20276-2012 Грунты. Методы полевого определения характеристик прочности и деформируемости

Стандарт устанавливает методы полевого определения характеристик прочности и деформируемости грунтов при их исследовании для строительства.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 600-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 20352-2012 Икра рыб соленая деликатесная. Технические условия

Стандарт распространяется на соленую деликатесную икру рыб, предназначенную для пищевых целей. Стандарт не распространяется на икру осетровых и лососевых рыб.

Статус: C 31.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 606-ст от 31.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 31.10.2012

ГОСТ 20522-2012 Грунты. Методы статистической обработки результатов испытаний

Стандарт устанавливает применяемые при инженерно-геологических изысканиях, проектировании и строительстве методы статистической обработки результатов испытаний грунтов, составляющих различные грунтовые объекты (основания сооружений, массивы, вмещающие подземные сооружения, сооружения из грунта, склоны и т.д.). Данные методы применяют для статистической обработки результатов определений физических и механических (прочностных и деформационных) характеристик всех грунтов (см. ГОСТ 25100), а также для выделения инженерно-геологических и расчетных грунтовых элементов. Требования настоящего стандарта не распространяются на параметры прочности и деформируемости грунтов при динамических воздействиях, а также на характеристики крупнообломочных грунтов, получаемые с применением моделирования гранулометрических составов.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 597-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 23061-2012 Грунты. Методы радиоизотопных измерений плотности и влажности

Стандарт распространяется на песчаные, глинистые, крупнообломочные и скальные грунты и устанавливает методы радиоизотопных измерений плотности и влажности при исследовании их свойств. Стандарт не распространяется на крупнообломочные валунные грунты, а также грунты, в которых содержание фракций размером более 100 мм превышает 20 %, и фосфоритосодержащие грунты с содержанием фосфоритов более 20 %.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 708-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

ГОСТ 23118-2012 Конструкции стальные строительные. Общие технические условия

Стандарт распространяется на строительные конструкции из стали классов прочности не выше С440 для зданий и сооружений различного назначения, предназначенные для применения в климатических районах с сейсмичностью до 9 баллов включительно и устанавливает общие требования к этим конструкциям. Стандарт не распространяется на конструкции, выполняющие роль технологического оборудования (стальные конструкции доменных печей и воздухонагревателей, резервуары и газгольдеры, излучающие конструкции антенных сооружений, надшахтные копры, конструкции подъемно-транспортного оборудования и лифтов, магистральные и технологические трубопроводы), а также железнодорожных и автодорожных мостов и гидротехнических сооружений.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1850-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 23161-2012 Грунты. Метод лабораторного определения характеристик просадочности

Стандарт распространяется на просадочные грунты и устанавливает методы лабораторного определения характеристик просадочности при замачивании грунта водой: относительной просадочности, начального просадочного давления и начальной просадочной влажности.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 598-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 23279-2012 Сетки арматурные сварные для железобетонных конструкций и изделий. Общие технические условия

Стандарт распространяется на строительные конструкции из стали классов прочности не выше С440 для зданий и сооружений различного назначения, предназначенные для применения в климатических районах с сейсмичностью до 9 баллов включительно и устанавливает общие требования к этим конструкциям. Стандарт не распространяется на конструкции, выполняющие роль технологического оборудования (стальные конструкции доменных печей и воздухонагревателей, резервуары и газгольдеры, излучающие конструкции антенных сооружений, надшахтные копры, конструкции подъемно-транспортного оборудования и лифтов, магистральные и технологические трубопроводы), а также железнодорожных и автодорожных мостов и гидротехнических сооружений.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1850-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 24379.0-2012 Болты фундаментные. Общие технические условия

Стандарт распространяется на фундаментные болты диаметром резьбы от 12 до 48 мм для климатического района 1 индекс 1, по ГОСТ 16350 и от 12 до 140 мм для остальных климатических районов, предназначенные для крепления и фиксации строительных конструкций или оборудования.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1851-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 24379.1-2012 Болты фундаментные. Конструкция и размеры

Стандарт распространяется на фундаментные болты диаметром резьбы от 12 до 140 мм по ГОСТ 24379.0, предназначенные для крепления и фиксации строительных конструкций или оборудования. Стандарт соответствует ГОСТ 25347 и ГОСТ 25348 в части, касающейся предельных отклонений размеров, и ГОСТ 8724 и ГОСТ 24705 в части, касающейся основных размеров, диаметров и шагов метрической резьбы.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1852-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 24839-2012 Конструкции строительные стальные. Расположение отверстий в прокатных профилях. Размеры

Стандарт устанавливает расположение отверстий для заклепок и болтов в поперечном сечении горячекатаных профилей, применяемых в стальных строительных конструкциях. Расположение отверстий для высокопрочных болтов предусмотрено только для уголков. Стандарт не распространяется на конструкции опор воздушных линий электропередач.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1674-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

ГОСТ 24846-2012 Грунты. Методы измерения деформаций оснований зданий и сооружений

Стандарт распространяется на грунты всех видов и устанавливает методы определения деформаций (осадок, наклонов, сдвигов и т. П.) оснований фундаментов строящихся и эксплуатируемых зданий и сооружений.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 599-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 25358-2012 Грунты. Метод полевого определения температуры

Стандарт распространяется на мерзлые, промерзающие и протаивающие грунты и устанавливает метод полевого определения их температуры в ходе инженерно-геокриологических (мерзлотных) исследований, выполняемых на площадках проектируемых, строящихся и эксплуатируемых зданий и сооружений, а также на опытных площадках, предназначенных для стационарных наблюдений. Стандарт не распространяется на методы измерения температуры поверхности грунтов.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 595-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 27217-2012 Грунты. Метод полевого определения удельных касательных сил морозного пучения

Стандарт распространяется на грунты без жестких структурных связей, обладающие пучинистыми свойствами, и устанавливает метод полевого определения удельных касательных сил морозного пучения, действующих вдоль боковой поверхности фундамента, при исследованиях грунтов для строительства.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 596-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 27692-2012 Документация эксплуатационная на авиационную технику. Построение, изложение, оформление и содержание формуляров

Стандарт распространяется на авиационную технику [пилотируемые и беспилотные самолеты, вертолеты, двигатели, вспомогательные силовые установки, авиационные управляемые ракеты (далее - специзделия, кроме противолодочных), тренажеры, главный редуктор вертолета], наземные средства контроля, средства наземного обслуживания, парашютно-десантные средства и воздухоплавательную технику (аэростаты и их средства наземного обслуживания) и устанавливает требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и изданию формуляров, поставляемых с авиационной техникой. Стандарт предназначен для применения при разработке и поставке формуляров на изделия авиационной техники, а также документирования состояния авиационной техники и при после продажном обеспечении их эксплуатации.

Статус: C 26.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1196-ст от 26.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 27693-2012 Документация эксплуатационная на авиационную технику. Построение, изложение, оформление и содержание паспортов, этикеток и талонов летной годности

Стандарт распространяется на документы, удостоверяющие летную годность (паспорта, этикетки, талоны летной годности) комплектующих изделий, предназначенных для установки на авиационную технику (пилотируемые и беспилотные самолеты, вертолеты, авиационные управляемые ракеты (кроме противолодочных), планеры, а также их двигатели, вспомогательные силовые установки (ВСУ), воздушные винты и комплектующие, их функциональные системы и изделия) и устанавливает требования к их построению, изложению, оформлению, содержанию, а также порядку издания. Стандарт распространяется также на паспорта и этикетки средств наземного обслуживания специального применения (СНО СП) и средств эксплуатационного контроля (в т.ч. контрольно-проверочной аппаратуры (КПА)). Настоящий стандарт предназначен для применения на всех стадиях жизненного цикла для удостоверения летной годности и документирования состояния авиационной техники.

Статус: C 26.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1195-ст от 26.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 30416-2012 Грунты. Лабораторные испытания. Общие положения

Стандарт устанавливает общие требования к методам лабораторного определения характеристик физико-механических свойств грунтов при их исследовании для строительства.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 707-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

ГОСТ 30672-2012 Грунты. Полевые испытания. Общие положения

Стандарт устанавливает требования к методам полевого определения характеристик физико-механических свойств и состояния грунтов при их исследовании для строительства.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 594-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.10.2012

ГОСТ 30975-2002 Ферросплавы. Экспериментальные методы оценки вариации качества и методы контроля точности отбора проб

Стандарт устанавливает экспериментальные методы оценки вариации качества ферросплавов для определения параметров произвольного и двустадийного методов отбора проб, соответствующих государственным стандартам, а также устанавливает методы контроля точности произвольного и двустадийного методов отбора проб.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 717-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 06.11.2002

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования ISO 7087:1984.

ГОСТ 31040-2002 Изделия огнеупорные. Определение предела прочности при изгибе при повышенных температурах

Стандарт устанавливает метод определения предела прочности при изгибе огнеупоров при повышенных температурах в условиях постоянной скорости возрастания напряжения. Стандарт распространяется на огнеупорные обожженные и термообработанные изделия, а также на безобжиговые изделия и неформованные огнеупоры, прошедшие предварительную термообработку, условия проведения которой устанавливают в нормативных и технических документах на продукцию.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 716-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 22.12.2002

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования ISO 5013:1985.

ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу. Стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1495-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31455-2012 Ряженка. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу. Стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1595-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу.

Статус: C 12.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 727-ст от 12.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31460-2012 Кремы косметические. Общие технические условия

Стандарт распространяется на косметические кремы, в том числе косметические молочко, сливки, сметанку, эмульсии, маски, пилинги, скрабы, кремы на гелевой основе и другие аналогичные по назначению изделия, отвечающие требованиям настоящего стандарта (далее — косметические кремы), предназначенные для ухода за кожей, ногтями и волосами.

Статус: C 23.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1150-ст от 23.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 23.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31461-2012 Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия

Стандарт распространяется на птичий помет, поступающий от птицефабрик, птицеводческих хозяйств, подразделений агропромышленных комплексов и фермерских хозяйств (далее – помет) и устанавливает требования для всех видов помета – органического сырья, используемого при производстве удобрений.

Статус: C 15.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 883-ст от 15.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 24.05.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353 и предназначенную для производства макаронных изделий.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 463-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31464-2012 Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия

Стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка), с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации.

Статус: C 16.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 506-ст от 16.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013). Переиздание (март 2013 г.).

ГОСТ 31465-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия

Стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для детей старше полутора лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 712-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31466-2012 Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений

Стандарт распространяется на продукты переработки мяса птицы (мясо птицы механической обвалки, фарши, паштеты, бескостные и рубленые полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, фаршевые консервы) и устанавливает метод определения массовой доли кальция с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии, микроскопический метод определения размеров костных включений и гравиметрические методы определения массовой доли костных включений и массовой доли костных включений, размер которых больше заданного (нормируемого) значения.

Статус: C 21.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1001-ст от 21.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31467-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям

Стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям.

Статус: C 18.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 547-ст от 18.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31468-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл

Стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл.

Статус: C 14.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 806-ст от 14.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31469-2012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа

Стандарт распространяется на сухие, концентрированные и жидкие яичные продукты и устанавливает методы определения в них температуры, массовой доли жира, белка, влаги, хлорида натрия, сахара и углеводов, эффективности пастеризации, посторонних примесей, активности водородных ионов (pH), растворимости сухих яичных продуктов и массовой доли свободных жирных кислот в жире сухих яичных продуктов.

Статус: C 24.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 556-ст от 24.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31470-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований

Стандарт распространяется на мясо птицы, в т. ч. обваленное и измельченное, а также субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы органолептических и физико-химических исследований (определение общей кислотности полуфабрикатов, массовой доли углеводов, крахмала и хлеба, количества летучих жирных кислот, кислотного и перекисного числа жира, качественное определение свежести мяса птицы по продуктам распада белков по реакции с реактивом Несслера, качественный тест на добавленные компоненты, содержащие углеводы, качественный тест на активность пероксидазы).

Статус: C 19.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 938-ст от 19.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 19.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31471-2011 Устройства экстренного открывания дверей эвакуационных и аварийных выходов. Технические условия

Стандарт распространяется на устройства экстренного открывания дверей эвакуационных и аварийных выходов (далее – устройства «Антипаника») общественных, производственных и жилых зданий и сооружений различного назначения с массовым пребыванием людей (торговые центры, больницы, школьные и дошкольные учреждения, залы ожидания и обслуживания вокзалов и аэропортов, киноконцертные залы, спортивно-зрелищные и т. п. сооружения) в случае возникновения пожара или другой чрезвычайной ситуации для обеспечения безопасности и эффективной эвакуации людей, материальных ценностей, а также снижения вероятности воздействия на людей опасных факторов пожара или другой чрезвычайной ситуации. Устройства «Антипаника» могут применяться в различных климатических зонах в соответствии с нормами строительной климатологии.

Статус: C 20.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 945-ст от 20.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 20.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31472-2012 Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания

Стандарт распространяется на торговые описания мяса индеек (Meleagris gallopavo) - потрошеных тушек и их частей (тушек/частей). Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами.

Статус: C 15.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 885-ст от 15.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31473-2012 Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия

Стандарт распространяется на мясо индеек – тушки индеек и индюшат и их части (далее – мясо индеек), предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду.

Статус: C 19.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 939-ст от 19.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 19.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31475-2012 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза

Стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 714-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31476-2012 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.

Статус: C 16.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 507-ст от 16.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31477-2012 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка

Стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке.

Статус: C 12.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 488-ст от 12.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31478-2012 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия

Стандарт распространяется на рубленые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Статус: C 12.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 489-ст от 12.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава

Стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птиц; - мясо механической дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из свинины; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясорастительные консервы, в том числе с использованием мяса птицы.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 713-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31480-2012 Комбикорма, комбикормовое сырье. Определение содержания аминокислот (лизина, метионина, треонина, цистина и триптофана) методом капиллярного электрофореза

Стандарт распространяется на комбикорма и комбикормовое сырье и устанавливает экспрессный метод определения содержания аминокислот: лизина, метионина, треонина, цистина и триптофана с помощью капиллярного электрофореза. Метод основан на разделении в кварцевом капилляре под действием электрического поля ионных форм аминокислот и на их детектировании по собственному поглощению в ультрафиолетовой (УФ) области. Идентификацию и количественное определение анализируемых аминокислот проводят с помощью установленного программного обеспечения.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 465-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52347-2005.

Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31481-2012 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

Стандарт распространяется на комбикорма и комбикормовое сырье и устанавливает метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов: альфа-изомера гексахлорциклогексана (aльфа-ГХЦГ), гамма-изомера гексахлорциклогексана (гамма-ГХЦГ), 4,4'-дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ) и его метаболитов: 4,4'-дихлордифенилдихлорэтана (ДДД) и 4,4'-дихлордифенилдихлорэтилена (ДДЭ) с применением газожидкостной хроматографии.

Статус: C 09.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 474-ст от 09.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31482-2012 Комбикорма. Метод определения альдегидов

Стандарт распространяется на комбикорма и устанавливает метод определения альдегидов с применением спектрофотометра или фотоэлектроколориметра в диапазоне измерений от 0,5 до 50,0 мг коричного альдегида на 100 г липидов.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 461-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31483-2012 Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза

Стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного электрофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты). В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта метода капиллярного электрофореза: - метод капиллярного зонного электрофореза; не применяют для определения витамина В5 в форме никотинамида и для определения витамина В2 (рибофлавина) из-за большой погрешности; - метод мицеллярной электрокинетической хроматографии не применяют для определения витамина В1 (тиаминхлорида) из-за большой погрешности.

Статус: C 08.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 471-ст от 08.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 08.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31484-2012 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы. Методы определения металломагнитной примеси

Стандарт распространяется на комбикорма, белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты, кормовые смеси, премиксы и устанавливает методы определения металломагнитной примеси.

Статус: C 09.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 477-ст от 09.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31485-2012 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты. Метод определения перекисного числа (гидроперекисей и пероксидов)

Стандарт распространяется на комбикорма, белково(амидо)-витаминно-минеральные концентраты и устанавливает титриметрический метод определения перекисного числа (содержание активного кислорода в диапазоне измерений от 0,5 до 300 мМоль активного кислорода на 1 кг липидов).

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 464-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31486-2012 Премиксы. Метод определения содержания витамина К3

Стандарт распространяется на премиксы и устанавливает фотометрический метод определения витамина К3.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 466-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31487-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы

Стандарт устанавливает методы определения ферментативной фитазы ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием в качестве субстрата фитата натрия.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 468-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31488-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы

Стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности ксиланазы (экзо- и эндоксиланазной активностей) ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием окрашенного субстрата и ксилана.

Статус: C 09.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 476-ст от 09.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31490-2012 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду.

Статус: C 10.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 479-ст от 10.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31491-2012 Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353 или с содержанием в ней до 20 % твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ 31463.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 462-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31492-2012 Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия

Стандарт распространяется на игристые вина и игристые жемчужные вина.

Статус: C 18.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 548-ст от 18.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31493-2012 Дистиллят винный. Технические условия

Стандарт распространяется на винный дистиллят, предназначенный для производства винодельческой продукции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1593-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31494-2012 Квасы. Общие технические условия

Стандарт распространяется на безалкогольные напитки - квасы.

Статус: C 18.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 549-ст от 18.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31496-2012 Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации

Стандарт распространяется на спирт этиловый ректификованный из пищевого или непищевого сырья и устанавливает спектрально-люминесцентный метод определения наличия или отсутствия люминесцирующих микропримесей, характерных для спирта из пищевого сырья, с целью идентификации спирта. Уровень значимости, характеризующий достоверность идентификации спиртов, не более 0,05 %.

Статус: C 08.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 472-ст от 08.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 08.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31497-2012 Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок (битрекса, керосина, бензина)

Стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт, полученный из всех видов сырья, денатурированный битрексом, керосином или бензином, и устанавливает спектрофотометрические методы определения массовой доли битрекса и объемной доли керосина или бензина. Диапазоны измерения составляют: массовой доли битрекса - от 0,00050 % до 0,01500 % включительно; объемной доли бензина (керосина) - от 0,0050 % до 0,1000 % включительно. Допускается применять метод для определения более высокой объемной доли бензина (керосина) после разбавления анализируемой пробы исходным неденатурированным спиртом.

Статус: C 28.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 467-ст от 28.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31498-2012 Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия

Стандарт распространяется на вареные мясные колбасные изделия [колбасы, колбаски (сосиски), сардельки], предназначенные для питания детей старше трех лет.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1478-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия

Стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1491-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок

Стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из мяса, в том числе мяса птицы; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов углеводного происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями, с использованием гистологических препаратов.

Статус: C 10.10.2012 по 10.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 480-ст от 10.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 10.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия

Стандарт распространяется на мясные продукты - жареные колбасы, выпускаемые в охлажденном и замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1510-ст ОТ 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31502-2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков: - чашечный метод с Bacillus stearothermophilus; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный.

Статус: C 13.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 730-ст от 13.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31503-2012 Молоко и молочные продукты. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии

Стандарт распространяется на молоко, молочные продукты и устанавливает определение массовой доли стабилизатора каррагинана методом газовой хроматографии.

Статус: C 14.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 760-ст от 14.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31504-2012 Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандарт распространяется на молоко, молочную продукцию и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии определения массовой доли консервантов (бензойной, сорбиновой, пропионовой кислот и их солей) и массовой концентрации синтетических красителей (индигокармина, желтого «Солнечный закат», тартразина, понсо 4R, азорубина).

Статус: C 15.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 884-ст от 15.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31505-2012 Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода

Стандарт распространяется на молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе и устанавливает титриметрический метод и метод инверсионной вольтамперометрии определения содержания йода.

Статус: C 13.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 728-ст от 13.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31506-2012 Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения

Стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жировой фракции продукта микроскопическим методом.

Статус: C 16.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 918-ст от 16.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31534-2012 Творог зерненый. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару зерненый творог, изготовляемый из творожного зерна с добавлением сливок и поваренной соли и предназначенный для непосредственного употребления в пищу.

Статус: C 06.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 690-ст от 06.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 06.11.2012

Комментарий: Содержит требования UNECE standard FFV–26:2010. Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31583-2012 Капуста морская мороженая. Технические условия

Стандарт распространяется на морскую мороженую капусту, изготовленную из водорослей семейства Ламинариевые и предназначенную для пищевых целей.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 601-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен Впервые.

ГОСТ 31584-2012 Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора

Стандарт устанавливает спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке.

Статус: C 13.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 729-ст от 13.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013). Содержит требования ISO 9874:2006.

ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

Стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье, включая продукты детского питания, за исключением алкогольных напитков и биологически активных добавок к пище, и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения в них массовой концентрации мышьяка.

Статус: C 07.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 691-ст от 07.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 07.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31629-2012 Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение

Стандарт распространяется на табак и табачные изделия и устанавливает требования к контрольному образцу и его применению.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1482-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 16055:2003. Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31630-2012 Сигареты. Определение содержания монооксида углерода в газовой фазе сигаретного дыма с помощью недисперсного инфракрасного (NDIR) анализатора

Стандарт распространяется на сигареты и устанавливает метод определения монооксида углерода в газовой фазе сигаретного дыма с помощью недисперсного инфракрасного анализатора (NDIR анализатора).

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1483-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013). Содержит требования ISO 8454:2007.

ГОСТ 31631-2012 Сигареты. Определение степени вентиляции

Стандарт распространяется на сигареты и устанавливает метод определения степени вентиляции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1739-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 9512:2002. Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31632-2012 Сигареты. Отбор проб

Стандарт устанавливает два метода отбора проб из генеральной совокупности конкретного наименования сигарет, произведенной или выпущенной для продажи: а) отбор проб «в течение короткого периода времени», позволяющий дать единовременную оценку одной или нескольким характеристикам сигарет. Его следует проводить за возможно короткое время; б) отбор проб «в течение продолжительного периода времени», позволяющий давать многократную оценку одной или нескольким характеристикам сигарет. Практически это серия разовых выборок в течение продолжительного периода времени.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1731-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 8243:2006.

ГОСТ 31633-2012 Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования

Стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию (сырые сливки, сырое молоко, питьевые сливки, питьевое молоко) и устанавливает метод определения массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования.

Статус: C 14.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 761-ст от 14.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31634-2012 Сигареты и фильтрпалочки. Определение номинального диаметра. Метод с использованием лазерного измерительного прибора

Стандарт распространяется на сигареты и фильтрпалочки и устанавливает метод бесконтактного измерения номинального диаметра с помощью лазерного измерительного прибора.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1481-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013). Содержит требования ISO 2971:1998.

ГОСТ 31638-2012 Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия

Стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

Статус: C 14.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации № 306-ст от 14.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия

Стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд. Статус: C 09.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 475-ст от 09.10.2012. C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31640-2012 Корма. Методы определения содержания сухого вещества

Стандарт распространяется на все виды кормов растительного и животного происхождения, включая жидкие и пастообразные корма, комбикорма, комбикормовое сырье, жмыхи и шроты, за исключением кормов минерального происхождения.

Статус: C 26.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 436-ст от 26.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31641-2012 Водки и водки особые. Метод определения силикатов с применением ионной хроматографии

Стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает определение массовой концентрации силикат-ионов методом высокоэффективной жидкостной ионной хроматографии. Диапазон измерений массовой концентрации силикат-ионов - от 0,5 до 10 мг/дм куб. (в пересчете на кремний).

Статус: C 24.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 428-ст от 24.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31642-2012 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия

Стандарт распространяется на пищевую добавку натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325, представляющую собой водный раствор натриевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

Статус: C 24.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 427-ст от 24.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31643-2012 Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм куб. (млн в степени - 1) включительно.

Статус: C 26.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 437-ст от 26.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31644-2012 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ).

Статус: C 26.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 438-ст от 26.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31645-2012 Мука для продуктов детского питания. Технические условия

Стандарт распространяется на муку для продуктов детского питания, выработанную из рисовой, овсяной и гречневой круп, термически необработанную, требующую варки, предназначенную для быстрого приготовления готового блюда и в качестве компонента для продуктов детского питания.

Статус: C 12.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 290-ст от 12.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31646-2012 Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен

Стандарт распространяется на зерно пшеницы, предназначенное для продовольственных и кормовых целей, выработки комбикормов и устанавливает метод определения содержания фузариозных зерен. Сущность метода заключается в визуальном определении с последующим выделением вручную из пробы фузариозных зерен на основании внешних отличительных признаков.

Статус: C 20.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 373-ст от 20.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 20.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31647-2012 Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия

Стандарт распространяется на пальмовое рафинированное дезодорированное масло, используемое в качестве сырья для пищевой промышленности.

Статус: C 10.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 288-ст от 10.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 20.06.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31648-2012 Заменители молочного жира. Технические условия

Стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира.

Статус: C 10.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 287-ст от 10.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 10.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31649-2012 Продукция декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия

Стандарт распространяется на продукцию декоративной косметики на жировосковой основе - губные помады (в том числе гигиенические и жидкие), блеск и бальзам для губ, тени для век, маскирующие карандаши, румяна, пудру, театральный грим, контурные карандаши для бровей, век и губ, твердую тушь для ресниц и другую аналогичную по назначению продукцию, отвечающую требованиям стандарта. Продукция декоративной косметики на жировосковой основе декоративной косметики предназначена для макияжа и ухода за кожей, глазами и губами.

Статус: C 10.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 289-ст от 10.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31652-2012 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар

Стандарт устанавливает метод обнаружения пищевых продуктов обработанных, содержащих кристаллический сахар (сушеные фрукты), которые были подвергнуты действию ионизирующего излучения, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса исследуемых образцов.

Статус: C 14.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 304-ст от 14.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31653-2012 Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов

Стандарт устанавливает иммуноферментный метод определения содержания микотоксинов (афлатоксина В1, роридина А, охратоксина А, стеригматоцистина, Т-2 токсина, зеараленона, фумонизина В1) в кормах. Стандарт распространяется на зерновые корма, зернобобовые кормовые культуры, искусственно высушенные и грубые корма, продукцию комбикормовой промышленности (комбикорма полнорационные, комбикорма-концентраты), сырье для производства кормов и кормовые добавки, за исключением кормовых добавок минерального происхождения и продукции органического синтеза.

Статус: C 18.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 336-ст от 18.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31656-2012 Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические услови

Стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326, представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

Статус: C 18.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 337-ст от 18.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 2-2013).

ГОСТ 31657-2012 Субпродукты птицы. Технические условия

Стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингредиентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специального откорма.

Статус: C 10.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 478-ст от 10.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 10.10.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31658-2012 Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия

Стандарт распространяется на молоко обезжиренное-сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки.

Статус: C 14.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 305-ст от 14.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella.

Статус: C 09.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 715-ст от 09.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013)

Содержит требования ISO 6579:2002.

ГОСТ 31660-2012 Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода

Стандарт распространяется на пищевые продукты: безалкогольные напитки, минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые воды, хлеб и хлебобулочные изделия, дрожжи, поваренную и лечебно-профилактическую соль, молоко и молочные продукты, кисломолочные и жировые продукты, в том числе на пищевые йодированные продукты, и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода (всех форм).

Статус: C 24.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 429-ст от 24.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31661-2012 Простокваша мечниковская. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару мечниковскую простоквашу, изготовляемую из коровьего молока и (или) молочных продуктов и предназначенную для непосредственного употребления в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт обогащенный.

Статус: C 20.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 374-ст от 20.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 20.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31667-2012 Варенец. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару варенец, изготовляемый из коровьего молока и (или) молочных продуктов и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Стандарт не распространяется на продукт обогащенный.

Статус: C 18.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 338-ст от 18.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31668-2012 Ацидофилин. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару ацидофилин, изготовляемый из коровьего молока и (или) молочных продуктов и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Стандарт не распространяется на продукт обогащенный.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1488-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31669-2012 Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандарт распространяется на соковую продукцию: фруктовые и овощные соки, нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита в отдельности. Диапазоны определения массовой концентрации сахарозы, глюкозы или фруктозы - от 1,0 до 650,0 г/дм куб. включительно, сорбита - от 0,3 до 60,0 г/дм куб. включительно. Диапазоны определения массовой доли, сахарозы, глюкозы или фруктозы - от 1 %о до 650 %о включительно, сорбита - от 0,3 %о до 60 %о включительно.

Статус: C 26.09.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 435-ст от 26.09.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 12-2012).

ГОСТ 31670-2012 Водки и водки особые. Спектрально-люминесцентный метод идентификации спирта

Стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает спектро-люминисцентный метод определения наличия или отсутствия органических микропримесей, характерных для этилового ректификованного спирта из непищевого сырья, используемого для их приготовления, с целью идентификации спирта. Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных по установлению происхождения этилового ректификованного спирта, входящего в состав водок и водок особых.

Статус: C 29.10.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 601-ст от 29.10.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 01-2013).

ГОСТ 31674-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

Стандарт распространяется на фуражное зерно (пшеницу, кукурузу, овес, ячмень) и продукты его переработки (муку, крупу, отруби, лузгу, жмыхи, шроты); растительные корма (сено, солому, травяную муку); комбикорма для продуктивных и непродуктивных животных (в том числе консервы) и сырье для их производства (корма животного происхождения; продукты микробиологического синтеза; сухое молоко; концентрированные кормовые добавки). Стандарт устанавливает методы определения их общей токсичности: экспресс-методы и основные методы. Методы биотестирования являются качественными. Они дают возможность оценить общую токсичность корма.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1477-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31675-2012 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

Стандарт распространяется на все виды кормов растительного происхождения, включая жидкие и пастообразные корма, комбикорма, комбикормовое сырье, жмыхи и шроты, за исключением кормов минерального происхождения и кормовых дрожжей.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1752-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31676-2012 Продукция парфюмерно-косметическая. Колориметрические методы определения массовых долей ртути, свинца, мышьяка, кадмия

Стандарт распространяется на парфюмерно-косметическую продукцию и устанавливает колориметрические методы определения массовых долей (содержания) ртути, свинца, мышьяка, кадмия в диапазоне измерений от 0 % до 0,0015 % (от 0 до 15 мг/кг).

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1765-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31681-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает следующие методы определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока: - окисление лактозы йодом в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - ферментативный метод в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 0 % до 30 %.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1508-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31682-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях

Стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает методы определения массовой доли общего сухого остатка какао. Стандарт применяется при контроле качества (идентификации) шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1489-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31683-2012 Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов

Стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна): - физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы; - экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; - биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1660-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31684-2012 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей

Стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей: альдегидов (уксусного альдегида, кротонового альдегида), сложных эфиров (этилформиата, этилацетата, изобутилацетата, изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата, этилдеканоата, этиллаурата), компонентов сивушного масла (2-пропанола, 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола), кетона (ацетона), метилового спирта. Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0,00010 % до 0,20 %, массовой концентрации уксусного альдегида, кротонового альдегида - от 0,50 до 600 мг/дм куб., массовой концентрации этилформиата, этилацетата, изобутилацетата, изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата, этилдеканоата, этиллаурата - от 0,50 до 800 мг/дм куб., массовой концентрации 2-пропанола, 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола - от 0,50 до 5000 мг/дм куб., ацетона - от 0,50 до 20 мг/дм куб.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1689-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандарт устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим или фотометрическим детектированием для определения содержания зеараленона (синоним: токсин Ф2) в пробах зерна (пшеница, кукуруза, ячмень) и продуктах его переработки, комбикормов и сырья для их производства на зерновой основе (жмых, шрот). Диапазон значений массовой доли зеараленона составляет от 0,1 до 10 мг/кг.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1423-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31694-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Стандарт устанавливает метод идентификации и количественного определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в молоке, молочной продукции, яйцах, яичном порошке, меде, органах и тканях животных с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием в диапазоне измерений от 1,0 до 1000,0 мкг/кг.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1424-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31695-2012 Гели косметические. Общие технические условия

Стандарт распространяется на косметические гели водные и безводные, предназначенные для ухода за кожей, ресницами, бровями, волосами (в том числе для их укладки), для макияжа и другую аналогичную продукцию, отвечающую требованиям стандарта.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1751-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31697-2012 Продукция декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия

Стандарт распространяется на продукцию декоративной косметики на эмульсионной основе - тональные средства (тональные кремы, базы, основы), румяна, тени для век, блеск для губ, лица и тела, тушь для волос, жидкие тушь для ресниц и подводку для глаз и другую аналогичную по назначению продукцию, отвечающую требованиям стандарта. Продукция декоративной косметики на эмульсионной основе предназначена для макияжа лица, губ, тела и волос.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1476-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31699-2012 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод

Стандарт устанавливает ручной метод отмывания для определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке (Triticum aestivum L. И Triticum durum Desf.). Метод применим непосредственно к муке, а также к смеси пшеничных крупок и пшенице после помола и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1636-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 21415-1:2006. Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31700-2012 Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира

Стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира. Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм3. Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1422-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31704-2011 Материалы звукопоглощающие. Методы измерения звукопоглощения в реверберационной камере

Стандарт устанавливает метод измерения коэффициента звукопоглощения акустических материалов, применяемых для снет или потолков, а также эквивалентной площади звукопоглощения объектов (например, мебели, группы людей или пространственных звукопоглотителей) в реверберационной камере.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1515-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования EN ISO 354:2003.

ГОСТ 31705-2011 Материалы звукопоглощающие, применяемые в зданиях. Оценка звукопоглощения

Стандарт устанавливает методы оценки звукопоглощения звукопоглощающих материалов и изделий одним числом, при применении которого частотная характеристика коэффициентов звукопоглощения, измеренная в соответствии с ГОСТ 31704 в третьоктавных полосах частот, должна быть предварительно преобразована в значения коэффициентов в октавных полосах частот.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1521-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования EN ISO 11654:1997.

ГОСТ 31706-2011 Материалы акустические, применяемые в плавающих полах жилых зданий. Метод определения динамической жесткости

Стандарт распространяется на акустические упругие материалы с гладкой поверхностью, применяемые для звукоизоляции в плавающих полах жилых зданий, и устанавливает метод определения динамической жесткости.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1520-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые. Содержит требования EN 29052-1:1992.

ГОСТ 31713-2012 Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия

Стандарт распространяется на консервы из свежих огурцов, кабачков, патиссонов или их смеси с добавлением зелени, пряностей, залитых раствором уксусной и/или лимонной кислоты и поваренной соли.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1668-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31714-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии

Стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности указанной продукции метод определения изотопного состава углерода (13С/12С) сахаросодержащих компонентов и растительной ткани (мякоть, клетки цитрусовых фруктов и другие) продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав углерода соков и соковой продукции относительно международного стандарта PDB характеризует величина 13СPDB, выраженная в промилле.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1499-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31715-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектрометрии

Стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности продукции метод определения изотопного состава водорода (2Н/1Н) в водной фазе продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав водорода анализируемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина DSMOW выраженная в промилле.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1461-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31717-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом

Стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, включая соки и соковую продукцию для детского питания, в т. Ч. Фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, а также на концентрированные фруктовые и овощные соки, концентрированные морсы, концентрированные фруктовые и овощные пюре и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты (витамина С) в виде кислоты или ее соли. Диапазон определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты составляет от 0,0003 до 0,2 г/дм куб. включительно.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1594-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31718-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии

Стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1460-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31720-2012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа

Стандарт распространяется на пищевые яичные продукты, выработанные из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы: яичную массу; яичный меланж, яичный белок, яичный желток жидкие и сухие; полуфабрикаты и кулинарные изделия из яиц, яичного меланжа, яичного белка и яичного желтка, и устанавливает методы отбора проб для микробиологических, физико-химических и органолептических анализов и методы органолептического анализа яичных продуктов.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1459-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31721-2012 Шоколад. Общие технические условия

Стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с начинкой и шоколадные изделия.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1474-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31722-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях

Стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает следующие методы определения массовой доли молочного жира в диапазонах измерений от 0 % до 50 %: - метод отгонки летучих кислот; - метод газожидкостной хроматографии (арбитражный).

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1677-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31723-2012 Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях

Стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях (далее - шоколад) без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка какао в диапазоне измерений от 0 % до 50 %. Стандарт применяется для контроля качества и идентификации шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1680-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31729-2012 Напитки винные. Общие технические условия

Стандарт распространяется на винные напитки.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1467-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31730-2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб

Стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации синтетических красителей в диапазоне измерений от 0,002 до 0,200 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1634-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

Стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus (S. aureus) посевом: в жидкую селективную среду (с предварительным обогащением) и на (в) агаризованные селективно-диагностические среды.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1773-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Содержит требования ISO 6888-1:1999 ;ISO 6888-2:1999 ;ISO 6888-3:1999. Введен впервые.

ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. сведения о регистрации 1771-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31749-2012 Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия

Стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1585-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31750-2012 Изделия макаронные. Методы идентификации

Стандарт устанавливает методы определения наличия в макаронных изделиях: муки из мягкой пшеницы, красителей; яичных продуктов, соевой и кукурузной муки, фосфорных солей и зольности (общей золы) для проведения идентификации продукции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1592-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия

Стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару хлебобулочные изделия, выпеченные на предприятии-изготовителе и предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Хлебобулочные изделия, предназначенные для упаковывания, вырабатываются по нормативным документам, действующим на территории стран присоединившихся к стандарту, на конкретные наименования изделий (кроме ахлоридных сухарей, сухарей с пониженной кислотностью, белково-пшеничных сухарей, белково-отрубных сухарей). Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия длительного хранения и хлебобулочные изделия пониженной влажности.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1498-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31753-2012 Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ

Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает следующие методы определения фосфорсодержащих веществ: - фотометрический (колориметрический); - атомно-абсорбционный спектрометрии с применением графитовой кюветы.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1678-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 04-2013).

ГОСТ 31760-2012 Масло соевое. Технические условия

Стандарт распространяется на соевое масло, вырабатываемое из семян сои, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов и промышленной переработки на технические цели. Соевое масло вырабатывают способами прессования и экстракции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1630-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31761-2012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия

Стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1496-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые (ИУС 03-2013).

ГОСТ 31762-2012 Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

Стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей: - определение консистенции, внешнего вида, цвета, запаха и вкуса; - определение массовой доли влаги; - определение массовой доли жира; - определение массовой доли яичных продуктов в пересчете на сухой желток; - определение кислотности; - определение стойкости эмульсии; - определение перекисного числа жировой фазы, выделенной из продукта; - определение массовых долей консервантов; - определение массовой доли белковых веществ; - определение эффективной вязкости; - определение рН.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1692-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31763-2012 Спирт винный. Технические условия

Стандарт распространяется на винный спирт, предназначенный для производства винодельческой продукции.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1635-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые.

ГОСТ 31764-2012 Пиво. Метод определения pH

Стандарт распространяется на пиво и устанавливает метод измерения pH. Метод основан на измерении активности ионов водорода pH при помощи pH-метра с электродной системой. Диапазон измерений pH в пиве находится в пределах 3,8 - 4,8 ед. pH.

Статус: C 29.11.2012 не действует, принят. Сведения о регистрации 1589-ст от 29.11.2012.

C 01.07.2013 будет действовать.

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012

Комментарий: Введен впервые.

Обзор подготовлен специалистами Центра нормативно-технической информации (ЦНТИ) «Стандарты и Регламенты», на основе информационно-справочной системы «NormaCS». Полный перечень НТД, действующих в России, можно скачать здесь (625М). Подробнее об услугах ЦНТИ «Стандарты и Регламенты», Вы можете узнать на сайте компании.